Hương vị quê nhà

Một sự kết hợp rất ư hoàn cảnh nhưng lại thật tuyệt vời giữa dĩa dưa củ cải ửng hồng...

“Về Cần Ðước quê em mùa lúa chín, nắng hanh hanh chờ cơn gió mát lòng…”. Câu hát đó là...

Lâu lắm rồi, tôi mới gặp lại chú cà cuống thời thơ ấu của tôi. Chú bay về theo những...

“Ðến Phú Yên ăn cá ngừ đại dương” là câu mời thường có của người dân địa phương đối với...

Từng giọt nước mắm kho thơm tưng bừng, ngọt lịm và nóng ấm. Liền hào hứng lua chén “mắm và...

Gần như kênh rạch, sông ngòi nào ở miền Tây Nam bộ cũng là nơi cá sặc sinh sôi, phát...

Cà Mau có nhiều đặc sản nổi tiếng, trong đó ba khía muối là một sản phẩm đặc trưng. Nghề...

Công thức pha bột của dòng bánh vá truyền thừa được giữ gìn như báu vật... Tổ chức Kỷ lục...

Có lẽ, trong bộ tứ làng nghề đặc sản làm rạng danh Gò Công xưa - nay (mắm tôm chà,...

Có người bảo món này “ngon bẻ rổ”. Lâu nay, chỉ nghe dân Nam bộ nói “ngon điếc mũi”, “ngon...

Con vịt xiêm (miền Bắc gọi con ngan) được thiết kế cuộn tròn, nằm nín khe trong lá sen cùng...

“Vỏ” bánh nóng giòn. Ruột bánh xốp ráo không chê vào đâu được. Nhai chậm, thực khách tinh nhạy còn...

Các món mắm ruốc ngon luôn dung dưỡng một trời cám dỗ thật ngọt ngào đối với dân ghiền mắm....

Chính mùi ngai ngái hoang dại thoảng đưa cùng làn khói mỏng, chờn vờn trên mâm cơm bình dị đã...

Thiên hạ vẫn nghi ngờ mấy loại thực phẩm quảng cáo “Ngon - Bổ - Rẻ”. Ngon, bổ thì không...