Hương vị quê nhà

Con vịt xiêm (miền Bắc gọi con ngan) được thiết kế cuộn tròn, nằm nín khe trong lá sen cùng...

“Vỏ” bánh nóng giòn. Ruột bánh xốp ráo không chê vào đâu được. Nhai chậm, thực khách tinh nhạy còn...

Các món mắm ruốc ngon luôn dung dưỡng một trời cám dỗ thật ngọt ngào đối với dân ghiền mắm....

Chính mùi ngai ngái hoang dại thoảng đưa cùng làn khói mỏng, chờn vờn trên mâm cơm bình dị đã...

Thiên hạ vẫn nghi ngờ mấy loại thực phẩm quảng cáo “Ngon - Bổ - Rẻ”. Ngon, bổ thì không...

“Ai xôi lạc, bánh khúc đê!” - tiếng rao vọng phố đêm Hà Nội những ngày đông - xuân đã...

Lá của cây gai một mặt xanh, một mặt trắng bạc, hơi nhám, hơi thô. Xấu thì không xấu nhưng...

Có thể nói, tùy vào thời điểm và công năng, người đầu bếp tài hoa có thể “bắt” mắm cương...

Mì quảng có ở hầu như khắp mọi miền đất nước, thế nhưng với nhiều người đã trải qua thời...

Có lẽ chẳng đâu có rau muống ngon bằng ở Nam Định. Những mớ rau bé tí, xanh như ngọc,...

Cá chình ở vùng Lao Bảo, Khe Sanh, Đakrông (Quảng Trị) nổi tiếng ngon từ lâu, đến nỗi có nhiều...

Gần ba mươi năm về trước, khi còn đóng quân trên vùng rừng núi phía Bắc, anh bộ đội Nguyễn...

Ngàn năm sau, trên đầm phá Tam Giang - Cầu Hai - Lăng Cô, dưới biển Thuận An còn con...

Tháng Ba, giá rét vẫn còn bao trùm vùng cao Tây Bắc với núi đồi chìm trong sương mờ và...

Không biết vì thiên nhiên quá ưu ái hay do quá ít sự lựa chọn mà mỗi khi đặt chân...