Hương vị quê nhà

“Ai xôi lạc, bánh khúc đê!” - tiếng rao vọng phố đêm Hà Nội những ngày đông - xuân đã...

Lá của cây gai một mặt xanh, một mặt trắng bạc, hơi nhám, hơi thô. Xấu thì không xấu nhưng...

Có thể nói, tùy vào thời điểm và công năng, người đầu bếp tài hoa có thể “bắt” mắm cương...

Mì quảng có ở hầu như khắp mọi miền đất nước, thế nhưng với nhiều người đã trải qua thời...

Có lẽ chẳng đâu có rau muống ngon bằng ở Nam Định. Những mớ rau bé tí, xanh như ngọc,...

Cá chình ở vùng Lao Bảo, Khe Sanh, Đakrông (Quảng Trị) nổi tiếng ngon từ lâu, đến nỗi có nhiều...

Gần ba mươi năm về trước, khi còn đóng quân trên vùng rừng núi phía Bắc, anh bộ đội Nguyễn...

Ngàn năm sau, trên đầm phá Tam Giang - Cầu Hai - Lăng Cô, dưới biển Thuận An còn con...

Tháng Ba, giá rét vẫn còn bao trùm vùng cao Tây Bắc với núi đồi chìm trong sương mờ và...

Không biết vì thiên nhiên quá ưu ái hay do quá ít sự lựa chọn mà mỗi khi đặt chân...

Trong số những món ăn từ cá đồng, tôi ấn tượng nhất vẫn là nồi cá rô đồng kho khế...

“Tháng ba cây bưởi trổ hoa - Nhụy vàng thân trắng đậm đà sắc hương…” (Hương Bưởi, Lãng Du Khách)...

Nét duyên ngầm đặc trưng và cũng chính là “bùa mê”, nằm ở phần bụng cá… Tự điển mở Wikipedia...

Món bánh chè độc lạ gốc cung đình Huế này, còn cực kỳ lạ và thanh tao hơn cả viên...

Sau trào lưu bánh mì thanh long tạo hiệu ứng vang dội khắp trong ngoài nước, mới đây một số...