Báo doanh nhân - DoanhnhanPlus.vn
09/03/2021
  • Đăng nhập
  • Trang chủ
  • Kinh doanh
    • Thời sự
      • Chuyện làm ăn
      • Đầu tư
      • Điểm tin
      • Góc nhìn
      • Doanh nghiệp
      • Thế giới
    • Tài chính
      • Chứng khoán
      • Ngân hàng
      • Bảo hiểm
      • Vàng
    • Bất động sản
      • Dự án
    • Khởi nghiệp
      • Xu hướng
      • Ý tưởng mới
      • Góc chuyên gia
    • Con đường sự nghiệp
      • Quản trị
      • Marketing
      • Nhân sự
    • DoanhNhan-Hub
      • Sự kiện
      • Hội thảo
      • Đào tạo
      • Thương mại
  • Doanh nhân
    • DN+ trò chuyện
    • Who’s Who
    • Chia sẻ
    • Leader
    • Câu chuyên kinh doanh
  • Nhịp sống
    • Giáo dục
      • Du học
      • Chọn trường
      • Học bổng
    • Gia đình
      • Chuyện nhà tôi
      • Sống
      • Yêu
    • Sống khoẻ
      • Dinh dưỡng
      • Thư gởi người bận rộn
      • Thể thao
        • Golf
        • Quần vợt
        • Bóng đá
      • Sức khoẻ
        • Chuyện phòng the
        • Y tế
    • Du lịch
      • Điểm đến
      • Hàng không
      • Khách sạn – Resort
      • Tours du lịch
    • Ẩm thực
      • Món ngon
      • Hương vị quê nhà
      • Thức uống
      • Nhà hàng
      • Party
    • Không gian sống
      • Kiến trúc
      • Nhà đẹp
      • Trang trí
      • Văn phòng
    • Tư liệu
  • Văn hoá
    • Giải trí
      • Âm nhạc
      • Phim
      • Sân khấu
      • Sao & Showbiz
      • Truyền hình
    • Nghệ thuật
      • Hội họa
      • Nhiếp ảnh
    • Sách
    • Tản mạn
      • Truyện ngắn
    • Thư giãn
      • Thang thuốc bổ
  • Lịch lãm
    • Thời trang
      • Bộ ảnh thời trang
      • Trend
      • Style guide
    • Làm đẹp
      • Bí quyết làm đẹp
      • Mỹ phẩm
      • Tin làm đẹp
    • Phụ kiện
    • Góc đàn ông
    • Đồng hồ
    • Shopping
    • DoanhNhan+ chọn
  • Xe
    • Xe hơi
    • Góc Biker
    • Du thuyền
    • Khám phá
    • Thị trường
  • Công nghệ
    • Điện thoại
    • Máy tính
    • Máy tính bảng
    • Nghe nhìn
    • Máy ảnh
    • Nhịp sống số
    • Thiết bị gia đình
e-Media
  • Trang chủ
  • Kinh doanh
    • Thời sự
      • Chuyện làm ăn
      • Đầu tư
      • Điểm tin
      • Góc nhìn
      • Doanh nghiệp
      • Thế giới
    • Tài chính
      • Chứng khoán
      • Ngân hàng
      • Bảo hiểm
      • Vàng
    • Bất động sản
      • Dự án
    • Khởi nghiệp
      • Xu hướng
      • Ý tưởng mới
      • Góc chuyên gia
    • Con đường sự nghiệp
      • Quản trị
      • Marketing
      • Nhân sự
    • DoanhNhan-Hub
      • Sự kiện
      • Hội thảo
      • Đào tạo
      • Thương mại
  • Doanh nhân
    • DN+ trò chuyện
    • Who’s Who
    • Chia sẻ
    • Leader
    • Câu chuyên kinh doanh
  • Nhịp sống
    • Giáo dục
      • Du học
      • Chọn trường
      • Học bổng
    • Gia đình
      • Chuyện nhà tôi
      • Sống
      • Yêu
    • Sống khoẻ
      • Dinh dưỡng
      • Thư gởi người bận rộn
      • Thể thao
        • Golf
        • Quần vợt
        • Bóng đá
      • Sức khoẻ
        • Chuyện phòng the
        • Y tế
    • Du lịch
      • Điểm đến
      • Hàng không
      • Khách sạn – Resort
      • Tours du lịch
    • Ẩm thực
      • Món ngon
      • Hương vị quê nhà
      • Thức uống
      • Nhà hàng
      • Party
    • Không gian sống
      • Kiến trúc
      • Nhà đẹp
      • Trang trí
      • Văn phòng
    • Tư liệu
  • Văn hoá
    • Giải trí
      • Âm nhạc
      • Phim
      • Sân khấu
      • Sao & Showbiz
      • Truyền hình
    • Nghệ thuật
      • Hội họa
      • Nhiếp ảnh
    • Sách
    • Tản mạn
      • Truyện ngắn
    • Thư giãn
      • Thang thuốc bổ
  • Lịch lãm
    • Thời trang
      • Bộ ảnh thời trang
      • Trend
      • Style guide
    • Làm đẹp
      • Bí quyết làm đẹp
      • Mỹ phẩm
      • Tin làm đẹp
    • Phụ kiện
    • Góc đàn ông
    • Đồng hồ
    • Shopping
    • DoanhNhan+ chọn
  • Xe
    • Xe hơi
    • Góc Biker
    • Du thuyền
    • Khám phá
    • Thị trường
  • Công nghệ
    • Điện thoại
    • Máy tính
    • Máy tính bảng
    • Nghe nhìn
    • Máy ảnh
    • Nhịp sống số
    • Thiết bị gia đình
e-Media
DoanhnhanPlus.vn
Trang chủ Gia đình Chuyện nhà tôi

Ăn… suốt ngày

Quảng Yên Đăng bởi Quảng Yên
30/12/2017
Chuyện nhà tôi: Ăn… suốt ngày
Share on Facebook

Nhậu thâu đêm xả láng sáng về sớm… Câu ấy quen rồi, nhưng chắc chỉ để chê mấy ông nghèo khổ nhậu quán cóc, làm đêm buôn bán bốc vác vặt ngoài bến bãi. Có vẻ chẳng liên quan mấy đến “chúng ta”.

Vậy mà bây giờ, báo chí đưa ra thống kê, chúng ta “chi nửa tỉ đô mỗi tháng để… ăn vặt”, mới lại cãi nhau về đề tài xưa. Người nói ăn vặt sẽ mập phì, người lại nói ăn no ba bữa không bằng… chia nhỏ các bữa ăn, sẽ khoa học hơn, sẽ giảm béo. Người kể rằng, dường như đi khắp Hà Nội hay Sài Gòn sẽ thấy thiên hạ… ăn rào rào từ sáng tới khuya.

Vào các cổng trường học mà xem, hàng quà vặt bao bọc hàng dãy, thôi thì đủ thứ không thể nào rẻ hơn. Chỉ mười ngàn đồng cũng có thứ để mua. Từ miếng xôi chiên giòn kèm ruốc chà bông cho đến “thức ăn thức uống hot từng mùa”. Hết bánh tráng trộn đến đá me, trà sữa Đài Loan có thể tìm thấy hàng dãy phố cửa hàng.

  • Xem thêm: Ngon… dễ sợ

Phái phản đối ăn vặt hình như đã thua cuộc. Mập phì đâu mà mập phì. Các cô văn phòng cũng ăn rào rào, đủ lý do để ăn. Không lễ lạt, sinh nhật, chỉ cần… mặc áo mới đẹp là đủ khao rồi. Có gì mà lăn tăn, ăn qua ăn lại, hôm nay người này, mai người khác mua. Cả đám con trai đàn ông cũng ăn lây. Ngoài ăn sáng, trưa, còn ăn xế. Mà xế không chỉ có nghĩa xế tà, chiều. Xế có khi là chín, mười giờ sáng nữa kia.

Lý do vì sao ăn nhiều vậy, trả lời là, ăn vặt giống… giải lao. Ngày xưa lâu lắm rồi, công sở có thể dục giữa giờ, mười lăm phút ra sân. Nay biến mất hẳn, tự giải lao tức là rời máy tính ra tụ tập tán dóc. Mà phải có cái gì ăn mới vui. Nếu không thì căng thẳng buồn tẻ và… mệt mỏi lắm.

Có người còn lấy cả “căn cứ khoa học” kiểu lý sự não chỉ huy hấp thụ, chất dopamine… không ăn sẽ buồn ngủ. Ăn mà kết hợp tám chuyện sẽ vui, tỉnh táo. Người phản đối thì nói, chất đường, béo trong thức ăn cũng gây nghiện như cocaine.

Các con số cảnh báo rất nhiều: 70% người Mỹ dư cân. Mà nói Mỹ chi cho xa, vào bất cứ trường tiểu học nào mà xem, bao nhiêu đứa trẻ mập phì và đeo kính? Cứ như bệnh dịch thời đại.

Thì đó là do các hãng bán thức ăn nhanh. Quay đi quay lại ít năm đã thấy đầy những Starbucks, McDonald’s, Burger King, KFC… Còn thêm các hãng châu Á nữa – Đài Loan, Nhật, Thái, Singapore… tràn ngập và lấn sân các hãng nội địa.

Người ta la làng không phải vì lo cho khách hàng người Việt… ăn nhiều, mà la lên vì doanh nghiệp Việt nhường sân cho khối ngoại. Dưới mắt người kinh doanh thì chỉ cần biết đây là thị trường tiềm năng. Nhiệm vụ của kinh doanh là bỏ tiền bạc công sức hoàn thiện công thức chế biến đáp ứng đến mức lý tưởng hàm lượng món ăn sao cho có dinh dưỡng và bớt độc hại.

Thế là tốt lắm rồi. Kinh doanh là đáp ứng thị trường. Bài toán thật hóc búa: Hoặc là phải chuyên nghiệp, hai là thua và bán lại cho nước ngoài. Ngay bánh mì Việt, món ăn đường phố “Tây cũng thèm” mà kinh doanh sao cho thắng cũng không phải chuyện đùa.

  • Xem thêm: Nền kinh tế “li ti”

Nghe đồn “bánh mì que” của Tâm Việt Thảo ngon, mà sao trước cổng trường học, bệnh viện, các xe bánh mì đường phố không dễ thấy? Chỉ vào cửa hàng mới có? Nhiều người nghe tiếng thôi, vẫn phải ăn thứ trên xe đẩy ngoài đường chẳng biết chất lượng ra sao, hên xui…

Chà, cái miệng ăn vặt nhiều khi thành đại sự quốc gia trong câu chuyện kinh doanh. Giờ chẳng ai chê “con gái hay ăn quà vặt” như một tính xấu nữa. Mà thành “đức tính xã hội” của cả nước rồi.

Thử mở tủ lạnh ở nhà mà xem, chứa quá trời thứ cho mọi người “tuần tra… tủ lạnh”. Thế nên, nấu bữa sao cho ngon là một thách thức cho bà chủ nhà, vì ngồi vào mâm, ai cũng đang lưng lửng dạ mất rồi.

Khó ghê vậy đó.

Từ khoá: ăn vặtchuyện ăn uốngdoanh nghiệp Việtthức ăn nhanh
Bài trước đó

Kết thúc thu phí qua cầu Rạch Chiếc từ 1-1-2018 sớm 1 năm so với kế hoạch

Bài kế tiếp

Tiền kỹ thuật số trở thành hiện tượng công nghệ nổi bật nhất năm 2017

Quảng Yên

Quảng Yên

Chuyên mục “Chuyện nhà tôi” đăng trên báo Doanh nhân Sài Gòn cuối tuần từ năm 2003. Có hình thức viết tự do, pha trộn giữa ngôn ngữ báo chí, ngôn ngữ trao đổi thường nhật và văn phong hài hước, dí dỏm như kiểu các dòng trạng thái (status) phổ biến trên mạng xã hội ngày nay. Nhà văn - nhà báo Nguyễn Thị Ngọc Hải (với bút danh Quảng Yên) đóng vai trò người quan sát và kể chuyện, đã kể lại nhiều hiện tượng đời sống và tâm lý thời hiện đại, các tình huống trong cư xử ở gia đình và xã hội, những suy nghĩ, lý sự đúng sai.

Bạn có thể quan tâm

Chuyện nhà tôi: Những dạng điên mới - 1
Chuyện nhà tôi

Những dạng điên mới

24/10/2020
Chuyện nhà tôi: Người lớn mới có tuổi thơ lý thú - 1
Chuyện nhà tôi

Người lớn mới có tuổi thơ lý thú

06/09/2020
Giao việc ác quá!
Chuyện nhà tôi

Giao việc ác quá!

16/08/2020
Mù hiện đại
Chuyện nhà tôi

Mù hiện đại

09/08/2020
Chuyên gia đình - Đơn giản như Tây - 1
Chuyện nhà tôi

Đơn giản như Tây

12/07/2020
Chuyện nhà tôi: Xây dựng đế chế
Chuyện nhà tôi

Xây dựng đế chế

01/06/2020
Chuyện nhà tôi: Cái gì cũng khủng
Chuyện nhà tôi

Cái gì cũng khủng

26/04/2020
Cơn ghiền mới
Chuyện nhà tôi

Cơn ghiền mới

12/04/2020
Thấm đòn về hưu - 1
Chuyện nhà tôi

Thấm đòn về hưu

28/03/2020
Xem thêm

Mới cập nhật

Chuyện về người phụ nữ tự nhận là tình nhân của Pharaoh Seti đệ nhất - 5
Tư liệu

Chuyện về người phụ nữ tự nhận là tình nhân của Pharaoh Seti Đệ nhất

09/03/2021

Năm 3 tuổi, Dorothy Eady (1904-1981) bị ngã cầu thang và ngất xỉu. Tỉnh dậy, cô bé một mực khẳng...

Xem thêm

Ngôi nhà đẹp như cổ tích giữa lưng chừng đồi ở Đà Lạt

09/03/2021
Những chuyện lạ quanh ca khúc 'Chủ nhật buồn'- 7

Những chuyện lạ quanh ca khúc ‘Chủ nhật buồn’

09/03/2021
Zoom xa đến tiêu cự 800 mm với chiếc máy PowerShot ZOOM - 5

Zoom xa đến tiêu cự 800 mm với chiếc máy PowerShot ZOOM của Canon ngay trong túi bạn

09/03/2021
Những khoảng cách giữa thực tế và lý thuyết

Những khoảng cách giữa thực tế và lý thuyết

09/03/2021
Facebook Youtube Instagram Pinterest
DoanhnhanPlus.vn

Mái nhà chung để những người bận rộn
cùng chia sẻ kinh nghiệm sống
và chuyện làm ăn.
Cầu nối cho những ý tưởng
khởi nghiệp sáng tạo.
Không gian chia sẻ, giao lưu văn hoá,
giải trí, mua sắm của doanh nhân.

VỀ CHÚNG TÔI

  • Giới thiệu
  • Liên hệ quảng cáo
  • Quy chế hoạt động
  • Nội quy
  • Tuyển dụng
  • Magazine

Content Protection by DMCA.com

ĐẶT BÁO DÀI HẠN

VTM ONLINE | HOME DECOR PLUS | WELOVECAR | LICH LAM 
© 2018 DoanhNhanPlus.VN - Giấy phép số: 577/GP-BTTTT do BTTTT cấp.

  • Đăng nhập
  • Trang chủ
  • Kinh doanh
    • Thời sự
      • Chuyện làm ăn
      • Đầu tư
      • Điểm tin
      • Góc nhìn
      • Doanh nghiệp
      • Thế giới
    • Tài chính
      • Chứng khoán
      • Ngân hàng
      • Bảo hiểm
      • Vàng
    • Bất động sản
      • Dự án
    • Khởi nghiệp
      • Xu hướng
      • Ý tưởng mới
      • Góc chuyên gia
    • Con đường sự nghiệp
      • Quản trị
      • Marketing
      • Nhân sự
    • DoanhNhan-Hub
      • Sự kiện
      • Hội thảo
      • Đào tạo
      • Thương mại
  • Doanh nhân
    • DN+ trò chuyện
    • Who’s Who
    • Chia sẻ
    • Leader
    • Câu chuyên kinh doanh
  • Nhịp sống
    • Giáo dục
      • Du học
      • Chọn trường
      • Học bổng
    • Gia đình
      • Chuyện nhà tôi
      • Sống
      • Yêu
    • Sống khoẻ
      • Dinh dưỡng
      • Thư gởi người bận rộn
      • Thể thao
      • Sức khoẻ
    • Du lịch
      • Điểm đến
      • Hàng không
      • Khách sạn – Resort
      • Tours du lịch
    • Ẩm thực
      • Món ngon
      • Hương vị quê nhà
      • Thức uống
      • Nhà hàng
      • Party
    • Không gian sống
      • Kiến trúc
      • Nhà đẹp
      • Trang trí
      • Văn phòng
    • Tư liệu
  • Văn hoá
    • Giải trí
      • Âm nhạc
      • Phim
      • Sân khấu
      • Sao & Showbiz
      • Truyền hình
    • Nghệ thuật
      • Hội họa
      • Nhiếp ảnh
    • Sách
    • Tản mạn
      • Truyện ngắn
    • Thư giãn
      • Thang thuốc bổ
  • Lịch lãm
    • Thời trang
      • Bộ ảnh thời trang
      • Trend
      • Style guide
    • Làm đẹp
      • Bí quyết làm đẹp
      • Mỹ phẩm
      • Tin làm đẹp
    • Phụ kiện
    • Góc đàn ông
    • Đồng hồ
    • Shopping
    • DoanhNhan+ chọn
  • Xe
    • Xe hơi
    • Góc Biker
    • Du thuyền
    • Khám phá
    • Thị trường
  • Công nghệ
    • Điện thoại
    • Máy tính
    • Máy tính bảng
    • Nghe nhìn
    • Máy ảnh
    • Nhịp sống số
    • Thiết bị gia đình

VTM ONLINE | HOME DECOR PLUS | WELOVECAR | LICH LAM 
© 2018 DoanhNhanPlus.VN - Giấy phép số: 577/GP-BTTTT do BTTTT cấp.

Chào mừng trở lại!

Đăng nhập vào tài khoản của bạn

Bạn quên mật khẩu?

Tạo tài khoản mới!

Đăng kí theo form bên dưới

Tất cả trường được yêu cầu Đăng nhập

Retrieve your password

Vui lòng nhập email hay tên đăng nhập để reset mật khẩu

Đăng nhập