Báo doanh nhân - DoanhnhanPlus.vn
25/01/2021
  • Đăng nhập
  • Trang chủ
  • Kinh doanh
    • Thời sự
      • Chuyện làm ăn
      • Đầu tư
      • Điểm tin
      • Góc nhìn
      • Doanh nghiệp
      • Thế giới
    • Tài chính
      • Chứng khoán
      • Ngân hàng
      • Bảo hiểm
      • Vàng
    • Bất động sản
      • Dự án
    • Khởi nghiệp
      • Xu hướng
      • Ý tưởng mới
      • Góc chuyên gia
    • Con đường sự nghiệp
      • Quản trị
      • Marketing
      • Nhân sự
    • DoanhNhan-Hub
      • Sự kiện
      • Hội thảo
      • Đào tạo
      • Thương mại
  • Doanh nhân
    • DN+ trò chuyện
    • Who’s Who
    • Chia sẻ
    • Leader
    • Câu chuyên kinh doanh
  • Nhịp sống
    • Giáo dục
      • Du học
      • Chọn trường
      • Học bổng
    • Gia đình
      • Chuyện nhà tôi
      • Sống
      • Yêu
    • Sống khoẻ
      • Dinh dưỡng
      • Thư gởi người bận rộn
      • Thể thao
        • Golf
        • Quần vợt
        • Bóng đá
      • Sức khoẻ
        • Chuyện phòng the
        • Y tế
    • Du lịch
      • Điểm đến
      • Hàng không
      • Khách sạn – Resort
      • Tours du lịch
    • Ẩm thực
      • Món ngon
      • Hương vị quê nhà
      • Thức uống
      • Nhà hàng
      • Party
    • Không gian sống
      • Kiến trúc
      • Nhà đẹp
      • Trang trí
      • Văn phòng
    • Tư liệu
  • Văn hoá
    • Giải trí
      • Âm nhạc
      • Phim
      • Sân khấu
      • Sao & Showbiz
      • Truyền hình
    • Nghệ thuật
      • Hội họa
      • Nhiếp ảnh
    • Sách
    • Tản mạn
      • Truyện ngắn
    • Thư giãn
      • Thang thuốc bổ
  • Lịch lãm
    • Thời trang
      • Bộ ảnh thời trang
      • Trend
      • Style guide
    • Làm đẹp
      • Bí quyết làm đẹp
      • Mỹ phẩm
      • Tin làm đẹp
    • Phụ kiện
    • Góc đàn ông
    • Đồng hồ
    • Shopping
    • DoanhNhan+ chọn
  • Xe
    • Xe hơi
    • Góc Biker
    • Du thuyền
    • Khám phá
    • Thị trường
  • Công nghệ
    • Điện thoại
    • Máy tính
    • Máy tính bảng
    • Nghe nhìn
    • Máy ảnh
    • Nhịp sống số
    • Thiết bị gia đình
e-Media
  • Trang chủ
  • Kinh doanh
    • Thời sự
      • Chuyện làm ăn
      • Đầu tư
      • Điểm tin
      • Góc nhìn
      • Doanh nghiệp
      • Thế giới
    • Tài chính
      • Chứng khoán
      • Ngân hàng
      • Bảo hiểm
      • Vàng
    • Bất động sản
      • Dự án
    • Khởi nghiệp
      • Xu hướng
      • Ý tưởng mới
      • Góc chuyên gia
    • Con đường sự nghiệp
      • Quản trị
      • Marketing
      • Nhân sự
    • DoanhNhan-Hub
      • Sự kiện
      • Hội thảo
      • Đào tạo
      • Thương mại
  • Doanh nhân
    • DN+ trò chuyện
    • Who’s Who
    • Chia sẻ
    • Leader
    • Câu chuyên kinh doanh
  • Nhịp sống
    • Giáo dục
      • Du học
      • Chọn trường
      • Học bổng
    • Gia đình
      • Chuyện nhà tôi
      • Sống
      • Yêu
    • Sống khoẻ
      • Dinh dưỡng
      • Thư gởi người bận rộn
      • Thể thao
        • Golf
        • Quần vợt
        • Bóng đá
      • Sức khoẻ
        • Chuyện phòng the
        • Y tế
    • Du lịch
      • Điểm đến
      • Hàng không
      • Khách sạn – Resort
      • Tours du lịch
    • Ẩm thực
      • Món ngon
      • Hương vị quê nhà
      • Thức uống
      • Nhà hàng
      • Party
    • Không gian sống
      • Kiến trúc
      • Nhà đẹp
      • Trang trí
      • Văn phòng
    • Tư liệu
  • Văn hoá
    • Giải trí
      • Âm nhạc
      • Phim
      • Sân khấu
      • Sao & Showbiz
      • Truyền hình
    • Nghệ thuật
      • Hội họa
      • Nhiếp ảnh
    • Sách
    • Tản mạn
      • Truyện ngắn
    • Thư giãn
      • Thang thuốc bổ
  • Lịch lãm
    • Thời trang
      • Bộ ảnh thời trang
      • Trend
      • Style guide
    • Làm đẹp
      • Bí quyết làm đẹp
      • Mỹ phẩm
      • Tin làm đẹp
    • Phụ kiện
    • Góc đàn ông
    • Đồng hồ
    • Shopping
    • DoanhNhan+ chọn
  • Xe
    • Xe hơi
    • Góc Biker
    • Du thuyền
    • Khám phá
    • Thị trường
  • Công nghệ
    • Điện thoại
    • Máy tính
    • Máy tính bảng
    • Nghe nhìn
    • Máy ảnh
    • Nhịp sống số
    • Thiết bị gia đình
e-Media
DoanhnhanPlus.vn
Trang chủ Doanh nhân Câu chuyên kinh doanh

Đế chế salad tỉ USD muốn “định nghĩa lại” đồ ăn nhanh

Được thành lập 11 năm trước bởi 3 sinh viên mới tốt nghiệp đại học, Sweetgreen hiện có 90 nhà hàng chuyên salad và thực phẩm có lợi cho sức khỏe khắp tại Mỹ...

Đăng bởi DoanhNhân+
07/12/2018
Đế chế salad tỷ USD muốn "định nghĩa lại" đồ ăn nhanh 2

Ba người sáng lập của Sweetgreen: Nathaniel Ru, Jonathan Neman và Nicolas Jammet (từ trái qua phải)

Share on Facebook

Khi Jonathan Neman, Nathaniel Ru và Nicolas Jammet gặp nhau 15 năm trước, họ đang là sinh viên năm thứ nhất của Đại học Georgetown và cùng có niềm đam mê với ẩm thực. Nhưng thay vì pizza hay ngũ cốc, họ hướng tới những bữa ăn tốt cho sức khỏe và vừa túi tiền.

“Câu hỏi thường xuyên của chúng tôi là ăn ở đâu, ăn gì. Chúng tôi muốn một nơi có đồ ăn tốt cho sức khỏe, ngon, vừa túi tiền mà phải tiện lợi, phù hợp với phong cách sống và giá trị của mình”, Neman kể lại. “Nhưng chúng tôi không thể tìm một nơi như vậy”.

Theo CNN, đó là lý do vài tháng sau khi tốt nghiệp, vào tháng 8-2007, ba người quyết định giải quyết vấn đề đó bằng việc thành lập Sweetgreen – nhà hàng phục vụ nhanh salad và đồ ăn có lợi cho sức khỏe.

“Định nghĩa lại” đồ ăn nhanh

Ba doanh nhân trẻ có hướng đi rõ ràng cho nhà hàng của mình: bán đồ ăn “nhanh” và “rẻ” nhưng chất lượng tốt, có lợi cho sức khỏe và nâng cao trải nghiệm tại nhà hàng cho khách. Để đạt được mục đích này, Sweetgreen nhập nguyên liệu trực tiếp từ nông dân.

Đế chế salad tỷ USD muốn "định nghĩa lại" đồ ăn nhanh 1
Một nhà hàng Sweetgreen

“Hiện chúng tôi làm việc trực tiếp để nhập hàng với hơn 300 trang trại”, Neman cho biết. “Chúng tôi có chuỗi cung ứng nguyên liệu riêng cho mỗi thị trường”.

Tất cả nhà hàng của Sweetgreen đều sử dụng nguyên liệu tươi mỗi ngày, từ rau xà lách, rau trang trí cho tới đậu xanh, gừng.

Bên cạnh định hướng thực phẩm sạch, Sweetgreen cố gắng mang lại trải nghiệm mới không giống với tại các nhà hàng ăn nhanh truyền thống. Tại Sweetgreen, bữa ăn của khách hàng được phụ trách hoàn toàn bởi một nhân viên thay vì mỗi người một công đoạn như ở các nhà hàng ăn nhanh truyền thống.

Ban đầu, ba người sáng lập gặp khó khăn trong việc huy động vốn đầu tư cho ý tưởng Sweetgreen.

“Chúng tôi đã gặp hơn 100 nhà đầu tư tiềm năng và có 40 người đồng ý rót vốn. Nhưng mức đầu tư trung bình của họ chỉ dưới 10.000 USD”. Neman cho biết. “Tuy vậy, họ là những người tin tưởng vào tầm nhìn và đặt cược vào chúng tôi”.

Nhà hàng đầu tiên của Sweetgreen được mở tại Washington, DC, chỉ có diện tích 55m2, trước đó từng là một quán rượu. Giờ đây, sau 11 năm, Sweetgreen có 90 nhà hàng và 4.000 nhân viên trên khắp nước Mỹ.

“Thành công là tạo ra được ảnh hưởng”

Đầu tháng 11, Sweetgreen nhận được 200 triệu USD vốn đầu tư từ Fidelity Investments, nâng tổng số vốn đã huy động được lên 365 triệu USD. Sweetgreen cho biết công ty đang được định giá hơn 1 tỉ USD.

Đối với ba người sáng lập Sweetgreen, việc khởi nghiệp kinh doanh gần như là lựa chọn chắc chắn sau khi tốt nghiệp đại học.

“Cha mẹ của cả ba chúng tôi đều là doanh nhân, vì vậy ‘máu’ khởi nghiệp đã có sẵn trong chúng tôi ngay từ đầu”, Ru, hiện là giám đốc thương hiệu của Sweetgreen, cho biết.

HIện tại, họ muốn tiếp tục đầu tư vào Sweetgreen nhằm cải thiện chuỗi cung ứng và nâng cao trải nghiệm của khách hàng với công nghệ hiện đại hơn (gần 50% đơn hàng của Sweetgreen được thực hiện qua ứng dụng hoặc nền tảng trực tuyến). Tháng 9 vừa qua, Sweetgreen đã triển khai chương trình thử nghiệm giao thực phẩm tại các văn phòng.

“Với chúng tôi – những người sáng lập công ty, thành công là tạo ra được ảnh hưởng. Chúng tôi muốn tiếp tục xây dựng một công ty có thể làm được điều đó”, Ru chia sẻ. “Chúng tôi muốn trở thành thương hiệu đồ ăn của thế hệ kế tiếp”.

Nguồn VnEconomy
Theo: Ngọc Trang
Từ khoá: kinh doanh thức ăn nhanhnhà hàng thức ăn nhanhSweetgreen
Bài trước đó

Cơ hội nhận học bổng du học Úc lên tới 50% học phí và chuyển tiếp vào các đại học danh tiếng của Úc

Bài kế tiếp

Lễ ký kết thỏa thuận hợp tác giữa Ngân hàng TMCP Phương Đông và Trend Micro

Bạn có thể quan tâm

Amazon Global Selling công bố báo cáo hoạt động năm 2020: Chắp cánh hàng Việt vươn mình Thế giới - 1
Câu chuyên kinh doanh

Amazon Global Selling công bố báo cáo hoạt động năm 2020: Chắp cánh hàng Việt vươn mình Thế giới

17/12/2020
Điểm danh loạt siêu dự án có vốn đầu tư nước ngoài vào Việt Nam năm 2020-3
Câu chuyên kinh doanh

Điểm danh loạt siêu dự án có vốn đầu tư nước ngoài vào Việt Nam năm 2020

18/11/2020
Chặng đường dài phía trước của Samsung -1
Câu chuyên kinh doanh

Chặng đường dài phía trước của Samsung

13/11/2020
Cách thế giới nhìn nhận khoa học và tầm quan trọng của khoa học trong năm 2020 - 6
Câu chuyên kinh doanh

Cách thế giới nhìn nhận khoa học và tầm quan trọng của khoa học trong năm 2020

09/11/2020
CEO Timo Plus Nguyễn Bảo Hoàng: Đây là ‘thời điểm vàng’ cho Fintech -1
Ngân hàng

CEO Timo Plus Nguyễn Bảo Hoàng: Đây là ‘thời điểm vàng’ cho Fintech

04/10/2020
Thế giới nghèo đi nhưng các tỉ phú giàu thêm!
Câu chuyên kinh doanh

Thế giới nghèo đi nhưng các tỉ phú giàu thêm!

28/09/2020
Live commerce ở Trung Quốc: Từ nông dân bán táo đến nữ hoàng live stream -3
Câu chuyên kinh doanh

Live commerce ở Trung Quốc: Từ nông dân bán táo đến nữ hoàng live stream

23/09/2020
Walmart nhập cuộc trong thương vụ mua lại TikTok -1
Câu chuyên kinh doanh

Walmart nhập cuộc trong thương vụ mua lại TikTok

31/08/2020
ngành công nghiệp nhiếp ảnh - 7
Câu chuyên kinh doanh

Kodak và hệ quả của sự trì hoãn đổi mới sáng tạo

27/08/2020
Xem thêm
Bài kế tiếp
Lễ ký kết thỏa thuận hợp tác giữa Ngân hàng TMCP Phương Đông và Trend Micro 4

Lễ ký kết thỏa thuận hợp tác giữa Ngân hàng TMCP Phương Đông và Trend Micro

Mới cập nhật

Khám phá 'đảo hải tặc' đời thực: nơi khởi nguồn của Moby Dick - 3
Điểm đến

Khám phá ‘đảo hải tặc’ đời thực: Nơi khởi nguồn của Moby Dick

25/01/2021

Đầu thế kỷ XX, văn học Mỹ lục lại các tác phẩm của văn hào Herman Melville và khiến cả...

Xem thêm
Sacombank dành gần 8,5 tỷ đồng hỗ trợ người dân miền Trung

Sacombank dành gần 8,5 tỷ đồng hỗ trợ người dân miền Trung

25/01/2021
Vaccine ngừa COVID-19 do hai hãng dược phẩm Pfizer và BioNTech của Đức phối hợp bào chế. Ảnh: AFP

Australia phê duyệt vaccine ngừa COVID-19 của hãng Pfizer

25/01/2021
Đạo diễn Nguyễn Hưng Phúc mang hiphop, rap lên sàn diễn - 3

Đạo diễn Nguyễn Hưng Phúc mang hiphop, rap lên sàn diễn

25/01/2021
Qualcomm ra mắt nền tảng di động cải tiến Snapdragon 870 5G - 1

Qualcomm ra mắt nền tảng di động cải tiến Snapdragon 870 5G

25/01/2021
Facebook Youtube Instagram Pinterest
DoanhnhanPlus.vn

Mái nhà chung để những người bận rộn
cùng chia sẻ kinh nghiệm sống
và chuyện làm ăn.
Cầu nối cho những ý tưởng
khởi nghiệp sáng tạo.
Không gian chia sẻ, giao lưu văn hoá,
giải trí, mua sắm của doanh nhân.

VỀ CHÚNG TÔI

  • Giới thiệu
  • Liên hệ quảng cáo
  • Quy chế hoạt động
  • Nội quy
  • Tuyển dụng
  • Magazine

Content Protection by DMCA.com

ĐẶT BÁO DÀI HẠN

VTM ONLINE | HOME DECOR PLUS | WELOVECAR | LICH LAM 
© 2018 DoanhNhanPlus.VN - Giấy phép số: 577/GP-BTTTT do BTTTT cấp.

  • Đăng nhập
  • Trang chủ
  • Kinh doanh
    • Thời sự
      • Chuyện làm ăn
      • Đầu tư
      • Điểm tin
      • Góc nhìn
      • Doanh nghiệp
      • Thế giới
    • Tài chính
      • Chứng khoán
      • Ngân hàng
      • Bảo hiểm
      • Vàng
    • Bất động sản
      • Dự án
    • Khởi nghiệp
      • Xu hướng
      • Ý tưởng mới
      • Góc chuyên gia
    • Con đường sự nghiệp
      • Quản trị
      • Marketing
      • Nhân sự
    • DoanhNhan-Hub
      • Sự kiện
      • Hội thảo
      • Đào tạo
      • Thương mại
  • Doanh nhân
    • DN+ trò chuyện
    • Who’s Who
    • Chia sẻ
    • Leader
    • Câu chuyên kinh doanh
  • Nhịp sống
    • Giáo dục
      • Du học
      • Chọn trường
      • Học bổng
    • Gia đình
      • Chuyện nhà tôi
      • Sống
      • Yêu
    • Sống khoẻ
      • Dinh dưỡng
      • Thư gởi người bận rộn
      • Thể thao
      • Sức khoẻ
    • Du lịch
      • Điểm đến
      • Hàng không
      • Khách sạn – Resort
      • Tours du lịch
    • Ẩm thực
      • Món ngon
      • Hương vị quê nhà
      • Thức uống
      • Nhà hàng
      • Party
    • Không gian sống
      • Kiến trúc
      • Nhà đẹp
      • Trang trí
      • Văn phòng
    • Tư liệu
  • Văn hoá
    • Giải trí
      • Âm nhạc
      • Phim
      • Sân khấu
      • Sao & Showbiz
      • Truyền hình
    • Nghệ thuật
      • Hội họa
      • Nhiếp ảnh
    • Sách
    • Tản mạn
      • Truyện ngắn
    • Thư giãn
      • Thang thuốc bổ
  • Lịch lãm
    • Thời trang
      • Bộ ảnh thời trang
      • Trend
      • Style guide
    • Làm đẹp
      • Bí quyết làm đẹp
      • Mỹ phẩm
      • Tin làm đẹp
    • Phụ kiện
    • Góc đàn ông
    • Đồng hồ
    • Shopping
    • DoanhNhan+ chọn
  • Xe
    • Xe hơi
    • Góc Biker
    • Du thuyền
    • Khám phá
    • Thị trường
  • Công nghệ
    • Điện thoại
    • Máy tính
    • Máy tính bảng
    • Nghe nhìn
    • Máy ảnh
    • Nhịp sống số
    • Thiết bị gia đình

VTM ONLINE | HOME DECOR PLUS | WELOVECAR | LICH LAM 
© 2018 DoanhNhanPlus.VN - Giấy phép số: 577/GP-BTTTT do BTTTT cấp.

Chào mừng trở lại!

Đăng nhập vào tài khoản của bạn

Bạn quên mật khẩu?

Tạo tài khoản mới!

Đăng kí theo form bên dưới

Tất cả trường được yêu cầu Đăng nhập

Retrieve your password

Vui lòng nhập email hay tên đăng nhập để reset mật khẩu

Đăng nhập