Với hầu hết du khách nước ngoài khi đến thăm TP. Hồ Chí Minh thì chợ Bến Thành là một địa chỉ mua sắm không thể thiếu, thế nhưng đây cũng là một khu ẩm thực nổi tiếng của Sài Gòn. Phía sau những gian hàng vải vóc, quần áo, đồ lưu niệm… là một khu vực khá rộng dành cho các hàng ăn đủ loại, nơi du khách có thể tìm thấy món ăn của cả ba miền nước Việt. Sau những giờ dạo phố, dạo chợ mua sắm, người ta khó lòng cưỡng lại được sự quyến rũ của hương vị tỏa ra từ những cái nồi to tướng đang bốc khói.
Nhưng trước khi ăn, thường thì du khách giải cơn khát bằng những cốc bia lạnh vàng óng, có đủ thương hiệu toàn cầu ở đây cũng như những thương hiệu bia bản xứ đã quen thuộc với người nước ngoài đến Việt Nam – bia 333 hay bia Sài Gòn. Nếu không uống bia thì một ly cà phê sữa đá là thích hợp nhất. Với phụ nữ, còn có rất nhiều lựa chọn các thức uống ngọt hoặc cocktail trái cây. Họ dễ dàng chọn đồ uống ngọt vì trong thực đơn luôn có tiếng Anh, còn nếu khách chọn cocktail trái cây tươi thì đã có sẵn đủ loại hoa quả nhiệt đới được trưng bày ở các gian hàng giải khát.
Ốc, tại sao không?
Sau đó mới là một cuộc “khảo sát” các gian hàng ăn để tìm món ưng ý nhất. Ngoài phở và bánh mì thịt đã trở thành “cổ điển”, nhiều du khách thích phiêu lưu đã tìm đến những món ăn còn mới lạ với họ như các loại bún nước: bún bò, bún thang, bún mọc, bún riêu, bún mắm… hay canh bún kiểu Bắc. Họ cũng không bỏ qua món bánh xèo hoặc bì cuốn đặc trưng Nam bộ, hay một đĩa cơm tấm với sườn hoặc gà nướng thơm phức!
Có thể nói, chợ Bến Thành là một địa chỉ đáng tin cậy để du khách nước ngoài trải nghiệm món ngon đường phố của Sài Gòn bởi nhiều lý do: người bán đã quá quen thuộc với du khách các nước; thực đơn luôn có tiếng Anh; món ăn được chế biến đảm bảo vệ sinh, chén đĩa sạch sẽ; giá cả cũng không bị “hét” và cho dù giá có cao hơn so với hàng quán bên ngoài thì cũng không khiến du khách bất bình. Hầu hết món ăn ở đây được bán với giá khoảng 50.000 đồng, còn thức uống khoảng 20.000 đồng.
Chợ ẩm thực đêm bên hông chợ Bến Thành
Khi đêm xuống, chợ Bến Thành ngưng hoạt động; tuy nhiên du khách vẫn có thể ăn uống ở khu chợ đêm được tổ chức hai bên hông chợ, cao cấp hơn là các nhà hàng đủ loại quanh đó, tất nhiên giá cả cũng cao hơn nhiều. Phở 24 là một lựa chọn lúc này, không xa hơn bao nhiêu là các nhà hàng Nhật, Hàn Quốc… Còn một địa chỉ rất được ưa thích nữa là vườn nướng cũng chỉ cách chợ Bến Thành vài phút đi bộ thôi.
Hoài Giang
