Báo doanh nhân - DoanhnhanPlus.vn
18/09/2025
  • Đăng nhập
  • Trang chủ
  • Kinh doanh
    • Doanh nghiệp
    • Chuyện làm ăn
    • Hàng không
    • Tài chính
    • Thị trường
    • Bất động sản
    • Hành Trình Thành Công
      • Khởi nghiệp
      • Quản trị
      • Marketing
      • Nhân lực
    • Sang ngày mới
    • DoanhNhan-Hub
  • Doanh nhân
    • Góc nhìn
    • Cà phê kinh tế
    • Chia sẻ
    • DN+trò chuyện
    • Nhân vật
    • Người dẫn đầu
  • Chốn Về
    • Giáo dục
    • Sống An Nhiên
      • Chuyện nhà tôi
      • Sống
      • Mối quan hệ
    • Sống khoẻ
      • Năng Lượng Mới
      • Dinh dưỡng
      • Y tế
      • Thư gởi người bận rộn
      • Sống Thể thao
        • Golf
        • Quần vợt
        • Bóng đá
    • Du lịch
      • Điểm đến
      • Điểm Đến Tạo Giá Trị
    • Ẩm thực
      • Món ngon
      • Hương vị quê nhà
      • Thức uống
    • Không gian sống
  • Văn hoá
    • Giải trí
      • Âm nhạc
      • Phim
      • Sân khấu
      • Sao & Showbiz
      • Truyền hình
    • Nghệ thuật
      • Hội họa
      • Nhiếp ảnh
    • Đọc & sống
    • Tản mạn
      • Truyện ngắn
      • Sống chậm & Nghĩ sâu
      • Trà dư tửu hậu
      • Thư giãn
    • Kiến thức
  • Lịch lãm
    • Thời trang
      • Bộ ảnh thời trang
      • Trang sức
      • Phụ kiện
      • Style guide
      • Sành điệu
    • Làm đẹp
    • Góc đàn ông
    • Thời gian
  • Chuyển Động
    • Xe hơi
    • Góc Biker
    • Du thuyền
    • Chạm Vô-lăng
  • Công nghệ
    • Điện thoại
    • Máy tính
    • Máy tính bảng
    • Nghe nhìn
    • Máy ảnh
    • Nhịp số hoá
    • Thiết bị gia đình
CHIA SẺ
  • Trang chủ
  • Kinh doanh
    • Doanh nghiệp
    • Chuyện làm ăn
    • Hàng không
    • Tài chính
    • Thị trường
    • Bất động sản
    • Hành Trình Thành Công
      • Khởi nghiệp
      • Quản trị
      • Marketing
      • Nhân lực
    • Sang ngày mới
    • DoanhNhan-Hub
  • Doanh nhân
    • Góc nhìn
    • Cà phê kinh tế
    • Chia sẻ
    • DN+trò chuyện
    • Nhân vật
    • Người dẫn đầu
  • Chốn Về
    • Giáo dục
    • Sống An Nhiên
      • Chuyện nhà tôi
      • Sống
      • Mối quan hệ
    • Sống khoẻ
      • Năng Lượng Mới
      • Dinh dưỡng
      • Y tế
      • Thư gởi người bận rộn
      • Sống Thể thao
        • Golf
        • Quần vợt
        • Bóng đá
    • Du lịch
      • Điểm đến
      • Điểm Đến Tạo Giá Trị
    • Ẩm thực
      • Món ngon
      • Hương vị quê nhà
      • Thức uống
    • Không gian sống
  • Văn hoá
    • Giải trí
      • Âm nhạc
      • Phim
      • Sân khấu
      • Sao & Showbiz
      • Truyền hình
    • Nghệ thuật
      • Hội họa
      • Nhiếp ảnh
    • Đọc & sống
    • Tản mạn
      • Truyện ngắn
      • Sống chậm & Nghĩ sâu
      • Trà dư tửu hậu
      • Thư giãn
    • Kiến thức
  • Lịch lãm
    • Thời trang
      • Bộ ảnh thời trang
      • Trang sức
      • Phụ kiện
      • Style guide
      • Sành điệu
    • Làm đẹp
    • Góc đàn ông
    • Thời gian
  • Chuyển Động
    • Xe hơi
    • Góc Biker
    • Du thuyền
    • Chạm Vô-lăng
  • Công nghệ
    • Điện thoại
    • Máy tính
    • Máy tính bảng
    • Nghe nhìn
    • Máy ảnh
    • Nhịp số hoá
    • Thiết bị gia đình
CHIA SẺ
DoanhnhanPlus.vn
Trang chủ Chốn Về Ẩm thực Món ngon

Ai nỡ ăn những bông hoa tuyệt sắc này?

Thu Thảo Đăng bởi Thu Thảo
14/06/2019
Trong Món ngon
Trang trí những ổ bánh ngọt bằng những bông hoa - 6

Nghệ sĩ làm bánh ngọt Julie Simon

Share on Facebook

Những đóa cẩm chướng dào dạt sắc hồng nhạt, những bông hồng, oải hương rạng rỡ sắc cam và đỏ, tulip vàng rực và những nhánh dương xỉ tươi xanh, tất cả sống động như nguyên mẫu của chúng ngoài đời thực, giữa thiên nhiên.

Thế nhưng tất cả hoa cỏ lộng lẫy đó đều được làm bằng đường để trang trí những ổ bánh ngọt của nghệ nhân làm bánh Julie Simon ở Los Angeles.

Với sức tưởng tượng phong phú, mãnh liệt và đầy sáng tạo của một nghệ sĩ, Julie Simon đã tạo nên những sản phẩm ăn được nhưng trông không khác gì tác phẩm hội họa.

Trang trí những ổ bánh ngọt bằng những bông hoa -2
Các bố cục tác phẩm bánh ngọt của Julie Simon đầy biến ảo – như những bông hoa trên đỉnh ổ bánh trong ảnh

Dù mới chỉ trở thành nghệ nhân làm bánh chuyên nghiệp được một năm nhưng Julie Simon đã sớm có được những khách hàng “khủng” trong giới siêu giàu, siêu sang ở Los Angeles.

Chiếc bánh mừng thôi nôi bé Stormi, con gái của nữ “tỉ phú tự thân” trẻ nhất Kylie Jenner (1) được Simon thực hiện là một tác phẩm rực rỡ và hết sức cầu kỳ trông như lễ đăng quang của một cô công chúa vương triều Elizabeth: Một chiếc bánh nhiều tầng màu hồng và xanh dương nhạt với những chú ngựa mạ vàng đang phi nước kiệu và có cả hình ảnh hai mẹ con Kylie Jenner – Stormi, một hình ảnh lễ hội bất tận. Với những tác phẩm bánh ngọt tuyệt vời đó, Julie Simon được gọi là một “nghệ sĩ làm bánh ngọt”.

Những sáng tạo trong lĩnh vực đặc biệt này của Simon hướng tới sự kỳ ảo, mang cuộc sống vào những bức tranh cổ điển, thậm chí có thể nói cô đã tạo nên những tác phẩm hội họa bằng các chất liệu làm bánh ngọt như fondant và gum paste.

Trang trí những ổ bánh ngọt bằng những bông hoa - 3
Ổ bánh được thực hiện với cảm hứng từ một bức tranh của Marc Chagall

Simon đã “vẽ” một tranh của Gustave Klimt khi làm bánh cho một khách hàng, và cho biết cảm hứng để cô sáng tạo những ổ bánh đặc sắc đến từ họa sĩ hiện đại Marc Chagall vốn nổi tiếng với những tác phẩm mà màu sắc và đường nét tạo hình đầy chất thơ mộng: “Tôi tìm thấy ở Chagall một nghệ sĩ truyền cảm hứng sâu đậm nhất với những đường bay kỳ lạ và huyền ảo”.

  • Xem thêm: Những chiếc bánh ngọt lạ thường

Thế nhưng các bố cục tạo hình bánh ngọt của Simon còn chịu ảnh hưởng không nhỏ từ tranh tĩnh vật đầy hoa và hoa của các bậc thầy Hà Lan thời hoàng kim, điển hình như Ambrosius Bosschaert (1573-1621) – những họa sĩ đã thể hiện cuộc sống hữu hạn qua những bông hoa sớm nở tối tàn, những chiếc lá úa vàng hay quả đang thối rữa.

Simon yêu thích các bông hoa trong tranh của các bậc thầy Hà Lan, những bông hoa được cắm trong bình cũng như những bông hoa hoang dã nở rộ giữa thiên nhiên.

Trang trí những ổ bánh ngọt bằng những bông hoa - 1
Ổ bánh này gợi hình ảnh tranh tĩnh vật của các bậc thầy Hà Lan thời hoàng kim

Con đường dẫn Julie Simon đến với nghề làm bánh ngọt bắt đầu từ lúc cô còn sống trong một căn hộ ở khu Upper West Side của New York, nơi mà cô bé bảy tuổi Simon đập vỡ những quả trứng gà chỉ để có được chất đặc quánh từ lòng trắng làm kẹo sô-cô-la cho người dì: “Đến hôm nay, mỗi khi đánh lòng trắng trứng làm bánh tôi vẫn còn nhớ cảm giác của mình trong nhà bếp ngày hôm đó”, Simon nói.

Cô đã đi một con đường vòng vèo để có được chỗ đứng đặc biệt ngày hôm nay trong thế giới bao la của nghề làm bánh ngọt.

Năm 1992, trong một chuyến đi sang nước Anh, lúc đến cửa hàng thực phẩm khổng lồ Harrods ở London, Simon đã có một khoảnh khắc gần như đạt tới “trực ngộ” khi đứng trước một tháp bánh ngọt tuyệt mỹ được trưng bày tại đây.

Một vài năm sau, cô đã nhận làm một chiếc bánh ngọt cho đám cưới của anh trai, lấy cảm hứng từ một chiếc bánh màu xanh lơ có trong catalogue các loại bánh dành riêng cho cô dâu của Martha Stewart. Thế nhưng Simon đã không thành công vì công việc làm bánh hóa ra không dễ dàng chút nào.

Trang trí những ổ bánh ngọt bằng những bông hoa - 5
Quá trình làm những bông hoa anh túc

Xuất thân từ một gia đình hoạt động âm nhạc khá lừng lẫy (bà Lucy Simon – mẹ của Julie Simon, là một nhà soạn nhạc còn người dì Carly Simon là ca – nhạc sĩ nổi tiếng, cả hai đều đoạt giải Grammy và nhiều giải thưởng âm nhạc danh giá khác), Simon cũng nối gót mẹ và dì thế nhưng trong khi sống với âm nhạc thì những dụng cụ làm bánh ngọt cứ lởn vởn trong tâm trí cô suốt nhiều năm.

Đến năm 2008, khi gặp thất bại trong một ký kết hợp đồng âm nhạc, Simon giã từ New York, cùng chồng con đến Los Angeles định cư nhưng cuộc hôn nhân của cô tan vỡ không lâu sau đó, ngỡ chặn đứng con đường đến với công việc mới là làm bánh ngọt.

Trang trí những ổ bánh ngọt bằng những bông hoa - 4
Ổ bánh Simon làm tặng sinh nhật cô bạn Gillian Wynn

Thật may mắn cho Simon khi cô gặp lại Gillian Wynn – người bạn gái thân quen từ thời còn học Đại học Yale. Wynn đề nghị hợp tác cùng Simon thành lập một xưởng bánh ngọt. Từ đó, những tác phẩm bánh ngọt – mỹ thuật của Simon có cơ hội ra đời.

Để tỏ lòng biết ơn, vào ngày sinh nhật của Wynn, Simon đã làm tặng bạn một ổ bánh có lẽ là sáng tạo kỳ diệu nhất của cô: ổ bánh có hình dạng một vườn thiền với một tượng Phật, nhiều hoa lan và những chú chim ruồi, tất nhiên tất cả đều có thể… ăn được.

  • Xem thêm: Bà hoàng bánh ngọt

Hiện nay, giá một phần bánh ngọt (cho một người ăn, khoảng 108gr) của Simon ít nhất là 25 USD và có thể lên đến 100 USD: “Giá đắt vì nó là nghệ thuật”.

Simon coi khách hàng mua bánh của cô là những mạnh thường quân của nghệ thuật và cô không quan tâm đến sự khó nhọc, vất vả để có được những tác phẩm đó – có thể cô phải bỏ ra hàng trăm giờ để làm một ổ bánh vừa ý.

Cô biết người mua bánh thường dành nhiều thời gian để ngắm nhìn những gì cô đã làm, bởi cũng giống như những bông hoa, ổ bánh sẽ không tồn tại mãi, nhưng theo cô: “Khi bạn ăn ổ bánh, nghệ thuật trở thành một phần của bạn”.

Có nhiều khách hàng của Simon đã đặt những bông hoa bằng đường bên trong cái chuông thủy tinh để giữ cho nó không tàn phai.

(1) Ngôi sao trẻ của lĩnh vực truyền thông xã hội, Kylie Jenner trở thành tỉ phú ở tuổi 21, sớm hơn Mark Zuckerberg của Facebook hai năm

Từ khoá: bánh ngọtJulie Simonnghệ nhân làm bánhnhững bông hoa
Bài trước đó

Mừng Ngày của Cha tại Saigon Café

Bài kế tiếp

Giấc ngủ và tâm trạng ảnh hưởng đến trí nhớ ngắn hạn

Bạn có thể quan tâm

Bánh Trung Thu 2025 – Khi chiếc hộp trở thành nghi thức sống
Món ngon

Bánh Trung Thu 2025 – Khi chiếc hộp trở thành nghi thức sống

Đăng bởi Chang Q.
11/09/2025
Bánh trung thu in bản đồ Việt Nam – một thông điệp ngọt ngào cho Quốc khánh
Món ngon

Bánh trung thu in bản đồ Việt Nam – một thông điệp ngọt ngào cho Quốc khánh

Đăng bởi Thiên Di
30/08/2025
Theo các quan chức y tế, vi khuẩn Vibrio có thể gây bệnh khi vết thương hở tiếp xúc với nước biển ven bờ hoặc khi một người ăn hải sản sống hoặc chưa nấu chín.
Món ngon

Hàu sống – khoái khẩu và hiểm họa giấu mặt

Đăng bởi Hải Lý
29/08/2025
Ẩm thực chay mùa Vu Lan tại Windsor Plaza
Món ngon

Ẩm thực chay mùa Vu Lan: Khi món ngon thay lời tri ân

Đăng bởi Trâm Anh
24/08/2025
Khổng Tước Khai Thịnh Vượng_Bánh trung thu 2025
Món ngon

Vũ điệu Khổng Tước – Dấu ấn tinh tế trong mùa Trung Thu 2025 từ Windsor Plaza

Đăng bởi Trâm Anh
09/08/2025
Trung Thu từ Savouré: Khi ký ức Sài Gòn hoá thành những hộp quà tinh tế
Món ngon

Trung Thu từ Savouré: Khi ký ức Sài Gòn hoá thành những hộp quà tinh tế

Đăng bởi Trâm Anh
20/07/2025
Nông sản quê nhà mùa hạ - mỹ thực thực vật
Món ngon

Kể chuyện mùa hè bằng mỹ thực thực vật tại sự kiện “Nông Sản Quê Nhà – Hạ”

Đăng bởi Trâm Anh
26/06/2025
Sheraton Saigon và nghệ thuật bánh bá trạng: Khi ẩm thực là một món quà được gói bằng cảm xúc - 1
Món ngon

Sheraton Saigon và nghệ thuật bánh bá trạng: Khi ẩm thực là một món quà được gói bằng cảm xúc

Đăng bởi Minh Nguyệt
13/05/2025
Phở Chọc Trời mới
Món ngon

Nhà hàng Oriental Pearl ra mắt phiên bản mới Phở Chọc Trời với thị bò Satsuma Wagyu

Đăng bởi Thịnh Huỳnh
04/03/2025
Xem thêm
Bài kế tiếp
Giấc ngủ và tâm trạng ảnh hưởng đến trí nhớ ngắn hạn

Giấc ngủ và tâm trạng ảnh hưởng đến trí nhớ ngắn hạn

MỚICẬP NHẬT

Từ chính sách LEZ đến lời nhắn gửi của VAMA: Niềm tin vào một đô thị xanh
Cà phê kinh tế

Từ chính sách LEZ đến lời nhắn gửi của VAMA: Niềm tin vào một đô thị xanh

Đăng bởi Takeshi Naoe
17/09/2025

Trong những ngày gần đây, khái niệm “vùng phát thải thấp” xuất hiện dày đặc trên các phương tiện truyền...

Xem thêmDetails
Louis Vuitton du hành cùng nàng thơ mèo của Grace Coddington

Louis Vuitton du hành cùng nàng thơ mèo của Grace Coddington

17/09/2025
Nhân viên lắp đặt trạm sạc V-Green tại cửa hàng Thế Giới Di Động

V-Green “bắt tay” Thế Giới Di Động: tăng tốc lắp đặt hơn 2.000 trạm sạc và tủ đổi pin VinFast

17/09/2025
Biểu đồ doanh số bán hàng xe Hyundai tháng 8/2025 với Tucson dẫn đầu

Hyundai đạt 3.701 xe bán ra trong tháng 8, Tucson tiếp tục dẫn đầu

17/09/2025
Đại diện BYD Auto Vietnam nhận cúp Top 10 Thương hiệu Nổi tiếng và Top 10 Dịch vụ Hoàn hảo 2025 trên sân khấu vinh danh

BYD Auto Vietnam vào Top 10 Thương hiệu Nổi tiếng và Top 10 Dịch vụ Hoàn hảo 2025

17/09/2025

NỔI BẬT

  • Dạ Tiệc Sẻ Chia 9: Lan tỏa yêu thương, ươm mầm ước mơ trẻ em vùng cao

    Dạ Tiệc Sẻ Chia 9: Lan tỏa yêu thương, ươm mầm ước mơ trẻ em vùng cao

    164 chia sẻ
    Chia sẻ 66 Tweet 41
  • Thu rừng – một cấu trúc không gian lạ trong thơ Huy Cận

    729 chia sẻ
    Chia sẻ 292 Tweet 182
  • 10 câu nói hoàn hảo về loài mèo

    490 chia sẻ
    Chia sẻ 196 Tweet 123
  • Những kiệt tác mỹ thuật của Michelangelo

    587 chia sẻ
    Chia sẻ 235 Tweet 147
  • BYD Auto Vietnam vào Top 10 Thương hiệu Nổi tiếng và Top 10 Dịch vụ Hoàn hảo 2025

    153 chia sẻ
    Chia sẻ 61 Tweet 38
Facebook Instagram Threads LinkedIn Twitter
DoanhnhanPlus.vn

Mái nhà chung để những người bận rộn
cùng chia sẻ kinh nghiệm sống
và chuyện làm ăn.
Cầu nối cho những ý tưởng
khởi nghiệp sáng tạo.
Không gian chia sẻ, giao lưu văn hoá,
giải trí, mua sắm của doanh nhân.

DMCA.com Protection Status

VỀ CHÚNG TÔI

  • Giới thiệu
  • Liên hệ quảng cáo
  • Quy chế hoạt động
  • Nội quy

Giấy phép số 577/GP-BTTT do Bộ TTTT
cấp ngày 22/11/2017.

Chịu trách nhiệm nội dung:
Lý Mỹ
Công ty Truyền thông Nguyễn Văn Vinh
10/29 Trần Nhật Duật, Q 1, TPHCM
(84) 2838469899

ĐẶT BÁO DÀI HẠN

© 2018 DoanhNhanPlus.VN - Giấy phép số: 577/GP-BTTTT do BTTTT cấp.

Chào mừng trở lại!

Đăng nhập vào tài khoản của bạn

Bạn quên mật khẩu?

Retrieve your password

Vui lòng nhập email hay tên đăng nhập để reset mật khẩu

Đăng nhập
Thanks for Sharing

Many thanks and highly appreciate your prompt action and the article.

  • Đăng nhập
  • Trang chủ
  • Kinh doanh
    • Doanh nghiệp
    • Chuyện làm ăn
    • Hàng không
    • Tài chính
    • Thị trường
    • Bất động sản
    • Hành Trình Thành Công
      • Khởi nghiệp
      • Quản trị
      • Marketing
      • Nhân lực
    • Sang ngày mới
    • DoanhNhan-Hub
  • Doanh nhân
    • Góc nhìn
    • Cà phê kinh tế
    • Chia sẻ
    • DN+trò chuyện
    • Nhân vật
    • Người dẫn đầu
  • Chốn Về
    • Giáo dục
    • Sống An Nhiên
      • Chuyện nhà tôi
      • Sống
      • Mối quan hệ
    • Sống khoẻ
      • Năng Lượng Mới
      • Dinh dưỡng
      • Y tế
      • Thư gởi người bận rộn
      • Sống Thể thao
    • Du lịch
      • Điểm đến
      • Điểm Đến Tạo Giá Trị
    • Ẩm thực
      • Món ngon
      • Hương vị quê nhà
      • Thức uống
    • Không gian sống
  • Văn hoá
    • Giải trí
      • Âm nhạc
      • Phim
      • Sân khấu
      • Sao & Showbiz
      • Truyền hình
    • Nghệ thuật
      • Hội họa
      • Nhiếp ảnh
    • Đọc & sống
    • Tản mạn
      • Truyện ngắn
      • Sống chậm & Nghĩ sâu
      • Trà dư tửu hậu
      • Thư giãn
    • Kiến thức
  • Lịch lãm
    • Thời trang
      • Bộ ảnh thời trang
      • Trang sức
      • Phụ kiện
      • Style guide
      • Sành điệu
    • Làm đẹp
    • Góc đàn ông
    • Thời gian
  • Chuyển Động
    • Xe hơi
    • Góc Biker
    • Du thuyền
    • Chạm Vô-lăng
  • Công nghệ
    • Điện thoại
    • Máy tính
    • Máy tính bảng
    • Nghe nhìn
    • Máy ảnh
    • Nhịp số hoá
    • Thiết bị gia đình

© 2018 DoanhNhanPlus.VN - Giấy phép số: 577/GP-BTTTT do BTTTT cấp.