Báo doanh nhân - DoanhnhanPlus.vn
03/06/2025
  • Đăng nhập
  • Trang chủ
  • Kinh doanh
    • Doanh nghiệp
    • Chuyện làm ăn
    • Hàng không
    • Tài chính
      • Chứng khoán
      • Ngân hàng
      • Bảo hiểm
      • Vàng
    • Thị trường
    • Bất động sản
      • Dự án
    • Hành Trình Thành Công
      • Khởi nghiệp
      • Quản trị
      • Marketing
      • Nhân sự
    • Đọc báo giùm bạn
      • Thời sự
      • Điểm tin
      • Thế giới
    • DoanhNhan-Hub
      • Khuyến mãi
      • Sự kiện
      • Hội thảo
      • Đào tạo
      • Thương mại
  • Doanh nhân
    • Góc nhìn
    • DN+trò chuyện
    • Nhân vật
    • Chia sẻ
    • Người dẫn đầu
  • Chốn Về Doanh Nhân
    • Giáo dục
      • Du học
      • Chọn trường
      • Học bổng
    • Góc Sống An Nhiên
      • Chuyện nhà tôi
      • Sống
      • Mối quan hệ
    • Sống khoẻ
      • Năng Lượng Mới
        • Tình Yêu Bản Thể
      • Dinh dưỡng
      • Y tế
      • Thư gởi người bận rộn
      • Sống Thể thao
        • Golf
        • Quần vợt
        • Bóng đá
    • Du lịch
      • Điểm đến
        • Tours du lịch
      • Điểm Đến Tạo Giá Trị
    • Ẩm thực
      • Món ngon
      • Hương vị quê nhà
      • Thức uống
      • Nhà hàng
        • Party
    • Không gian sống
      • Kiến trúc
      • Nhà đẹp
      • Văn phòng
  • Văn hoá
    • Giải trí
      • Âm nhạc
      • Phim
      • Sân khấu
      • Sao & Showbiz
      • Truyền hình
    • Nghệ thuật
      • Hội họa
      • Nhiếp ảnh
    • Sách
    • Tản mạn
      • Truyện ngắn
      • Sống chậm & Nghĩ sâu
      • Trà dư tửu hậu
      • Thư giãn
        • Thang thuốc bổ
    • Kiến thức
      • Chuyện lạ
      • Tư liệu
  • Lịch lãm
    • Thời trang
      • Bộ ảnh thời trang
      • Trang sức
      • Phụ kiện
      • Style guide
      • Trend
    • Làm đẹp
      • Bí quyết làm đẹp
        • Tin làm đẹp
      • Mỹ phẩm
    • Góc đàn ông
    • Đồng hồ
    • Shopping
    • DN+chọn
  • Xe
    • Xe hơi
    • Góc Biker
    • Du thuyền
    • Khám phá
  • Công nghệ
    • Điện thoại
    • Máy tính
    • Máy tính bảng
    • Nghe nhìn
    • Máy ảnh
    • Nhịp sống số
    • Thiết bị gia đình
CHIA SẺ
  • Trang chủ
  • Kinh doanh
    • Doanh nghiệp
    • Chuyện làm ăn
    • Hàng không
    • Tài chính
      • Chứng khoán
      • Ngân hàng
      • Bảo hiểm
      • Vàng
    • Thị trường
    • Bất động sản
      • Dự án
    • Hành Trình Thành Công
      • Khởi nghiệp
      • Quản trị
      • Marketing
      • Nhân sự
    • Đọc báo giùm bạn
      • Thời sự
      • Điểm tin
      • Thế giới
    • DoanhNhan-Hub
      • Khuyến mãi
      • Sự kiện
      • Hội thảo
      • Đào tạo
      • Thương mại
  • Doanh nhân
    • Góc nhìn
    • DN+trò chuyện
    • Nhân vật
    • Chia sẻ
    • Người dẫn đầu
  • Chốn Về Doanh Nhân
    • Giáo dục
      • Du học
      • Chọn trường
      • Học bổng
    • Góc Sống An Nhiên
      • Chuyện nhà tôi
      • Sống
      • Mối quan hệ
    • Sống khoẻ
      • Năng Lượng Mới
        • Tình Yêu Bản Thể
      • Dinh dưỡng
      • Y tế
      • Thư gởi người bận rộn
      • Sống Thể thao
        • Golf
        • Quần vợt
        • Bóng đá
    • Du lịch
      • Điểm đến
        • Tours du lịch
      • Điểm Đến Tạo Giá Trị
    • Ẩm thực
      • Món ngon
      • Hương vị quê nhà
      • Thức uống
      • Nhà hàng
        • Party
    • Không gian sống
      • Kiến trúc
      • Nhà đẹp
      • Văn phòng
  • Văn hoá
    • Giải trí
      • Âm nhạc
      • Phim
      • Sân khấu
      • Sao & Showbiz
      • Truyền hình
    • Nghệ thuật
      • Hội họa
      • Nhiếp ảnh
    • Sách
    • Tản mạn
      • Truyện ngắn
      • Sống chậm & Nghĩ sâu
      • Trà dư tửu hậu
      • Thư giãn
        • Thang thuốc bổ
    • Kiến thức
      • Chuyện lạ
      • Tư liệu
  • Lịch lãm
    • Thời trang
      • Bộ ảnh thời trang
      • Trang sức
      • Phụ kiện
      • Style guide
      • Trend
    • Làm đẹp
      • Bí quyết làm đẹp
        • Tin làm đẹp
      • Mỹ phẩm
    • Góc đàn ông
    • Đồng hồ
    • Shopping
    • DN+chọn
  • Xe
    • Xe hơi
    • Góc Biker
    • Du thuyền
    • Khám phá
  • Công nghệ
    • Điện thoại
    • Máy tính
    • Máy tính bảng
    • Nghe nhìn
    • Máy ảnh
    • Nhịp sống số
    • Thiết bị gia đình
CHIA SẺ
DoanhnhanPlus.vn
Trang chủ Chốn Về Doanh Nhân Ẩm thực Món ngon

Ai nỡ ăn những bông hoa tuyệt sắc này?

Thu Thảo Đăng bởi Thu Thảo
14/06/2019
Trong Món ngon
Trang trí những ổ bánh ngọt bằng những bông hoa - 6

Nghệ sĩ làm bánh ngọt Julie Simon

Share on Facebook

Những đóa cẩm chướng dào dạt sắc hồng nhạt, những bông hồng, oải hương rạng rỡ sắc cam và đỏ, tulip vàng rực và những nhánh dương xỉ tươi xanh, tất cả sống động như nguyên mẫu của chúng ngoài đời thực, giữa thiên nhiên.

Thế nhưng tất cả hoa cỏ lộng lẫy đó đều được làm bằng đường để trang trí những ổ bánh ngọt của nghệ nhân làm bánh Julie Simon ở Los Angeles.

Với sức tưởng tượng phong phú, mãnh liệt và đầy sáng tạo của một nghệ sĩ, Julie Simon đã tạo nên những sản phẩm ăn được nhưng trông không khác gì tác phẩm hội họa.

Trang trí những ổ bánh ngọt bằng những bông hoa -2
Các bố cục tác phẩm bánh ngọt của Julie Simon đầy biến ảo – như những bông hoa trên đỉnh ổ bánh trong ảnh

Dù mới chỉ trở thành nghệ nhân làm bánh chuyên nghiệp được một năm nhưng Julie Simon đã sớm có được những khách hàng “khủng” trong giới siêu giàu, siêu sang ở Los Angeles.

Chiếc bánh mừng thôi nôi bé Stormi, con gái của nữ “tỉ phú tự thân” trẻ nhất Kylie Jenner (1) được Simon thực hiện là một tác phẩm rực rỡ và hết sức cầu kỳ trông như lễ đăng quang của một cô công chúa vương triều Elizabeth: Một chiếc bánh nhiều tầng màu hồng và xanh dương nhạt với những chú ngựa mạ vàng đang phi nước kiệu và có cả hình ảnh hai mẹ con Kylie Jenner – Stormi, một hình ảnh lễ hội bất tận. Với những tác phẩm bánh ngọt tuyệt vời đó, Julie Simon được gọi là một “nghệ sĩ làm bánh ngọt”.

Những sáng tạo trong lĩnh vực đặc biệt này của Simon hướng tới sự kỳ ảo, mang cuộc sống vào những bức tranh cổ điển, thậm chí có thể nói cô đã tạo nên những tác phẩm hội họa bằng các chất liệu làm bánh ngọt như fondant và gum paste.

Trang trí những ổ bánh ngọt bằng những bông hoa - 3
Ổ bánh được thực hiện với cảm hứng từ một bức tranh của Marc Chagall

Simon đã “vẽ” một tranh của Gustave Klimt khi làm bánh cho một khách hàng, và cho biết cảm hứng để cô sáng tạo những ổ bánh đặc sắc đến từ họa sĩ hiện đại Marc Chagall vốn nổi tiếng với những tác phẩm mà màu sắc và đường nét tạo hình đầy chất thơ mộng: “Tôi tìm thấy ở Chagall một nghệ sĩ truyền cảm hứng sâu đậm nhất với những đường bay kỳ lạ và huyền ảo”.

  • Xem thêm: Những chiếc bánh ngọt lạ thường

Thế nhưng các bố cục tạo hình bánh ngọt của Simon còn chịu ảnh hưởng không nhỏ từ tranh tĩnh vật đầy hoa và hoa của các bậc thầy Hà Lan thời hoàng kim, điển hình như Ambrosius Bosschaert (1573-1621) – những họa sĩ đã thể hiện cuộc sống hữu hạn qua những bông hoa sớm nở tối tàn, những chiếc lá úa vàng hay quả đang thối rữa.

Simon yêu thích các bông hoa trong tranh của các bậc thầy Hà Lan, những bông hoa được cắm trong bình cũng như những bông hoa hoang dã nở rộ giữa thiên nhiên.

Trang trí những ổ bánh ngọt bằng những bông hoa - 1
Ổ bánh này gợi hình ảnh tranh tĩnh vật của các bậc thầy Hà Lan thời hoàng kim

Con đường dẫn Julie Simon đến với nghề làm bánh ngọt bắt đầu từ lúc cô còn sống trong một căn hộ ở khu Upper West Side của New York, nơi mà cô bé bảy tuổi Simon đập vỡ những quả trứng gà chỉ để có được chất đặc quánh từ lòng trắng làm kẹo sô-cô-la cho người dì: “Đến hôm nay, mỗi khi đánh lòng trắng trứng làm bánh tôi vẫn còn nhớ cảm giác của mình trong nhà bếp ngày hôm đó”, Simon nói.

Cô đã đi một con đường vòng vèo để có được chỗ đứng đặc biệt ngày hôm nay trong thế giới bao la của nghề làm bánh ngọt.

Năm 1992, trong một chuyến đi sang nước Anh, lúc đến cửa hàng thực phẩm khổng lồ Harrods ở London, Simon đã có một khoảnh khắc gần như đạt tới “trực ngộ” khi đứng trước một tháp bánh ngọt tuyệt mỹ được trưng bày tại đây.

Một vài năm sau, cô đã nhận làm một chiếc bánh ngọt cho đám cưới của anh trai, lấy cảm hứng từ một chiếc bánh màu xanh lơ có trong catalogue các loại bánh dành riêng cho cô dâu của Martha Stewart. Thế nhưng Simon đã không thành công vì công việc làm bánh hóa ra không dễ dàng chút nào.

Trang trí những ổ bánh ngọt bằng những bông hoa - 5
Quá trình làm những bông hoa anh túc

Xuất thân từ một gia đình hoạt động âm nhạc khá lừng lẫy (bà Lucy Simon – mẹ của Julie Simon, là một nhà soạn nhạc còn người dì Carly Simon là ca – nhạc sĩ nổi tiếng, cả hai đều đoạt giải Grammy và nhiều giải thưởng âm nhạc danh giá khác), Simon cũng nối gót mẹ và dì thế nhưng trong khi sống với âm nhạc thì những dụng cụ làm bánh ngọt cứ lởn vởn trong tâm trí cô suốt nhiều năm.

Đến năm 2008, khi gặp thất bại trong một ký kết hợp đồng âm nhạc, Simon giã từ New York, cùng chồng con đến Los Angeles định cư nhưng cuộc hôn nhân của cô tan vỡ không lâu sau đó, ngỡ chặn đứng con đường đến với công việc mới là làm bánh ngọt.

Trang trí những ổ bánh ngọt bằng những bông hoa - 4
Ổ bánh Simon làm tặng sinh nhật cô bạn Gillian Wynn

Thật may mắn cho Simon khi cô gặp lại Gillian Wynn – người bạn gái thân quen từ thời còn học Đại học Yale. Wynn đề nghị hợp tác cùng Simon thành lập một xưởng bánh ngọt. Từ đó, những tác phẩm bánh ngọt – mỹ thuật của Simon có cơ hội ra đời.

Để tỏ lòng biết ơn, vào ngày sinh nhật của Wynn, Simon đã làm tặng bạn một ổ bánh có lẽ là sáng tạo kỳ diệu nhất của cô: ổ bánh có hình dạng một vườn thiền với một tượng Phật, nhiều hoa lan và những chú chim ruồi, tất nhiên tất cả đều có thể… ăn được.

  • Xem thêm: Bà hoàng bánh ngọt

Hiện nay, giá một phần bánh ngọt (cho một người ăn, khoảng 108gr) của Simon ít nhất là 25 USD và có thể lên đến 100 USD: “Giá đắt vì nó là nghệ thuật”.

Simon coi khách hàng mua bánh của cô là những mạnh thường quân của nghệ thuật và cô không quan tâm đến sự khó nhọc, vất vả để có được những tác phẩm đó – có thể cô phải bỏ ra hàng trăm giờ để làm một ổ bánh vừa ý.

Cô biết người mua bánh thường dành nhiều thời gian để ngắm nhìn những gì cô đã làm, bởi cũng giống như những bông hoa, ổ bánh sẽ không tồn tại mãi, nhưng theo cô: “Khi bạn ăn ổ bánh, nghệ thuật trở thành một phần của bạn”.

Có nhiều khách hàng của Simon đã đặt những bông hoa bằng đường bên trong cái chuông thủy tinh để giữ cho nó không tàn phai.

(1) Ngôi sao trẻ của lĩnh vực truyền thông xã hội, Kylie Jenner trở thành tỉ phú ở tuổi 21, sớm hơn Mark Zuckerberg của Facebook hai năm

Từ khoá: bánh ngọtJulie Simonnghệ nhân làm bánhnhững bông hoa
Bài trước đó

Mừng Ngày của Cha tại Saigon Café

Bài kế tiếp

Giấc ngủ và tâm trạng ảnh hưởng đến trí nhớ ngắn hạn

Bạn có thể quan tâm

Sheraton Saigon và nghệ thuật bánh bá trạng: Khi ẩm thực là một món quà được gói bằng cảm xúc - 1
Món ngon

Sheraton Saigon và nghệ thuật bánh bá trạng: Khi ẩm thực là một món quà được gói bằng cảm xúc

Đăng bởi Minh Nguyệt
13/05/2025
Phở Chọc Trời mới
Món ngon

Nhà hàng Oriental Pearl ra mắt phiên bản mới Phở Chọc Trời với thị bò Satsuma Wagyu

Đăng bởi Thịnh Huỳnh
04/03/2025
trung thu xưa
Món ngon

Trung thu xưa sống mãi cùng di sản đất Việt

Đăng bởi Trâm Anh
12/08/2024
New World Saigon Hotel giới thiệu bộ sưu tập bánh Trung Thu Bát Nguyệt Phúc 2024 - 3
Món ngon

New World Saigon Hotel giới thiệu bộ sưu tập bánh Trung Thu Bát Nguyệt Phúc 2024

Đăng bởi Minh Anh
09/08/2024
Gửi trao duyên lành _ Windsor Plaza
Món ngon

Gửi trao duyên lành mùa vu lan

Đăng bởi Trâm Anh
04/08/2024
Renaissance Trung thu
Món ngon

Khách sạn Renaissance Riverside Saigon ra mắt hộp quà trung thu năm 2024

Đăng bởi Thịnh Huỳnh
03/08/2024
Park Hyatt Saigon ra mắt BST bánh trung thu 2024: Tinh hoa nghệ thuật thủ công - 1
Món ngon

Park Hyatt Saigon ra mắt BST bánh trung thu 2024: Tinh hoa nghệ thuật thủ công

Đăng bởi Minh Nguyệt
24/07/2024
Sheraton Saigon Grand Opera Hotel ra mắt bộ sưu tập bánh trung thu 2024 'giao hưởng mùa thu' - 9
Món ngon

Sheraton Saigon Grand Opera Hotel ra mắt bộ sưu tập bánh trung thu 2024 ‘giao hưởng mùa thu’

Đăng bởi Minh Anh
19/07/2024
Trung Thu Phúc Vạn Gia từ Windsor Plaza
Ẩm thực

Trung Thu Phúc Vạn Gia – Bộ quà tặng mùa trăng rằm rực rỡ sắc màu từ Windsor Plaza

Đăng bởi Trâm Anh
17/07/2024
Xem thêm
Bài kế tiếp
Giấc ngủ và tâm trạng ảnh hưởng đến trí nhớ ngắn hạn

Giấc ngủ và tâm trạng ảnh hưởng đến trí nhớ ngắn hạn

MỚICẬP NHẬT

Đà Nẵng thành điểm đến thứ ba của Emirates: Động lực mới cho kinh tế du lịch Việt 2
Hàng không

Đà Nẵng thành điểm đến thứ ba của Emirates: Động lực mới cho kinh tế du lịch Việt

Đăng bởi Nam Hải
03/06/2025

Đà Nẵng, ngày 2/6/2025 – Tập đoàn hàng không Emirates vừa chính thức khai trương đường bay đến Đà Nẵng...

Xem thêmDetails
New Hyundai Creta 2025 – Khi SUV đô thị không còn là lựa chọn... mà là tuyên ngôn phong cách sống

New Hyundai Creta 2025 – Khi SUV đô thị không còn là lựa chọn… mà là tuyên ngôn phong cách sống

03/06/2025
SCG và bài toán tăng trưởng xanh: Từ con số tài chính đến niềm tin cộng đồng -2

SCG và bài toán tăng trưởng xanh: Từ con số tài chính đến niềm tin cộng đồng

03/06/2025
Amanoi tung bộ đôi nghỉ dưỡng 'định nghĩa lại sự xa xỉ' giữa thiên nhiên Vĩnh Hy - 2

Amanoi tung bộ đôi nghỉ dưỡng ‘định nghĩa lại sự xa xỉ’ giữa thiên nhiên Vĩnh Hy

03/06/2025
Honda Việt Nam 'chơi lớn' tháng 6: Ưu đãi trước bạ, lãi suất thấp, tặng bảo hiểm chính hãng

Honda Việt Nam ‘chơi lớn’ tháng 6: Ưu đãi trước bạ, lãi suất thấp, tặng bảo hiểm chính hãng

03/06/2025

NỔI BẬT

  • Ba thương hiệu nhà hàng chay Việt Nam tốt nhất thế giới

    Ba thương hiệu Việt Nam góp mặt trong Top 1% nhà hàng thực vật hàng đầu thế giới: Hum ba lần được Tripadvisor vinh danh

    205 chia sẻ
    Chia sẻ 82 Tweet 51
  • Sinh thành từ khát vọng tự do – bức phác họa về TUỔI TRẺ

    162 chia sẻ
    Chia sẻ 65 Tweet 41
  • Nguyễn Tuyết Mai: Làm vì đam mê bao giờ cũng hiệu quả hơn làm vì tiền

    1120 chia sẻ
    Chia sẻ 448 Tweet 280
  • CDC LIGHTING GALLERY – Điểm đến ấn tượng cho tín đồ trang trí nội thất

    165 chia sẻ
    Chia sẻ 66 Tweet 41
  • Coca-Cola mang hơn 130 cái tên lên lon nước, kết nối người trẻ qua chiến dịch mới

    157 chia sẻ
    Chia sẻ 63 Tweet 39
Facebook Youtube Instagram TikTok Threads
DoanhnhanPlus.vn

Mái nhà chung để những người bận rộn
cùng chia sẻ kinh nghiệm sống
và chuyện làm ăn.
Cầu nối cho những ý tưởng
khởi nghiệp sáng tạo.
Không gian chia sẻ, giao lưu văn hoá,
giải trí, mua sắm của doanh nhân.

DMCA.com Protection Status

VỀ CHÚNG TÔI

  • Giới thiệu
  • Liên hệ quảng cáo
  • Quy chế hoạt động
  • Nội quy

Giấy phép số 577/GP-BTTT do Bộ TTTT
cấp ngày 22/11/2017.

Chịu trách nhiệm nội dung:
Lý Mỹ
Công ty Truyền thông Nguyễn Văn Vinh
10/29 Trần Nhật Duật, Q 1, TPHCM
(84) 2838469899

ĐẶT BÁO DÀI HẠN

© 2018 DoanhNhanPlus.VN - Giấy phép số: 577/GP-BTTTT do BTTTT cấp.

Chào mừng trở lại!

Đăng nhập vào tài khoản của bạn

Bạn quên mật khẩu?

Retrieve your password

Vui lòng nhập email hay tên đăng nhập để reset mật khẩu

Đăng nhập
Thanks for Sharing

Many thanks and highly appreciate your prompt action and the article.

33win

kuwin

188bet

97win

Good88

For88

U888

Top88

Go99

188bet

188bet

xoso66

77bet

ww88

good88

c54

  • Đăng nhập
  • Trang chủ
  • Kinh doanh
    • Doanh nghiệp
    • Chuyện làm ăn
    • Hàng không
    • Tài chính
      • Chứng khoán
      • Ngân hàng
      • Bảo hiểm
      • Vàng
    • Thị trường
    • Bất động sản
      • Dự án
    • Hành Trình Thành Công
      • Khởi nghiệp
      • Quản trị
      • Marketing
      • Nhân sự
    • Đọc báo giùm bạn
      • Thời sự
      • Điểm tin
      • Thế giới
    • DoanhNhan-Hub
      • Khuyến mãi
      • Sự kiện
      • Hội thảo
      • Đào tạo
      • Thương mại
  • Doanh nhân
    • Góc nhìn
    • DN+trò chuyện
    • Nhân vật
    • Chia sẻ
    • Người dẫn đầu
  • Chốn Về Doanh Nhân
    • Giáo dục
      • Du học
      • Chọn trường
      • Học bổng
    • Góc Sống An Nhiên
      • Chuyện nhà tôi
      • Sống
      • Mối quan hệ
    • Sống khoẻ
      • Năng Lượng Mới
      • Dinh dưỡng
      • Y tế
      • Thư gởi người bận rộn
      • Sống Thể thao
    • Du lịch
      • Điểm đến
      • Điểm Đến Tạo Giá Trị
    • Ẩm thực
      • Món ngon
      • Hương vị quê nhà
      • Thức uống
      • Nhà hàng
    • Không gian sống
      • Kiến trúc
      • Nhà đẹp
      • Văn phòng
  • Văn hoá
    • Giải trí
      • Âm nhạc
      • Phim
      • Sân khấu
      • Sao & Showbiz
      • Truyền hình
    • Nghệ thuật
      • Hội họa
      • Nhiếp ảnh
    • Sách
    • Tản mạn
      • Truyện ngắn
      • Sống chậm & Nghĩ sâu
      • Trà dư tửu hậu
      • Thư giãn
    • Kiến thức
      • Chuyện lạ
      • Tư liệu
  • Lịch lãm
    • Thời trang
      • Bộ ảnh thời trang
      • Trang sức
      • Phụ kiện
      • Style guide
      • Trend
    • Làm đẹp
      • Bí quyết làm đẹp
      • Mỹ phẩm
    • Góc đàn ông
    • Đồng hồ
    • Shopping
    • DN+chọn
  • Xe
    • Xe hơi
    • Góc Biker
    • Du thuyền
    • Khám phá
  • Công nghệ
    • Điện thoại
    • Máy tính
    • Máy tính bảng
    • Nghe nhìn
    • Máy ảnh
    • Nhịp sống số
    • Thiết bị gia đình

© 2018 DoanhNhanPlus.VN - Giấy phép số: 577/GP-BTTTT do BTTTT cấp.