Những loại thực phẩm mà bạn ăn hằng ngày có thể tạo sự khác biệt đối với năng suất và tốc độ làm việc của bạn.
Khi nói đến năng suất làm việc, sức sáng tạo và sự thành công, bạn sẽ nhận được nhiều lời khuyên.Mọi người sẽ khuyên bạn nên cân bằng số giờ làm việc, nên ngủ ngon và tập thể dục đều đặn. Bạn cũng có thể nghe lời khuyên rằng nên có chế độ ăn uống lành mạnh, nhưng bạn có biết lý do vì sao?
Dù thực phẩm mà chúng ta ăn sẽ trực tiếp đến bao tử chứ không phải đến não nhưng các chất dinh dưỡng trong thực phẩm sẽ di chuyển qua máu và đến mọi cơ quan của cơ thể kể cả não.
Những loại thực phẩm tốt cho sức khỏe sẽ mang lại năng lượng và dinh dưỡng cho máu, trong khi thực phẩm không tốt cho sức khỏe sẽ đưa vào máu chất béo và dẫn đến việc thiếu năng lượng. Điều này không có nghĩa là bạn không thể hoạt động với những loại thực phẩm không lành mạnh. Cơ thể và não vẫn hoạt động “về mặt kỹ thuật” nếu bạn ăn thức ăn nhanh và uống soda mỗi ngày nhưng không thể hoạt động hết công suất. Và sự thật là bạn cần hoạt động hết công suất để đạt được mức độ thành công mà bạn muốn.
Lợi ích của những loại dinh dưỡng phù hợp
Khi bạn chuyển từ cách ăn uống không lành mạnh sang lành mạnh, sự khác biệt là rõ ràng. Nếu bạn không tin, hãy thử cắt giảm lượng đường, thức ăn nhanh, thực phẩm nhiều muối, thực phẩm đóng gói chế biến sẵn trong một tuần.
Một số lợi ích mà bạn có thể thấy rõ là:
- Sự tỉnh táo
- Tư duy sáng suốt
- Ít mệt hơn
- Khả năng tập trung cao hơn
- Trí nhớ tốt hơn
- Khả năng sáng tạo
- Ít stress hơn
- Ngủ tốt hơn
Bạn có thể còn khám phá được những lợi ích không có trong danh sách này và tất cả điều này sẽ góp phần vào sự thành công của bạn trong bất cứ nỗ lực nào mà bạn đang theo đuổi.
Nên ăn gì?
Nên tập trung vào những thứ nên ăn hơn là những thứ không nên ăn.Khi bạn tập trung vào việc tiếp nhận những loại dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể, bạn sẽ cải thiện được chức năng nhận thức.
Cải xoăn kale hoặc các loại rau lá xanh giàu diệp lục khác
Cải kale ít calo nhưng giàu đạm, axit amin, vitamin K, vitamin A và vitamin C. Loại thực phẩm này cũng không chứa chất béo và đường. Cải kale cũng chứa nhiều axit béo omega-3.Cải kale là một trong số ít những loại thực phẩm giàu axit béo omega-3 hơn omega-6, một thành phần thiết yếu đối với sức khỏe não bộ.
Việt quất: Chất chống oxy hóa trong những loại thực phẩm như việt quất rất tốt để giúp tăng khả năng học tập và vận động. Đưa nhiều chất chống oxy hóa vào bữa ăn cũng giúp duy trì sức khỏe của não bộ khi bạn già đi.
Protein: Thịt và những nguồn thực phẩm chứa protein như đậu, đậu lăng, quả có hạt và hạt. Những loại thực phẩm này cũng giàu vitamin, sẽ giúp kích thích khả năng hoạt động của não.
Trà xanh: Cả trà xanh và chiết xuất trà xanh đều có tác dụng tích cực đối với chức năng nhận thức, đặc biệt là khả năng tăng cường trí nhớ. Uống trà xanh vừa phải để giảm bớt lượng caffeine mà bạn nạp vào người vì lượng caffeine cao có thể gây ra tình trạng năng suất thấp và những vấn đề sức khỏe khác.
