Thoái hóa khớp là hậu quả của quá trình cơ học và sinh học làm mất cân bằng giữa tổng hợp, huỷ hoại của sụn, xương dưới sụn. Thoái hóa khớp thường diễn biến âm thầm, nhưng gây đau và nguy hiểm là có thể dẫn đến tàn phế.
Có đến 80% người thoái hóa khớp bị hạn chế vận động, 20% không thể làm các công việc thường ngày. Ở Việt Nam, tỉ lệ thoái hóa khớp gối là 56,5%. Giữ đủ nước và giảm viêm bằng những thức uống đơn giản là lựa chọn thông minh nhất để giảm đau khớp.
Khi các khớp gối bị đau khiến cho mọi cử động của người bệnh gần như không thoải mái, đi đứng khó khăn, sử dụng thuốc giảm đau, không kê toa hoặc được bác sĩ kê toa, có thể giúp giảm đau nhưng ngưng thuốc thì cơn đau lại tái phát. Việc sử dụng thuốc giảm đau kéo dài cũng kéo theo một số tác dụng phụ nghĩa là đánh đổi nỗi đau này sang những nỗi đau khác.
Tuy nhiên, trong thiên nhiên đã có sẵn cho chúng ta một số những loại thức uống có thể giúp xóa tan cơn đau của bạn mà không có bất kỳ tác dụng phụ nào.
Chủ yếu là để giảm viêm, nguồn gốc của các cơn đau khớp, uống các loại thức uống này còn có thêm lợi ích là giúp cải thiện lượng nước trong cơ thể đồng thời cũng giúp cho khớp được bôi trơn và máu lưu thông tốt.
Nước
Cơ thể của chúng ta được tạo thành từ khoảng 70% là nước, vì vậy khi chúng ta mất nước, nó sẽ làm giảm lớp đệm giữa các khớp khiến cho khớp không còn hoạt động trơn tru. Thiếu nước cũng có nghĩa là cơ thể của bạn sẽ ít có khả năng thải ra các độc tố có thể gây viêm. Nếu bạn đang bị đau khớp, hãy uống tối thiểu khoảng 2 lít nước lọc. Nước đóng chai cũng tốt nhưng tránh uống các loại nước giải khát có bổ sung vitamin hoặc đường.
Rượu vang đỏ
Đây là một điều đáng mừng cho quý ông thích nhâm nhi. Thức uống này thực sự rất tốt cho ai bị đau khớp. Trong rượu vang đỏ có chứa một hoạt chất gọi là resveratrol, có tác dụng chống viêm rất mạnh.
Thưởng thức một hoặc hai ly đều đặn có thể làm giảm nguy cơ phát triển các bệnh khớp mãn tính như viêm xương khớp và viêm khớp dạng thấp. Chỉ cần cẩn thận không được uống quá mức cho phép, vì quá nhiều rượu ngược lại sẽ làm mất nước và gây viêm tái phát. Nước ép nho đỏ cũng có thể thay cho rượu vang đỏ.
Nước ép anh đào
Đối với người bị viêm đau khớp nên tránh sử dụng các loại nước trái cây vì nó chứa rất nhiều đường. Đường là yếu tố gây viêm và nước trái cây cũng không chứa chất xơ để điều tiết sự giải phóng đường vào máu. Tuy nhiên, một ngoại lệ là chỉ nên uống nước ép anh đào (cherries). Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng hoạt chất flavonoid có nhiều trong loại quả này có thể làm giảm viêm sưng và làm giảm đau hiệu quả.
Sinh tố trái cây và rau củ
Loại thức uống này cung cấp nhiều chất chống oxy hóa tuyệt vời nhất là nhiều chất xơ rất cần thiết. Có thể kết hợp chung rau củ và trái cây nếu khẩu vị không quá khó chịu. Nên bổ sung ít sữa chua để cung cấp một số men vi sinh có lợi cho đường ruột. Sinh tố trái cây và rau quả mỗi ngày đều hữu ích cho việc giảm đau khớp gối vì thức uống này chứa rất nhiều chất chống oxy hóa. Các gốc tự do là nguồn gốc gây tổn thương và viêm khớp gối sẽ bị vô hiệu hóa bởi thành phần của các thức uống này.
Cà phê
Trong cà phê có chứa alkaloid caffeine có tác dụng giảm đau rõ rệt. Ngoài ra cà phê cũng chứa các nhóm chất polyphenol tác dụng chống viêm. Một ly cà phê buổi sáng có thể giúp giảm đau gối và khớp. Tránh nhiều hơn 4 tách mỗi ngày vì hầu hết các nghiên cứu chứng minh không có tác dụng phụ nếu dùng không quá cao hơn mức cho phép.
Trà
Nếu không thích cà phê, hãy thay thức uống buổi sáng dưới dạng trà. Có thể chọn trà đen, xanh hay ô long, chúng đều cung cấp cho cơ thể một lượng polyphenol chống oxy hóa rất tốt để giảm viêm khớp. Nghiên cứu cho thấy trà xanh có nhiều chất chống oxy hóa nhất đó là một polyphenol, đặc biệt gọi là epigallocatechin 3-gallate (EGCG) có thể tăng cường và bảo vệ xương và sụn xung quanh khớp, trà xanh cũng có chứa một lượng caffein giúp giảm đau.
Trà gừng
Gừng có chứa tinh dầu cũng là một chất chống viêm mạnh. Nó có thể ngăn chặn sự giải phóng các phân tử gây viêm như prostaglandin và leukotriene, cũng như các cytokine tiền viêm, một loại protein được tìm thấy trong các tế bào. Gừng cũng chứa một hợp chất gọi là gingerol, không chỉ làm giảm viêm mà còn làm dịu cơ bắp bị đau. Bất kỳ đồ uống có chứa gừng đều có thể giúp kiểm soát cơn đau khớp của bạn. Có thể tự pha chế trà gừng ở nhà mà không cần mua các sản phẩm đóng gói sẵn.
Nước hầm xương gà
Hiện nay, các dạng thực phẩm bổ sung như glucosamine hoặc chondroitin dạng viên nang hoặc bột được giới thiệu rất nhiều tại các cửa hàng thuốc, siêu thị, bán hàng online, dùng cho sức khỏe xương khớp. Nhưng nếu không có điều kiện để mua các loại thực phẩm bổ sung thì chỉ cần nấu nước hầm xương gà vì glucosamine và chondroitin được được tìm thấy nhiều trong sụn xương gà. Nước xương gà cũng chứa collagen, một yếu tố cần thiết yếu của cấu trúc dịch khớp.
- Xem thêm: Những bộ xương đã trò chuyện ra sao?
Sữa
Sữa chứa một lượng canxi tốt để củng cố xương và giúp chúng duy trì mật độ khỏe mạnh. Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng uống sữa có thể làm chậm quá trình viêm xương khớp và thậm chí có thể ngăn ngừa bệnh gút.
Nhưng đối với một số người có chế độ ăn kiêng với sữa, sẽ có nhiều khả năng uống sữa sẽ làm đau đầu gối và khớp hơn là làm dịu. Trong trường hợp đó, hãy cố gắng ăn nhiều rau lá xanh và các loại hạt để tăng hàm lượng canxi.
