Giá trị của không gian chính là tầm nhìn. Nội thất có thể tự tạo ra nhưng tầm nhìn chỉ được sở hữu bởi vị trí mà không gian đem lại. Giá trị tầm nhìn của Nhà trà Khanhcasa ở Saigon Centre là vậy. “Sở hữu” góc đường vàng Lê Lợi – Pasteur đẹp nhất nhì trung tâm Sài Gòn, lẽ dĩ nhiên, nó “sở hữu” cả hàng cây cổ thụ lâu đời nhất Sài Gòn. Một nơi thưởng thức trà hảo hạng trong khung cảnh mây trôi bên ngoài nhìn nắng xuyên trên cây.
Chỉ cần bước chân qua cánh cửa dẫn vào không gian bên trong Nhà trà Khanhcasa Saigon Centre, người ta sẽ quên ngay rằng mình đang đứng ở tầng 2 một trung tâm thương mại lớn và hiện đại. Trà vốn là nơi yên tĩnh. Vậy điều gì đã tạo nên sự thư giãn của một Nhà trà được đặt trong lòng một trung tâm sầm uất?
Ý tưởng khởi nguồn là một không gian thưởng trà kiểu Tây nhưng không được quá Tây. Mọi sắp đặt đều phải có sự vừa phải, không được quá cầu kỳ vì đây là một trung tâm thương mại. Nhưng phải đảm bảo một không gian lounge nhiều góc ngồi riêng tư với nhiều kiểu ghế thư giãn khác nhau. Thưởng trà không chỉ là thời gian nhàn nhã mà còn là thời gian để trò chuyện. Người uống trà thường có nhu cầu ngồi thật lâu, để sẻ chia. Nhiều kiểu ghế sẽ đem lại nhiều chọn lựa thoải mái phù hợp với các sở thích ngồi thư giãn khác nhau.
Điểm nhấn là bốn sofa kiểu Anh được thiết kế thành một khối Art Deco ở trung tâm. Thiết kế kiểu cụm tròn để nhiều người có thể nhìn thấy nhau và câu chuyện có thể dễ dàng chia sẻ. Dù vậy, khoảng cách giữa bốn chiếc sofa vẫn đảm bảo sự riêng tư cần thiết cho từng nhóm riêng lẻ.
Với chủ ý tạo nên một không gian kết hợp tông màu thiên thanh chủ đạo trong phong cách Vintage xen lẫn các chi tiết hiện đại, Khanhcasa – người sáng lập thương hiệu – mất khá nhiều thời gian và nhiều lần thay đổi cho việc chọn những chiếc ghế cũng như đồ nội thất có độ hoàn thiện phù hợp. Đồ nội thất đúng phong cách trà Tây dễ tạo cảm giác cầu kỳ, đứng tuổi, sẽ không hợp với tiêu chí mà Khanhcasa Tea House Saigon Centre muốn mang lại cho thực khách: trẻ trung, tươi mới. Vẫn là trà nhưng là trà cho người trẻ, hiện đại.
Ghế “arm chair” đã được “wax” để tạo cái nhìn bụi bụi, khác với phong cách trà Tây chỉnh chu nhưng vẫn giữ được nét đẹp Vintage như mong muốn. Khanhcasa thích gỗ kết hợp với mây vì nó đem đến cảm giác bay bổng. Những chọn lựa nhẹ nhàng này rất thích hợp khi phối với nhiều chất liệu mang dáng dấp hiện đại như đèn trần pha lê, đồ dùng trà bằng bạc, bình hoa thủy tinh, đèn floor lamp đơn giản v.v…
Để một không gian hoàn toàn thoáng mà lại có nhịp điệu đòi hỏi phải kết hợp đồ đạc cẩn trọng. Cái khó ở đây là mặt bằng chỉ có một mặt phẳng nên phải dùng vật dụng, đồ nội thất, đồ trang trí để phân tầng mà không làm vướng tầm nhìn. Giá trị tầm nhìn tạo nên giá trị không gian. Do đó, không gian cũng được thiết kế mở rộng tối đa để có thể nhìn giao lộ đẹp nhất Sài Gòn từ trên cao.
Sự thanh lịch của việc thưởng trà còn thể hiện qua việc chăm chút các vật dụng uống trà: bộ tách làm từ sứ xương bone china – loại sứ được xem là đẳng cấp cao trong các dòng sứ, khăn bàn thêu tay, lọc trà thủy tinh chế tác thủ công. Các dụng cụ uống trà thường thiết kế theo bộ. Tuy nhiên, vốn không thích sử dụng những thiết kế theo bộ sẵn có, Khanhcasa tự thách thức mình bằng việc chọn kết hợp nhiều vật dụng từ nhiều thiết kế khác nhau trên thế giới để tạo nên một bàn trà mang dấu ấn riêng của Khanhcasa Tea House. Một bàn trà đem đến cảm giác nhẹ nhàng, vui mắt trong không gian “không suy nghĩ”. Và dĩ nhiên là không thể thiếu hương vị trà cao cấp được chọn lọc từ thực đơn hơn 365 loại trà trứ danh toàn thế giới của Khanhcasa Tea House.
Trà từ lâu đã có vị trí trong văn hóa ẩm thực Việt, và trong các xu hướng mới được du nhập về Việt Nam thì trà đang được giới trẻưa chuộng do nhiều chọn lựa hương vị tươi mới từ các nhà chế tác trà đem lại. Hy vọng “thư viện trà” hơn 365 loại được Nhà trà Khanhcasa chọn lọc từ tất cả các hãng trà danh tiếng thế giới sẽ thỏa mãn sở thích thưởng thức trà của tất cả người Việt yêu trà.
Bài Đoàn Loan, Ảnh Nhật Vũ (DNSGCT)
Thiết kế: Khanhcasa Concept
Địa chỉ: Khanhcasa Tea House Saigon Centre, tầng L2, TTTM Saigon Centre 65 Lê Lợi, Q.1, TP.HCM (góc Lê Lợi – Pasteur) Hotline: 01266666605
Facebook: www.facebook.com/khanhcasa.teahouse/
