Báo doanh nhân - DoanhnhanPlus.vn
08/03/2021
  • Đăng nhập
  • Trang chủ
  • Kinh doanh
    • Thời sự
      • Chuyện làm ăn
      • Đầu tư
      • Điểm tin
      • Góc nhìn
      • Doanh nghiệp
      • Thế giới
    • Tài chính
      • Chứng khoán
      • Ngân hàng
      • Bảo hiểm
      • Vàng
    • Bất động sản
      • Dự án
    • Khởi nghiệp
      • Xu hướng
      • Ý tưởng mới
      • Góc chuyên gia
    • Con đường sự nghiệp
      • Quản trị
      • Marketing
      • Nhân sự
    • DoanhNhan-Hub
      • Sự kiện
      • Hội thảo
      • Đào tạo
      • Thương mại
  • Doanh nhân
    • DN+ trò chuyện
    • Who’s Who
    • Chia sẻ
    • Leader
    • Câu chuyên kinh doanh
  • Nhịp sống
    • Giáo dục
      • Du học
      • Chọn trường
      • Học bổng
    • Gia đình
      • Chuyện nhà tôi
      • Sống
      • Yêu
    • Sống khoẻ
      • Dinh dưỡng
      • Thư gởi người bận rộn
      • Thể thao
        • Golf
        • Quần vợt
        • Bóng đá
      • Sức khoẻ
        • Chuyện phòng the
        • Y tế
    • Du lịch
      • Điểm đến
      • Hàng không
      • Khách sạn – Resort
      • Tours du lịch
    • Ẩm thực
      • Món ngon
      • Hương vị quê nhà
      • Thức uống
      • Nhà hàng
      • Party
    • Không gian sống
      • Kiến trúc
      • Nhà đẹp
      • Trang trí
      • Văn phòng
    • Tư liệu
  • Văn hoá
    • Giải trí
      • Âm nhạc
      • Phim
      • Sân khấu
      • Sao & Showbiz
      • Truyền hình
    • Nghệ thuật
      • Hội họa
      • Nhiếp ảnh
    • Sách
    • Tản mạn
      • Truyện ngắn
    • Thư giãn
      • Thang thuốc bổ
  • Lịch lãm
    • Thời trang
      • Bộ ảnh thời trang
      • Trend
      • Style guide
    • Làm đẹp
      • Bí quyết làm đẹp
      • Mỹ phẩm
      • Tin làm đẹp
    • Phụ kiện
    • Góc đàn ông
    • Đồng hồ
    • Shopping
    • DoanhNhan+ chọn
  • Xe
    • Xe hơi
    • Góc Biker
    • Du thuyền
    • Khám phá
    • Thị trường
  • Công nghệ
    • Điện thoại
    • Máy tính
    • Máy tính bảng
    • Nghe nhìn
    • Máy ảnh
    • Nhịp sống số
    • Thiết bị gia đình
e-Media
  • Trang chủ
  • Kinh doanh
    • Thời sự
      • Chuyện làm ăn
      • Đầu tư
      • Điểm tin
      • Góc nhìn
      • Doanh nghiệp
      • Thế giới
    • Tài chính
      • Chứng khoán
      • Ngân hàng
      • Bảo hiểm
      • Vàng
    • Bất động sản
      • Dự án
    • Khởi nghiệp
      • Xu hướng
      • Ý tưởng mới
      • Góc chuyên gia
    • Con đường sự nghiệp
      • Quản trị
      • Marketing
      • Nhân sự
    • DoanhNhan-Hub
      • Sự kiện
      • Hội thảo
      • Đào tạo
      • Thương mại
  • Doanh nhân
    • DN+ trò chuyện
    • Who’s Who
    • Chia sẻ
    • Leader
    • Câu chuyên kinh doanh
  • Nhịp sống
    • Giáo dục
      • Du học
      • Chọn trường
      • Học bổng
    • Gia đình
      • Chuyện nhà tôi
      • Sống
      • Yêu
    • Sống khoẻ
      • Dinh dưỡng
      • Thư gởi người bận rộn
      • Thể thao
        • Golf
        • Quần vợt
        • Bóng đá
      • Sức khoẻ
        • Chuyện phòng the
        • Y tế
    • Du lịch
      • Điểm đến
      • Hàng không
      • Khách sạn – Resort
      • Tours du lịch
    • Ẩm thực
      • Món ngon
      • Hương vị quê nhà
      • Thức uống
      • Nhà hàng
      • Party
    • Không gian sống
      • Kiến trúc
      • Nhà đẹp
      • Trang trí
      • Văn phòng
    • Tư liệu
  • Văn hoá
    • Giải trí
      • Âm nhạc
      • Phim
      • Sân khấu
      • Sao & Showbiz
      • Truyền hình
    • Nghệ thuật
      • Hội họa
      • Nhiếp ảnh
    • Sách
    • Tản mạn
      • Truyện ngắn
    • Thư giãn
      • Thang thuốc bổ
  • Lịch lãm
    • Thời trang
      • Bộ ảnh thời trang
      • Trend
      • Style guide
    • Làm đẹp
      • Bí quyết làm đẹp
      • Mỹ phẩm
      • Tin làm đẹp
    • Phụ kiện
    • Góc đàn ông
    • Đồng hồ
    • Shopping
    • DoanhNhan+ chọn
  • Xe
    • Xe hơi
    • Góc Biker
    • Du thuyền
    • Khám phá
    • Thị trường
  • Công nghệ
    • Điện thoại
    • Máy tính
    • Máy tính bảng
    • Nghe nhìn
    • Máy ảnh
    • Nhịp sống số
    • Thiết bị gia đình
e-Media
DoanhnhanPlus.vn
Trang chủ Sống khoẻ Y tế

Sử dụng dầu ăn như thế nào là đúng cách?

Đăng bởi Hien Tran
04/08/2015
Sử dụng dầu ăn như thế nào là đúng cách?
Share on Facebook

Tại hội thảo “Sức khỏe và an toàn thực phẩm 2015” được tổ chức hồi đầu tháng 7 vừa qua, các chuyên gia đã nêu hướng dẫn cần thiết về việc sử dụng dầu ăn đúng cách.

Theo đó, khi chiên, nên chỉnh nhiệt độ vừa phải để thực phẩm chín sâu hơn và không bị cháy. Nếu để nhiệt độ cao hơn điểm bốc khói của dầu thì dầu sẽ bị cháy và bốc khói, sản ra những chất không có lợi cho sức khỏe. Dầu ăn sau khi dùng để chiên thì không nên tái sử dụng vì sau khi nấu ở nhiệt độ cao trong thời gian dài, trong dầu sản ra trans fat – một loại axit béo có hại cho sức khỏe, đồng thời các vitamin có trong dầu cũng bị phá hủy, làm giảm hẳn giá trị dinh dưỡng của dầu. Chưa nói cặn thực phẩm bị cháy trong quá trình chiên còn đọng lại trong dầu cũng là một tác nhân gây hại cho sức khỏe người sử dụng.

DN618-Tin SK-310715-3Sử dụng dầu ăn ở dạng ăn sống như trộn salad hoặc cho vào món xào trước khi nhắc ra khỏi bếp sẽ giúp phát huy tác dụng của các axit béo không no.

Mỗi loại dầu ăn có một khả năng chịu đựng nhiệt độ lạnh khác nhau, hay “điểm đông” khác nhau. Để tránh hiện tượng dầu đông, nên bảo quản dầu ăn ở nơi thoáng mát, cách xa nguồn nhiệt và ánh sáng, nhiệt độ khoảng 25 độ C. Khi dầu bị đông, chỉ cần ngâm chai dầu vào nước ấm, dầu sẽ quay lại trạng thái lỏng và có thể sử dụng như bình thường. Không nên bảo quản dầu ăn trong lọ bằng kim loại vì chúng thường làm cho dầu bị hỏng. Đối với người cao tuổi, cần giảm tỷ lệ mỡ động vật trong khẩu phần và nên sử dụng các loại dầu thực vật như dầu đậu nành, dầu ôliu… để bảo vệ sức khỏe.

 

Từ khoá: an toàn thực phẩmDấu ấn
Bài trước đó

Đồng hồ cảm hứng safari của Ralph Lauren

Bài kế tiếp

Chùm tour đi Úc đáng chú ý của Vietravel

Bạn có thể quan tâm

Lô COVID-19 Vaccine AstraZeneca đầu tiên đã về đến Việt Nam-2
Y tế

Lô COVID-19 Vaccine AstraZeneca đầu tiên đã về đến Việt Nam

24/02/2021
Giới giàu Nhật Bản 'vung tay quá trán' vì Covid-19 - 1
Y tế

Giới giàu Nhật Bản ‘vung tay quá trán’ vì Covid-19

23/02/2021
Các loại thuốc cứu người lấy cảm hứng từ động vật - 1
Y tế

Các loại thuốc cứu người lấy cảm hứng từ động vật

17/02/2021
Dược Hậu Giang trao tặng 50.000 chai gel kháng khuẩn đến 3 vùng dịch - 2
Y tế

Dược Hậu Giang trao tặng 50.000 chai gel kháng khuẩn đến 3 vùng dịch

12/02/2021
Thử nghiệm pha III xác nhận COVID-19 Vaccine Astrazeneca bảo vệ 100% khỏi bệnh nặng, nhập viện và tử vong - 1
Y tế

Thử nghiệm pha III xác nhận COVID-19 Vaccine Astrazeneca bảo vệ 100% khỏi bệnh nặng, nhập viện

06/02/2021
Dược Hậu Giang may ‘túi ba gang’ gặt trái ngọt sau 3 năm theo đuổi Japan-GMP - 1
Y tế

Dược Hậu Giang may ‘túi ba gang’ gặt trái ngọt sau 3 năm theo đuổi Japan-GMP

04/02/2021
Nhà thuốc FPT Long Châu hợp tác chiến lược với MED Group - 1
Y tế

Nhà thuốc FPT Long Châu hợp tác chiến lược với MED Group

27/01/2021
Victoria Healthcare - Sáp nhập doanh nghiệp đánh dấu bước tiến mới sau 15 năm hoạt động
Y tế

Victoria Healthcare – Sáp nhập doanh nghiệp đánh dấu bước tiến mới sau 15 năm hoạt động

26/01/2021
Vaccine ngừa COVID-19 do hai hãng dược phẩm Pfizer và BioNTech của Đức phối hợp bào chế. Ảnh: AFP
Y tế

Australia phê duyệt vaccine ngừa COVID-19 của hãng Pfizer

25/01/2021
Xem thêm
Bài kế tiếp
Chùm tour đi Úc đáng chú ý của Vietravel

Chùm tour đi Úc đáng chú ý của Vietravel

Mới cập nhật

Uống nấm linh chi đỏ trị u màng não?
Sức khoẻ

Uống nấm linh chi đỏ trị u màng não?

08/03/2021

“Mẹ tôi phát hiện bị u màng não, bác sĩ kêu mổ. Bà đọc trên mạng thấy nhiều người chỉ...

Xem thêm
Cuộc cách mạng hàng không và ô tô bay thay đổi thế giới - 12

Cuộc cách mạng hàng không và ô tô bay thay đổi thế giới

08/03/2021
Apple giữ vị trí dẫn đầu thị trường smartwatch toàn cầu trong quý IV năm 2020

Apple giữ vị trí dẫn đầu thị trường smartwatch toàn cầu trong quý IV năm 2020

08/03/2021
Đi tìm gương mặt đích thực trong tranh chân dung - 1

Đi tìm gương mặt đích thực trong tranh chân dung

08/03/2021
F mấy?

F mấy?

07/03/2021
Facebook Youtube Instagram Pinterest
DoanhnhanPlus.vn

Mái nhà chung để những người bận rộn
cùng chia sẻ kinh nghiệm sống
và chuyện làm ăn.
Cầu nối cho những ý tưởng
khởi nghiệp sáng tạo.
Không gian chia sẻ, giao lưu văn hoá,
giải trí, mua sắm của doanh nhân.

VỀ CHÚNG TÔI

  • Giới thiệu
  • Liên hệ quảng cáo
  • Quy chế hoạt động
  • Nội quy
  • Tuyển dụng
  • Magazine

Content Protection by DMCA.com

ĐẶT BÁO DÀI HẠN

VTM ONLINE | HOME DECOR PLUS | WELOVECAR | LICH LAM 
© 2018 DoanhNhanPlus.VN - Giấy phép số: 577/GP-BTTTT do BTTTT cấp.

  • Đăng nhập
  • Trang chủ
  • Kinh doanh
    • Thời sự
      • Chuyện làm ăn
      • Đầu tư
      • Điểm tin
      • Góc nhìn
      • Doanh nghiệp
      • Thế giới
    • Tài chính
      • Chứng khoán
      • Ngân hàng
      • Bảo hiểm
      • Vàng
    • Bất động sản
      • Dự án
    • Khởi nghiệp
      • Xu hướng
      • Ý tưởng mới
      • Góc chuyên gia
    • Con đường sự nghiệp
      • Quản trị
      • Marketing
      • Nhân sự
    • DoanhNhan-Hub
      • Sự kiện
      • Hội thảo
      • Đào tạo
      • Thương mại
  • Doanh nhân
    • DN+ trò chuyện
    • Who’s Who
    • Chia sẻ
    • Leader
    • Câu chuyên kinh doanh
  • Nhịp sống
    • Giáo dục
      • Du học
      • Chọn trường
      • Học bổng
    • Gia đình
      • Chuyện nhà tôi
      • Sống
      • Yêu
    • Sống khoẻ
      • Dinh dưỡng
      • Thư gởi người bận rộn
      • Thể thao
      • Sức khoẻ
    • Du lịch
      • Điểm đến
      • Hàng không
      • Khách sạn – Resort
      • Tours du lịch
    • Ẩm thực
      • Món ngon
      • Hương vị quê nhà
      • Thức uống
      • Nhà hàng
      • Party
    • Không gian sống
      • Kiến trúc
      • Nhà đẹp
      • Trang trí
      • Văn phòng
    • Tư liệu
  • Văn hoá
    • Giải trí
      • Âm nhạc
      • Phim
      • Sân khấu
      • Sao & Showbiz
      • Truyền hình
    • Nghệ thuật
      • Hội họa
      • Nhiếp ảnh
    • Sách
    • Tản mạn
      • Truyện ngắn
    • Thư giãn
      • Thang thuốc bổ
  • Lịch lãm
    • Thời trang
      • Bộ ảnh thời trang
      • Trend
      • Style guide
    • Làm đẹp
      • Bí quyết làm đẹp
      • Mỹ phẩm
      • Tin làm đẹp
    • Phụ kiện
    • Góc đàn ông
    • Đồng hồ
    • Shopping
    • DoanhNhan+ chọn
  • Xe
    • Xe hơi
    • Góc Biker
    • Du thuyền
    • Khám phá
    • Thị trường
  • Công nghệ
    • Điện thoại
    • Máy tính
    • Máy tính bảng
    • Nghe nhìn
    • Máy ảnh
    • Nhịp sống số
    • Thiết bị gia đình

VTM ONLINE | HOME DECOR PLUS | WELOVECAR | LICH LAM 
© 2018 DoanhNhanPlus.VN - Giấy phép số: 577/GP-BTTTT do BTTTT cấp.

Chào mừng trở lại!

Đăng nhập vào tài khoản của bạn

Bạn quên mật khẩu?

Tạo tài khoản mới!

Đăng kí theo form bên dưới

Tất cả trường được yêu cầu Đăng nhập

Retrieve your password

Vui lòng nhập email hay tên đăng nhập để reset mật khẩu

Đăng nhập