Báo doanh nhân - DoanhnhanPlus.vn
09/02/2023
  • Đăng nhập
  • Trang chủ
  • Kinh doanh
    • Doanh nghiệp
    • Chuyện làm ăn
    • Hàng không
    • Tài chính
      • Chứng khoán
      • Ngân hàng
      • Bảo hiểm
      • Vàng
    • Thị trường
    • Bất động sản
      • Dự án
    • Con đường sự nghiệp
      • Khởi nghiệp
      • Quản trị
      • Marketing
      • Nhân sự
    • Đọc báo giùm bạn
      • Thời sự
      • Điểm tin
      • Thế giới
    • DoanhNhan-Hub
      • Khuyến mãi
      • Sự kiện
      • Hội thảo
      • Đào tạo
      • Thương mại
  • Doanh nhân
    • Góc nhìn
    • DN+ trò chuyện
    • Who’s Who
    • Chia sẻ
    • Leader
    • Magazine
      • DNSGCT
      • Tạp chí Nội Thất
    • Infographic
  • Nhịp sống
    • Giáo dục
      • Du học
      • Chọn trường
      • Học bổng
    • Gia đình
      • Chuyện nhà tôi
      • Sống
      • Mối quan hệ
    • Sống khoẻ
      • Sức khoẻ
        • Sức khoẻ tình dục
      • Dinh dưỡng
      • Y tế
      • Thư gởi người bận rộn
      • Thể thao
        • Golf
        • Quần vợt
        • Bóng đá
    • Du lịch
      • Điểm đến
        • Tours du lịch
      • Khách sạn – Resort
    • Ẩm thực
      • Món ngon
      • Hương vị quê nhà
      • Thức uống
      • Nhà hàng
        • Party
    • Không gian sống
      • Kiến trúc
      • Nhà đẹp
      • Văn phòng
  • Văn hoá
    • Giải trí
      • Âm nhạc
      • Phim
      • Sân khấu
      • Sao & Showbiz
      • Truyền hình
    • Nghệ thuật
      • Hội họa
      • Nhiếp ảnh
    • Sách
    • Tản mạn
      • Truyện ngắn
      • Suy ngẫm
      • Trà dư tửu hậu
      • Thư giãn
        • Thang thuốc bổ
    • Kiến thức
      • Chuyện lạ
      • Tư liệu
  • Lịch lãm
    • Thời trang
      • Bộ ảnh thời trang
      • Trang sức
      • Phụ kiện
      • Style guide
      • Trend
    • Làm đẹp
      • Bí quyết làm đẹp
        • Tin làm đẹp
      • Mỹ phẩm
    • Góc đàn ông
    • Đồng hồ
    • Shopping
    • DoanhNhan+ chọn
  • Xe
    • Xe hơi
    • Góc Biker
    • Du thuyền
    • Khám phá
  • Công nghệ
    • Điện thoại
    • Máy tính
    • Máy tính bảng
    • Nghe nhìn
    • Máy ảnh
    • Nhịp sống số
    • Thiết bị gia đình
CHIA SẺ
  • Trang chủ
  • Kinh doanh
    • Doanh nghiệp
    • Chuyện làm ăn
    • Hàng không
    • Tài chính
      • Chứng khoán
      • Ngân hàng
      • Bảo hiểm
      • Vàng
    • Thị trường
    • Bất động sản
      • Dự án
    • Con đường sự nghiệp
      • Khởi nghiệp
      • Quản trị
      • Marketing
      • Nhân sự
    • Đọc báo giùm bạn
      • Thời sự
      • Điểm tin
      • Thế giới
    • DoanhNhan-Hub
      • Khuyến mãi
      • Sự kiện
      • Hội thảo
      • Đào tạo
      • Thương mại
  • Doanh nhân
    • Góc nhìn
    • DN+ trò chuyện
    • Who’s Who
    • Chia sẻ
    • Leader
    • Magazine
      • DNSGCT
      • Tạp chí Nội Thất
    • Infographic
  • Nhịp sống
    • Giáo dục
      • Du học
      • Chọn trường
      • Học bổng
    • Gia đình
      • Chuyện nhà tôi
      • Sống
      • Mối quan hệ
    • Sống khoẻ
      • Sức khoẻ
        • Sức khoẻ tình dục
      • Dinh dưỡng
      • Y tế
      • Thư gởi người bận rộn
      • Thể thao
        • Golf
        • Quần vợt
        • Bóng đá
    • Du lịch
      • Điểm đến
        • Tours du lịch
      • Khách sạn – Resort
    • Ẩm thực
      • Món ngon
      • Hương vị quê nhà
      • Thức uống
      • Nhà hàng
        • Party
    • Không gian sống
      • Kiến trúc
      • Nhà đẹp
      • Văn phòng
  • Văn hoá
    • Giải trí
      • Âm nhạc
      • Phim
      • Sân khấu
      • Sao & Showbiz
      • Truyền hình
    • Nghệ thuật
      • Hội họa
      • Nhiếp ảnh
    • Sách
    • Tản mạn
      • Truyện ngắn
      • Suy ngẫm
      • Trà dư tửu hậu
      • Thư giãn
        • Thang thuốc bổ
    • Kiến thức
      • Chuyện lạ
      • Tư liệu
  • Lịch lãm
    • Thời trang
      • Bộ ảnh thời trang
      • Trang sức
      • Phụ kiện
      • Style guide
      • Trend
    • Làm đẹp
      • Bí quyết làm đẹp
        • Tin làm đẹp
      • Mỹ phẩm
    • Góc đàn ông
    • Đồng hồ
    • Shopping
    • DoanhNhan+ chọn
  • Xe
    • Xe hơi
    • Góc Biker
    • Du thuyền
    • Khám phá
  • Công nghệ
    • Điện thoại
    • Máy tính
    • Máy tính bảng
    • Nghe nhìn
    • Máy ảnh
    • Nhịp sống số
    • Thiết bị gia đình
CHIA SẺ
DoanhnhanPlus.vn
Trang chủ Nhịp sống Ẩm thực Hương vị quê nhà

Sái sùng nướng

Đăng bởi Lê Hoàng Sâm
17/08/2022
Trong Hương vị quê nhà
Sái sùng nướng - 1
Share on Facebook

Cũng nổi tiếng không kém món tu hài nướng ở đảo Cát Bà, món sái sùng nướng, hoặc rang, hoặc khi đào lên còn tươi thì đem xào cũng làm người ta ăn một lần rồi nhớ mãi. Ngư dân ở miệt biển Cửa Ông, ở dốc Bồ Hòn, ở Vườn Đào (Quảng Ninh) còn gọi con sái sùng là con mồi. Trong từ điển Hán Việt, con sái sùng gọi là sa trùng (con sâu cát). Ngư dân miệt biển thích ăn sâu cát và nhắm rượu với sâu cát.

Quê gốc của loài sái sùng ở miệt Quan Lạn, Minh Châu thuộc huyện đảo Vân Hải. Một vài hòn đảo nhỏ ở huyện Cát Hải cùng rất nhiều sái sùng. Muốn bắt sái sùng phải đợi nước thuỷ triều xuống, khi đào phải nhanh tay như múa đũa mới bắt được loài sâu cát ấy.

Bữa ăn ngon của người dân biển là có đĩa sái sùng xào với tỏi tươi, với nước mắm Vạn Vân nổi tiếng. Mùi mắm, mùi mồi, mùi tỏi, ớt đã làm bao gã thuyền chài lên sống ở đất liền lại trở về với biển.

Sái sùng nướng - 2

Con sái sùng có thể nướng ăn với mắm tỏi tương ớt. Cũng có thể phơi khô đem rang cho vào lọ như ruốc để cho trẻ con ăn với cơm.

Khi Tết đến, trời se lạnh, mưa ẩm ướt, thú vui nhất của người dân chài miệt biển phía đông bắc Quảng Ninh là nhóm than nướng sái sùng, bên cạnh là chai rượu quốc lủi, đĩa rau dấp cá, rau ngò, rau răm, rau thơm, đĩa tương ớt, muối tiêu, hoặc nước mắm Vạn Vân pha muối tiêu, vừa lai rai, vừa ôn lại những thành bại trong một năm làm ăn trên biển.

  • Xem thêm: Vọp cù lao Dung
Từ khoá: ẩm thực Việt NamẨm thực vùng miềnHương vị quê nhàmón ăn dân dãmón ăn đặc sảnmón nướng
Bài trước đó

Generali Việt Nam ra mắt ‘VITA – Cho Con’ – bảo hiểm đầu tư giáo dục tiên phong trên thị trường

Bài kế tiếp

Bom tấn lịch sử Hàn Quốc Hansan: Rising Dragon sẽ khởi chiếu tại Việt Nam

Bạn có thể quan tâm

'Mắm' ba khía - 1
Hương vị quê nhà

‘Mắm’ ba khía

23/01/2023
Đuông, 'Đệ nhất đặc sản' miền Tây Nam bộ - 1
Hương vị quê nhà

Đuông, ‘Đệ nhất đặc sản’ miền Tây Nam bộ

18/11/2022
Cháo hến, cuốn hến - 3
Hương vị quê nhà

Cháo hến, cuốn hến

12/10/2022
Đại phú nhờ Tương Bần - 2
Hương vị quê nhà

Đại phú nhờ Tương Bần

21/08/2022
Bông hoa - Thức ăn Nam bộ - 10
Hương vị quê nhà

Bông hoa – Thức ăn Nam bộ

04/08/2022
Câu cá lòng tong - 2
Hương vị quê nhà

Câu cá lòng tong

17/07/2022
Cá bống xệ biển, đừng nhìn tên mà bắt hình dong! - 3
Hương vị quê nhà

Cá bống xệ biển, đừng nhìn tên mà bắt hình dong!

08/07/2022
Sa mưa đưa ốc đồng... lên mâm - 2
Hương vị quê nhà

Sa mưa đưa ốc đồng… lên mâm

17/06/2022
Mắm cá thu buông đũa còn thèm! - 2
Hương vị quê nhà

Mắm cá thu buông đũa còn thèm!

06/06/2022
Xem thêm
Bài kế tiếp
Bom tấn lịch sử Hàn Quốc Hansan: Rising Dragon sẽ khởi chiếu tại Việt Nam - 2

Bom tấn lịch sử Hàn Quốc Hansan: Rising Dragon sẽ khởi chiếu tại Việt Nam

MỚICẬP NHẬT

Ưu đãi tốt dành cho hội nghị và ẩm thực tại khách sạn 5 sao Eastin Grand Saigon - 1
Nhà hàng

Ưu đãi tốt dành cho hội nghị và ẩm thực tại khách sạn 5 sao Eastin Grand Saigon

09/02/2023

Hội nghị và hội thảo tại khách sạn 5 sao giá ưu đãi trong năm Gói họp nguyên ngày gồm...

Xem thêm
Panasonic khai trương Trung tâm đào tạo Panasonic Air-Conditioning Việt Nam đầu tiên tại Cần Thơ

Panasonic khai trương Trung tâm đào tạo Panasonic Air-Conditioning Việt Nam đầu tiên tại Cần Thơ

09/02/2023
Đạo diễn Tạ Nguyên Hiệp trở lại sau Trái Tim Quái Vật, đưa xu hướng làm phim hài mới vào Biệt Đội Rất Ổn - 3

Đạo diễn Tạ Nguyên Hiệp trở lại sau Trái Tim Quái Vật, đưa xu hướng làm phim hài mới vào Biệt Đội Rất Ổn 

09/02/2023
Khuyến mãi mới tại Eastin Grand Sài Gòn - 4

Khuyến mãi mới tại Eastin Grand Sài Gòn

08/02/2023
The Point Man: Đánh dấu sự trở lại của Hyun Bin với diện mạo khác lạ - 2

The Point Man: Đánh dấu sự trở lại của Hyun Bin với diện mạo khác lạ

08/02/2023

NỔI BẬT

  • Nữ thần lúa ở Đông Nam Á 3

    Nữ thần lúa ở Đông Nam Á

    480 chia sẻ
    Chia sẻ 192 Tweet 120
  • 10 câu nói thú vị dành cho người yêu hoa

    594 chia sẻ
    Chia sẻ 238 Tweet 149
  • Dã Vương: Kịch tính với nỗi yêu – hận oan nghiệt

    181 chia sẻ
    Chia sẻ 72 Tweet 45
  • Những câu nói khiến bạn muốn ôm chó cưng của mình chặt hơn nữa

    290 chia sẻ
    Chia sẻ 116 Tweet 73
  • Hướng dẫn cách tắt chế độ “Không làm phiền” trên iPhone / iPad của bạn

    472 chia sẻ
    Chia sẻ 189 Tweet 118
Facebook Youtube Instagram Pinterest
DoanhnhanPlus.vn

Mái nhà chung để những người bận rộn
cùng chia sẻ kinh nghiệm sống
và chuyện làm ăn.
Cầu nối cho những ý tưởng
khởi nghiệp sáng tạo.
Không gian chia sẻ, giao lưu văn hoá,
giải trí, mua sắm của doanh nhân.

DMCA.com Protection Status

VỀ CHÚNG TÔI

  • Giới thiệu
  • Liên hệ quảng cáo
  • Quy chế hoạt động
  • Nội quy

Giấy phép số 577/GP-BTTT do Bộ TTTT
cấp ngày 22/11/2017.

Chịu trách nhiệm nội dung:
Lý Mỹ
Công ty Truyền thông Nguyễn Văn Vinh
10/29 Trần Nhật Duật, Q 1, TPHCM
(84) 2838469899

ĐẶT BÁO DÀI HẠN

© 2018 DoanhNhanPlus.VN - Giấy phép số: 577/GP-BTTTT do BTTTT cấp.

  • Đăng nhập
  • Trang chủ
  • Kinh doanh
    • Doanh nghiệp
    • Chuyện làm ăn
    • Hàng không
    • Tài chính
      • Chứng khoán
      • Ngân hàng
      • Bảo hiểm
      • Vàng
    • Thị trường
    • Bất động sản
      • Dự án
    • Con đường sự nghiệp
      • Khởi nghiệp
      • Quản trị
      • Marketing
      • Nhân sự
    • Đọc báo giùm bạn
      • Thời sự
      • Điểm tin
      • Thế giới
    • DoanhNhan-Hub
      • Khuyến mãi
      • Sự kiện
      • Hội thảo
      • Đào tạo
      • Thương mại
  • Doanh nhân
    • Góc nhìn
    • DN+ trò chuyện
    • Who’s Who
    • Chia sẻ
    • Leader
    • Magazine
      • DNSGCT
      • Tạp chí Nội Thất
    • Infographic
  • Nhịp sống
    • Giáo dục
      • Du học
      • Chọn trường
      • Học bổng
    • Gia đình
      • Chuyện nhà tôi
      • Sống
      • Mối quan hệ
    • Sống khoẻ
      • Sức khoẻ
      • Dinh dưỡng
      • Y tế
      • Thư gởi người bận rộn
      • Thể thao
    • Du lịch
      • Điểm đến
      • Khách sạn – Resort
    • Ẩm thực
      • Món ngon
      • Hương vị quê nhà
      • Thức uống
      • Nhà hàng
    • Không gian sống
      • Kiến trúc
      • Nhà đẹp
      • Văn phòng
  • Văn hoá
    • Giải trí
      • Âm nhạc
      • Phim
      • Sân khấu
      • Sao & Showbiz
      • Truyền hình
    • Nghệ thuật
      • Hội họa
      • Nhiếp ảnh
    • Sách
    • Tản mạn
      • Truyện ngắn
      • Suy ngẫm
      • Trà dư tửu hậu
      • Thư giãn
    • Kiến thức
      • Chuyện lạ
      • Tư liệu
  • Lịch lãm
    • Thời trang
      • Bộ ảnh thời trang
      • Trang sức
      • Phụ kiện
      • Style guide
      • Trend
    • Làm đẹp
      • Bí quyết làm đẹp
      • Mỹ phẩm
    • Góc đàn ông
    • Đồng hồ
    • Shopping
    • DoanhNhan+ chọn
  • Xe
    • Xe hơi
    • Góc Biker
    • Du thuyền
    • Khám phá
  • Công nghệ
    • Điện thoại
    • Máy tính
    • Máy tính bảng
    • Nghe nhìn
    • Máy ảnh
    • Nhịp sống số
    • Thiết bị gia đình

© 2018 DoanhNhanPlus.VN - Giấy phép số: 577/GP-BTTTT do BTTTT cấp.

Chào mừng trở lại!

Đăng nhập vào tài khoản của bạn

Bạn quên mật khẩu?

Retrieve your password

Vui lòng nhập email hay tên đăng nhập để reset mật khẩu

Đăng nhập
Thanks for Sharing

Many thanks and highly appreciate your prompt action and the article.