Hương vị quê nhà

Gạo nếp là ngũ cốc vô cùng quen thuộc chỉ sau gạo, có thể chế biến bằng nhiều cách để có...

Không biết câu ca dao có tự bao giờ, nhưng rõ ràng qua đó, người ta biết được một đặc...

Giáo sư Lê Văn Lan đã vận dụng phương pháp lịch sử để “hình dung ra sự tiến hóa của...

Nếu bạn ở Sài Gòn, Đà Nẵng, Nha Trang… thì việc thưởng thức bún bò Huế do những người Huế...

“Sự tiến triển không phải là một đường thẳng, tôi nghĩ nhiều thứ cần phải luyện tập” - đó là...

Ngày bố lên máy bay đi du học ở trời Âu, mẹ tôi dậy từ rất sớm để đãi đỗ,...

Những người Huế tha hương sau chuyến thăm nhà thường mang theo một vài thứ phong vị quê hương, và...

Moo Yor Jampathonga, một quán ăn ở Bangkok được nhiều người Thái biết đến với hai đặc sản Việt Nam...

Ở Hà Nội bây giờ tìm một hàng bánh cuốn không khó: bánh cuốn Kỳ Đồng, bánh cuốn Chả Cá,...

Bánh bèo, một món ăn đặc sản của Huế không thể thiếu trong cuộc sống thường ngày. Hằng ngày, như...

Những năm đầu thập niên 1990, vùng đồng lúa huyện Phú Vang (Thừa Thiên-Huế) trải dài theo QL 49B về...

Sách Lĩnh Nam bản thảo của Hải Thượng Lãn Ông ghi nhận: “Dương nhục tục gọi là thịt dê. Nóng...

Cao lầu, món ăn gắn liền với phố cổ Hội An (Faifo là tên do người Pháp đặt cho vùng...

Không biết từ bao giờ canh bánh đa trở thành món đặc trưng của thành phố cảng Hải Phòng. Gọi...

Trong những trang tuyệt bút viết về ẩm thực Hà Nội, hai nhà văn Thạch Lam và Vũ Bằng đều...