“Cocktail Paradise” là một loại “cocktail chính thức của IBA” (IBA official cocktail), nghĩa là một trong nhiều loại cocktail do Hiệp hội Bartender quốc tế (International Bartenders Association – IBA) lựa chọn sử dụng trong Cuộc thi Cocktail Thế giới (World Cocktail Competition – WCC) được tổ chức hằng năm cho các bartender chuyên nghiệp.
Công thức pha chế loại thức uống khai vị này được biết đến sớm nhất trong lịch sử là do Harry Craddock (1876-1963, bartender người Anh làm việc tại Khách sạn Savoy ở thủ đô London, là một trong những bartender nổi tiếng nhất thế giới vào các thập niên 1920 và 1930) biên soạn thành sách và phát hành năm 1930.
Công thức phổ biến của cocktail Paradise gồm rượu gin, rượu quả mơ và nước cam với tỷ lệ 2:1:1, kèm thêm ít nước cốt chanh.
Sau khi cocktail Paradise xuất hiện thường xuyên trong nhiều cảnh phim One Way Passage (bộ phim lãng mạn do hãng Warner Bros. của Mỹ phát hành vào năm 1932) như là thức uống quen thuộc của cặp đôi yêu nhau nhưng đầy bất hạnh (do Key Francis và William Powell thủ vai), nó được toàn thế giới biết đến và trở thành thức uống yêu thích của nhiều người, nhất là các cặp uyên ương.
- Xem thêm: Tô phở bò ăn liền lớn nhất thế giới
Cocktail Paradise cũng được Snoop Dogg (sinh năm 1971 tại thành phố Long Beach, bang California, là rapper, ca sĩ và nhạc sĩ nhiều thể loại, nhà sản xuất thu âm kiêm diễn viên và nhân vật truyền hình Mỹ) phổ biến trở lại khắp nước Mỹ qua ca khúc Gin and Juice trong album đầu tay Doggstyle của anh phát hành năm 1993.
Kỷ lục “Ly cocktail Paradise lớn nhất thế giới” được Tổ chức Guinness Thế giới (có trụ sở ở London, Anh) chứng nhận vào tháng 5-2018, giới thiệu với công chúng vào ngày 30-5-2018 và do nhóm năm người Mỹ (Michael Voltaggio, Snoop Dogg, Warren G , Kim Kaechele và Kendall Coleman) phá đổ tại thành phố Napa (hạt Napa, bang California, Mỹ) vào ngày 26-5-2018, khi họ trình làng chiếc ly cao 1,52m, rộng 0,91m, chứa đầy sơ sơ… 550 lít cocktail Paradise thơm nồng!
Nguyên liệu để pha chế nên ly cocktail Paradise khổng lồ này gồm 180 chai rượu gin loại 1,75 lít mỗi chai, 156 chai rượu mơ loại 1 lít mỗi chai và 28 bình nước cam tươi loại 3,78 lít mỗi bình.
Michael Voltaggio (sinh năm 1978, sống ở thành phố Los Angeles, bang California, là bếp trưởng lừng danh nước Mỹ, từng chiến thắng cuộc thi nấu ăn “Top Chef” trên kênh truyền hình Bravo của Mỹ mùa thứ sáu năm 2009) đã mời ngôi sao nhạc hip-hop Snoop Dogg cùng ba rapper danh tiếng khác là Warren G, Kim Kaechele và Kendall Coleman cùng phối hợp với anh để pha chế nên ly cocktail Paradise kỷ lục này.
Nó được trình làng trên sân khấu Festival Âm nhạc thung lũng Napa BottleRock tại thành phố Napa – nơi Dogg, Warren G Kaechele, Coleman cùng nhau biểu diễn phục vụ 8.000 người hâm mộ Mỹ.
Họ vừa hát, vừa pha chế cocktail Paradise, trong khi Michael Voltaggio chuẩn bị món gà nướng Jamaica thơm lừng, khiến cho Festival trở thành sân khấu âm nhạc kết hợp ẩm thực đặc biệt.
Ly cocktail Paradise kỷ lục còn được trang trí một ống hút đỏ và một chiếc dù hồng bự tổ chảng. Trên ống hút còn cắm cả một… quả dưa hấu chín!
Sau khi Philip Robertson, giám sát viên của Tổ chức Guinness Thế giới đo lường ly cocktail khổng lồ và công bố nó phá kỷ lục thế giới, ban tổ chức Festival đã phục vụ miễn phí món gà nướng Jamaica kèm cocktail Paradise cho các khách VIP tham dự sự kiện.
