Khám phá món ngon tại Nhà hàng Gourmet’s Delight
Nằm trên tầng 1 của khu ẩm thực Kumho Link (cao ốc Kumho Asiana), Nhà hàng Gourmet’s Delight Roast Kitchen chuyên phục vụ các món nướng và là nhà hàng Hongkong loại này đầu tiên ở Sài Gòn. Tuy coi món nướng là thế mạnh của mình (roast kitchen: bếp chuyên món nướng), nhưng thực đơn của nhà hàng là một bản danh sách dài với hàng trăm món ăn khác nhau, chẳng hạn: có 13 món hải sản khác nhau, từ cá chim chiên giòn hay hấp tàu xì, sò điệp tôm chiên tàu xì, mực chiên hột vịt muối… đến các món tôm như tôm chua ngọt, salad tôm thẻ, tôm hấp hột vịt muối… rồi tôm Tây Thi – cái tên nghe rất gợi cảm này là món tôm áp chảo với lòng trắng trứng ăn thật lạ miệng và hấp dẫn. Cũng tha hồ chọn lựa là các món chế biến từ thịt và gia cầm. Tương tự là các món để no bụng – từ các loại bún xào, mì xào, hủ tiếu xào, mì nước, hoành thánh… cho tới các món cháo và nhiều loại cơm chiên, trong đó món cơm chiên Uyên Ương được chế biến công phu, với thịt gà xé thơm ngon và những hạt cơm nhai giòn tan, kích thích vị giác.
Ba món quay: gà quay, vịt quay, heo quay
Tất nhiên, như tên gọi, nhà hàng có một loạt các món nướng (quay): từ các món quay khai vị tới bồ câu quay, gà quay giòn, heo quay mật ong, heo sữa quay và không thể thiếu món vịt quay Bắc Kinh “danh trấn giang hồ”. Thích nhất là ngắm những miếng heo quay mật ong thật đẹp, lớp da mỏng đỏ au, nhai trong miệng giòn rụm, không gây cảm giác ngậy mỡ, ăn hoài không thấy ngán. Cô Lisa Leung, Tổng quản lý của Gourmet’s Delight, cho biết: “Bất kỳ món nướng Trung Hoa ngon lành nào cũng có trong thực đơn của Gourmet’s Delight, mỗi món đều được chuẩn bị công phu với công thức đặc biệt của chính đầu bếp của chúng tôi, có thể kể như món vịt quay Bắc Kinh với lớp da giòn tan cuốn bánh tráng tươi mềm, hay thịt heo nướng xốt mật ong”. Và khi nhà hàng tự hào khẳng định: “Một loạt các món ăn ở đây sánh ngang với một số những nhà hàng lớn nhất tại Hongkong, phù hợp với tất cả các vị giác” hẳn là không quá lời.
Không gian ẩm thực Nhà hàng Gourmet’s Delight
Đã vậy, không gian ẩm thực của Nhà hàng Gourmet’s Delight còn giúp cho thực khách ngon miệng hơn nhờ được thiết kế nội thất thẩm mỹ và hiện đại, với những chiếc ghế da màu be sang trọng, cho cảm giác thật thoải mái khi ăn trong ánh sáng ấm áp phả xuống từ những chao đèn tân kỳ cùng những mảng màu đỏ sậm đặc trưng Trung Hoa trang trí trên trên tường… Và quan trọng nữa là thực khách có thể yên tâm với giá cả: nhiều món ăn trong thực đơn có giá khá dễ chịu: chỉ 160.000 đồng cho nửa con gà hấp Quý Phi hay nửa con gà quay giòn; với một bữa tiệc đông người cần món ăn thịnh soạn, có thể gọi nguyên một con heo sữa quay với chỉ 1.600.000 đồng.
Vào các thứ Bảy và Chủ nhật, Gourmet’s Delight có chương trình buffet đặc biệt cuối tuần. Với chỉ 350.000 đồng++ cho người lớn và 280.000 đồng++ cho trẻ em dưới 12 tuổi, thực khách có thể thưởng thức vô số món ăn Quảng Đông ngon tuyệt của nhà hàng.
(*) Có một câu thành ngữ khá nổi tiếng ở Trung Quốc: “Lấy vợ ở Tô Châu, mặc ở Hàng Châu, ăn ở Quảng Châu, chết ở Liễu Châu” (Quảng Châu có rất nhiều món ăn ngon nổi tiếng; Hàng Châu là một thành phố nổi tiếng về tơ lụa và có cảnh sắc tuyệt đẹp; Tô Châu nổi tiếng có nhiều phụ nữ đẹp nhất ở Trung Quốc; Liễu Châu có loại gỗ tên là nam mộc cực bền chắc, chuyên dùng đóng quan tài)
Địa chỉ: Gourmet’s Delight Restaurant
Số 15, Lầu 1, Kumho Asiana Saigon
39 Lê Duẩn, Q.1, TP. Hồ Chí Minh – ĐT: (08) 35218181
Website: http://www.gourmetsdelight.com.vn
Đăng Nguyên