Chợ đêm nổi tiếng nhất, lớn nhất Brunei nằm ngay trung tâm thủ đô Bandar Seri Begawan. Trên một khuôn viên rộng khoảng vài km vuông, hàng trăm gian hàng nối tiếp nhau trong hai khu vực chính, một dành cho nông sản và thực phẩm, phần còn lại rộng lớn và sầm uất hơn dành cho ẩm thực và giải trí.
Các món nướng thật hấp dẫn!
Brunei hoàn toàn vắng bóng những quán bar, hộp đêm và những khu giải trí náo nhiệt, nhất là từ sau năm 1997 khi luật cấm rượu được áp dụng nghiêm ngặt trên toàn quốc. Chính vì vậy, chợ trở thành một nơi mang lại những niềm vui cho nhiều người dânBrunei. Người ta đến chợ không chỉ để mua sắm, ăn uống mà còn để giao lưu, gặp gỡ, để hẹn hò và trò chuyện, để thư giãn và giải trí. Các chợ đêm ởBruneihình thành từ hàng chục năm trước, buổi đầu chỉ là vài gian hàng lẻ tẻ rồi ngày càng phát triển cũng dựa trên những nhu cầu đó. Mặt khác, chợ đêm còn là một giải pháp ưu việt để chính phủBruneigiúp một bộ phận cư dân chưa có việc làm và thu nhập ổn định. Những khu đất rộng được quy hoạch, chia thành nhiều ki-ốt cho người nghèo hoặc thất nghiệp thuê với giá tượng trưng (chỉ 1-10 đôla Brunei/đêm).
Gian hàng bánh các loại
Với du khách phương xa, chợ đêm ở Brunei là một không gian tuyệt vời để khám phá ẩm thực truyền thống của người dân bản địa. Trong khu vực này, những món nướng hấp dẫn trên bếp lửa hồng, hương vị lan tỏa khắp nơi, đánh thức tất cả các giác quan của người đến chợ, và lôi cuốn họ bằng một sức mạnh khó cưỡng! Hàng chục dãy hàng san sát những cá nướng, mực nướng, hải sản và vô vàn thức ăn thơm ngon bày biện, mời mọc… Nhiều khách đi cùng đoàn với tôi đành phải dừng bước để thưởng thức những xiên thịt nướng nóng hổi dù đã ăn bữa chiều tại khách sạn. Mà đâu chỉ có thế, tiếp đó là các gian hàng bánh truyền thống. Người Bruneirất chuộng các món bánh được làm bằng gạo, bột gạo hoặc bột mì, có hương vị nhẹ nhàng, ít ngọt, hoặc có nhân đậu hoặc đơn giản chỉ là bánh bột gạo dẻo thơm, ăn nhiều không ngán. Có thể nói món bánh là một nét đẹp ẩm thực củaBrunei. Chúng phản ánh lối sống giản dị của cư dân qua hình dáng và hầu hết được gói bằng lá chuối đơn sơ mà gần gũi với hầu hết các dân tộc vùng Đông Nam Á.
Còn đây là các loại xúc xích
