Báo doanh nhân - DoanhnhanPlus.vn
17/07/2025
  • Đăng nhập
  • Trang chủ
  • Kinh doanh
    • Doanh nghiệp
    • Chuyện làm ăn
    • Hàng không
    • Tài chính
    • Thị trường
    • Bất động sản
    • Hành Trình Thành Công
      • Khởi nghiệp
      • Quản trị
      • Marketing
      • Nhân sự
    • Sang ngày mới
    • DoanhNhan-Hub
  • Doanh nhân
    • Góc nhìn
    • Cà phê kinh tế
    • Chia sẻ
    • DN+trò chuyện
    • Nhân vật
    • Người dẫn đầu
  • Chốn Về
    • Giáo dục
    • Sống An Nhiên
      • Chuyện nhà tôi
      • Sống
      • Mối quan hệ
    • Sống khoẻ
      • Năng Lượng Mới
      • Dinh dưỡng
      • Y tế
      • Thư gởi người bận rộn
      • Sống Thể thao
        • Golf
        • Quần vợt
        • Bóng đá
    • Du lịch
      • Điểm đến
      • Điểm Đến Tạo Giá Trị
    • Ẩm thực
      • Món ngon
      • Hương vị quê nhà
      • Thức uống
    • Không gian sống
  • Văn hoá
    • Giải trí
      • Âm nhạc
      • Phim
      • Sân khấu
      • Sao & Showbiz
      • Truyền hình
    • Nghệ thuật
      • Hội họa
      • Nhiếp ảnh
    • Góc đọc & sống
    • Tản mạn
      • Truyện ngắn
      • Sống chậm & Nghĩ sâu
      • Trà dư tửu hậu
      • Thư giãn
    • Kiến thức
  • Lịch lãm
    • Thời trang
      • Bộ ảnh thời trang
      • Trang sức
      • Phụ kiện
      • Style guide
      • Sành điệu
    • Làm đẹp
    • Góc đàn ông
    • Thời gian
  • Chuyển Động
    • Xe hơi
    • Góc Biker
    • Du thuyền
    • Chạm Vô-lăng
  • Công nghệ
    • Điện thoại
    • Máy tính
    • Máy tính bảng
    • Nghe nhìn
    • Máy ảnh
    • Nhịp sống số
    • Thiết bị gia đình
CHIA SẺ
  • Trang chủ
  • Kinh doanh
    • Doanh nghiệp
    • Chuyện làm ăn
    • Hàng không
    • Tài chính
    • Thị trường
    • Bất động sản
    • Hành Trình Thành Công
      • Khởi nghiệp
      • Quản trị
      • Marketing
      • Nhân sự
    • Sang ngày mới
    • DoanhNhan-Hub
  • Doanh nhân
    • Góc nhìn
    • Cà phê kinh tế
    • Chia sẻ
    • DN+trò chuyện
    • Nhân vật
    • Người dẫn đầu
  • Chốn Về
    • Giáo dục
    • Sống An Nhiên
      • Chuyện nhà tôi
      • Sống
      • Mối quan hệ
    • Sống khoẻ
      • Năng Lượng Mới
      • Dinh dưỡng
      • Y tế
      • Thư gởi người bận rộn
      • Sống Thể thao
        • Golf
        • Quần vợt
        • Bóng đá
    • Du lịch
      • Điểm đến
      • Điểm Đến Tạo Giá Trị
    • Ẩm thực
      • Món ngon
      • Hương vị quê nhà
      • Thức uống
    • Không gian sống
  • Văn hoá
    • Giải trí
      • Âm nhạc
      • Phim
      • Sân khấu
      • Sao & Showbiz
      • Truyền hình
    • Nghệ thuật
      • Hội họa
      • Nhiếp ảnh
    • Góc đọc & sống
    • Tản mạn
      • Truyện ngắn
      • Sống chậm & Nghĩ sâu
      • Trà dư tửu hậu
      • Thư giãn
    • Kiến thức
  • Lịch lãm
    • Thời trang
      • Bộ ảnh thời trang
      • Trang sức
      • Phụ kiện
      • Style guide
      • Sành điệu
    • Làm đẹp
    • Góc đàn ông
    • Thời gian
  • Chuyển Động
    • Xe hơi
    • Góc Biker
    • Du thuyền
    • Chạm Vô-lăng
  • Công nghệ
    • Điện thoại
    • Máy tính
    • Máy tính bảng
    • Nghe nhìn
    • Máy ảnh
    • Nhịp sống số
    • Thiết bị gia đình
CHIA SẺ
DoanhnhanPlus.vn
Trang chủ Chốn Về Sống khoẻ Dinh dưỡng

Chất tạo ngọt nhân tạo: Truvia và Stevia, bạn cẩn thận không nên nhầm lẫn

Truvia thường bị nhầm lẫn với Stevia, chất làm ngọt tự nhiên được làm từ lá cây Stevia...

DoanhNhân+ Đăng bởi DoanhNhân+
06/12/2018
Trong Dinh dưỡng
Chất tạo ngọt nhân tạo Truvia và Stevia 1
Share on Facebook

Người tiêu dùng hiện nay ngày càng ưa chuộng những chất tạo ngọt nhân tạo để thỏa mãn niềm yêu thích đồ ngọt của mình bằng những đồ không chứa calo. Giống như các chất tạo ngọt nhân tạo khác, các sản phẩm có nguồn gốc từ Stevia không hề có ảnh hưởng đến đường máu của bạn. 

Sản phẩm của Stevia còn có thể giúp giảm cân bởi nó không chứa calo mà vị ngọt lại gấp nhiều lần những loại đường thông thường. Vì vậy bạn chỉ cần sử dụng rất ít cho phần ăn của mình.

Stevia và Truvia khác nhau như thế nào?

Stevia rebaudiana là một chi thực vật có nguồn gốc ở Nam Mỹ. Tên gọi chung là lá ngọt và lá đường đã phần nào nêu bật lên được hương vị của sản phẩm. Một loại tinh khiết, tinh chế cao được chế tạo từ Stevia được gọi là rebaudioside A (bán dưới dạng Rebiana) được Cục Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm Hoa Kỳ (FDA) phê duyệt làm chất phụ gia thực phẩm.

Chất tạo ngọt nhân tạo Truvia và Stevia 2

Hình thức ít tinh chế hơn là lá stevia thì không được FDA chấp thuận để sử dụng trong thực phẩm nhưng được bán dưới dạng thực phẩm bổ sung cho sức khỏe ở dạng lỏng và dạng bột. Một số ý kiến cho rằng các sản phẩm từ Stevia chưa được tinh chế ở dạng thô và sơ sài có thể ảnh hưởng tiêu cực đến tim và sức khỏe sinh sản, có thể làm hại cho gan.

Về Truvia, là một sản phẩm thương mại được tạo ra bởi Công ty Coca-Cola và công ty thực phẩm và hóa chất Cargill. Truvia được làm từ Stevia tinh chế, được sử dụng như là một chất làm ngọt cho các sản phẩm nấu chín hoặc nướng và như một chất làm ngọt mà bạn có thể thêm vào cà phê.

  • Xem thêm: 3 nguyên liệu ngọt tự nhiên thay thế cho đường trong nấu ăn

Truvia được bán trên thị trường như một sản phẩm tự nhiên vì nguồn gốc của nó có trong cây Stevia. Tuy nhiên do một số cải tiến nên nó đã bị loại bỏ nguồn gốc tự nhiên khi được thêm một số thành phần bao gồm erythritol và hương liệu tự nhiên.

Vì sao người tiêu dùng ưa chuộng Stevia và Truvia?

Cả hai chất tạo ngọt nhân tạo Stevia hay Truvia hầu như không có calo. Thêm vào đó, bởi Stevia thường ngọt hơn những loại đường thông thường nên nó nó hầu như được sử dụng ít hơn. Không có calo ở đây có nghĩa là các sản phẩm dựa trên Stevia có thể có ích phần nào đó trong công cuộc giảm cân của bạn.

Chất tạo ngọt nhân tạo Truvia và Stevia 3

Quy tắc bất di bất dịch rằng: Bất kỳ loại thực phẩm nào khiến bạn thu nạp nhiều calo hơn so với mong đợi đều khiến bạn tăng cân. Tuy nhiên, đối với Stevia lại khác, khi bạn thay thế lượng đường mình hay dùng bằng các sản phẩm Stevia bạn có thể giảm được lượng calo trong đường tuy nhiên có một nhược điểm đó là không thay đổi được lượng calo trong các thành phần khác.

  • Xem thêm: Các chất ngọt tự nhiên giúp bạn giữ trái tim khỏe mạnh

Các nghiên cứu đã khuyến nghị rằng Stevia và các sản phẩm chiết xuất từ nó không hề gây hủy hoại răng mà còn có thể giúp ngăn chặn sự phát triển của các loại vi khuẩn trong khoang miệng. Điều này có nghĩa là Stevia sẽ không gây sâu răng và có thể bảo vệ lợi của chúng ta.

Stevia có thể dùng trong việc nấu nướng?

Một trong những lợi ích lớn nhất của chất làm ngọt có nguồn gốc từ Stevia so với các chất làm ngọt không đường khác là bạn có thể làm nóng chúng và sử dụng chúng trong nấu nướng. Các công ty sản xuất Truvia khuyên bạn nên sử dụng Truvia nhiều như bạn sử dụng đường.

Chất tạo ngọt nhân tạo Truvia và Stevia 4

Stevia đã được nghiên cứu trong rất nhiều đề tài, kể cả lợi ích tốt và xấu. Một nghiên cứu gần đây đã đưa ra kết luận rằng Stevia có thể có những ảnh hưởng tích cực lên vùng cảm xúc trên bộ não của chúng ta, từ đó có thể giảm cảm giác thèm ăn đường. Kết quả khác lại nhận thấy Stevia có thể ngăn chặn việc tiêu chảy và những dấu hiệu nguy hiểm của rotavirus.

Theo: Lê Thanh Hà - Viện Y học ứng dụng Việt Nam
Từ khoá: chất tạo ngọtchất tạo ngọt nhân tạoSteviaTruvia
Bài trước đó

Chữa đau mạn tính theo phương thức mới

Bài kế tiếp

Đồ đôi mẹ và bé – Thị trường thời trang giàu tiềm năng

Bạn có thể quan tâm

Annam Gourmet Health Lab
Dinh dưỡng

“Curating Wellness” – Khi sống khỏe trở thành một lựa chọn có gu

Đăng bởi Trâm Anh
12/04/2025
Vitamin Centrum
Dinh dưỡng

Thương hiệu Vitamin tổng hợp Centrum ra mắt tại Việt Nam

Đăng bởi Thịnh Huỳnh
05/03/2024
Abbott ra mắt Ensure Gold mới với công thức cải tiến, giúp tăng cường sức khỏe và miễn dịch cho người lớn tuổi Việt Nam - 2
Dinh dưỡng

Abbott ra mắt Ensure Gold mới với công thức cải tiến, giúp tăng cường sức khỏe và miễn dịch cho người lớn tuổi Việt Nam

Đăng bởi Hạnh Nguyên
29/09/2023
Bánh Ngũ Cốc Ăn Sáng Nestlé
Dinh dưỡng

Nhãn hàng Bánh Ngũ Cốc Ăn Sáng Nestlé hợp tác cùng Warner Bros tạo sân chơi cho trẻ trong mùa hè 2023

Đăng bởi Thịnh Huỳnh
18/06/2023
Vai trò của dưỡng chất GABA - gần gũi nhưng xa lạ - 2
Dinh dưỡng

Vai trò của dưỡng chất GABA – gần gũi nhưng xa lạ

Đăng bởi Bình Phương Thảo
15/03/2023
Nhiều người tiêu dùng có thể tăng cân vào dịp nghỉ lễ cuối năm - 5
Dinh dưỡng

Nhiều người tiêu dùng có thể tăng cân vào dịp nghỉ lễ cuối năm

Đăng bởi Lan Khuê
17/01/2023
Ăn uống sao cho lành mạnh? - 2
Dinh dưỡng

Ăn uống sao cho lành mạnh?

Đăng bởi DoanhNhân+
15/04/2022
NAN INFINIPRO A2
Dinh dưỡng

Nestlé ra mắt sản phẩm NAN INFINIPRO A2 tại Việt Nam

Đăng bởi Thịnh Huỳnh
11/02/2022
Ăn uống thông minh trong ngày tết - 1
Dinh dưỡng

Ăn uống thông minh trong ngày tết

Đăng bởi Thanh Tùng
24/01/2022
Xem thêm
Bài kế tiếp
Đồ đôi mẹ và bé - Thị trường thời trang giàu tiềm năng 4

Đồ đôi mẹ và bé - Thị trường thời trang giàu tiềm năng

MỚICẬP NHẬT

MMA Innovate Vietnam 2025
Marketing

MMA Innovate Vietnam 2025: Bản đồ chiến lược mới của giới Marketing, Công nghệ và Kinh doanh

Đăng bởi Trâm Anh
17/07/2025

Tiếp nối tinh thần “đỉnh cao chiến lược & công nghệ tiếp thị” từ mùa trước, MMA Innovate Vietnam 2025...

Xem thêmDetails
Hyundai Santa Fe Hybrid 2025: Khi xu hướng sống xanh bắt đầu bằng sự yên tĩnh

Hyundai Santa Fe Hybrid 2025: Khi xu hướng sống xanh bắt đầu bằng sự yên tĩnh

16/07/2025
Lê Thanh Hòa, Đỗ Long, Lâm Gia Khang và nhiều nhà thiết kế cùng góp mặt trong dự án cộng đồng ‘Viet Nam Love’ - 2

Lê Thanh Hòa, Đỗ Long, Lâm Gia Khang và nhiều nhà thiết kế cùng góp mặt trong dự án cộng đồng ‘Viet Nam Love’

16/07/2025
Khi tin nhắn cũng cần được thiết kế như một trải nghiệm boutique - 2

Khi tin nhắn cũng cần được thiết kế như một trải nghiệm boutique

16/07/2025
Mật độ dân số và phương tiện ở các quận trung tâm Hà Nội rất lớn.

Hà Nội 2026: Cú sốc “cấm xe máy” và ván cược xanh

16/07/2025

NỔI BẬT

  • Chất lượng, đồng bộ, khác biệt - Tâm huyết của Becamex TDC tại Ecolux City - 3

    Chất lượng, đồng bộ, khác biệt – Tâm huyết của Becamex TDC tại Ecolux City

    153 chia sẻ
    Chia sẻ 61 Tweet 38
  • Hai ngày trôi qua, cả thế giới đã đổi khác: Từ drone Mỹ đến nước máy TP.HCM

    153 chia sẻ
    Chia sẻ 61 Tweet 38
  • Hà Nội 2026: Cú sốc “cấm xe máy” và ván cược xanh

    153 chia sẻ
    Chia sẻ 61 Tweet 38
  • Công Trí trở lại: Khi thời trang Việt lại được “chọn mặt gửi vàng” nơi xứ người

    153 chia sẻ
    Chia sẻ 61 Tweet 38
  • Tự xây đấu trường – khi phụ nữ không còn muốn thi đấu theo luật của người khác

    154 chia sẻ
    Chia sẻ 62 Tweet 39
Facebook Youtube Instagram TikTok Threads
DoanhnhanPlus.vn

Mái nhà chung để những người bận rộn
cùng chia sẻ kinh nghiệm sống
và chuyện làm ăn.
Cầu nối cho những ý tưởng
khởi nghiệp sáng tạo.
Không gian chia sẻ, giao lưu văn hoá,
giải trí, mua sắm của doanh nhân.

DMCA.com Protection Status

VỀ CHÚNG TÔI

  • Giới thiệu
  • Liên hệ quảng cáo
  • Quy chế hoạt động
  • Nội quy

Giấy phép số 577/GP-BTTT do Bộ TTTT
cấp ngày 22/11/2017.

Chịu trách nhiệm nội dung:
Lý Mỹ
Công ty Truyền thông Nguyễn Văn Vinh
10/29 Trần Nhật Duật, Q 1, TPHCM
(84) 2838469899

ĐẶT BÁO DÀI HẠN

© 2018 DoanhNhanPlus.VN - Giấy phép số: 577/GP-BTTTT do BTTTT cấp.

Chào mừng trở lại!

Đăng nhập vào tài khoản của bạn

Bạn quên mật khẩu?

Retrieve your password

Vui lòng nhập email hay tên đăng nhập để reset mật khẩu

Đăng nhập
Thanks for Sharing

Many thanks and highly appreciate your prompt action and the article.

33win

kuwin

188bet

97win

Good88

For88

U888

Top88

Go99

188bet

188bet

xoso66

77bet

ww88

good88

c54

  • Đăng nhập
  • Trang chủ
  • Kinh doanh
    • Doanh nghiệp
    • Chuyện làm ăn
    • Hàng không
    • Tài chính
    • Thị trường
    • Bất động sản
    • Hành Trình Thành Công
      • Khởi nghiệp
      • Quản trị
      • Marketing
      • Nhân sự
    • Sang ngày mới
    • DoanhNhan-Hub
  • Doanh nhân
    • Góc nhìn
    • Cà phê kinh tế
    • Chia sẻ
    • DN+trò chuyện
    • Nhân vật
    • Người dẫn đầu
  • Chốn Về
    • Giáo dục
    • Sống An Nhiên
      • Chuyện nhà tôi
      • Sống
      • Mối quan hệ
    • Sống khoẻ
      • Năng Lượng Mới
      • Dinh dưỡng
      • Y tế
      • Thư gởi người bận rộn
      • Sống Thể thao
    • Du lịch
      • Điểm đến
      • Điểm Đến Tạo Giá Trị
    • Ẩm thực
      • Món ngon
      • Hương vị quê nhà
      • Thức uống
    • Không gian sống
  • Văn hoá
    • Giải trí
      • Âm nhạc
      • Phim
      • Sân khấu
      • Sao & Showbiz
      • Truyền hình
    • Nghệ thuật
      • Hội họa
      • Nhiếp ảnh
    • Góc đọc & sống
    • Tản mạn
      • Truyện ngắn
      • Sống chậm & Nghĩ sâu
      • Trà dư tửu hậu
      • Thư giãn
    • Kiến thức
  • Lịch lãm
    • Thời trang
      • Bộ ảnh thời trang
      • Trang sức
      • Phụ kiện
      • Style guide
      • Sành điệu
    • Làm đẹp
    • Góc đàn ông
    • Thời gian
  • Chuyển Động
    • Xe hơi
    • Góc Biker
    • Du thuyền
    • Chạm Vô-lăng
  • Công nghệ
    • Điện thoại
    • Máy tính
    • Máy tính bảng
    • Nghe nhìn
    • Máy ảnh
    • Nhịp sống số
    • Thiết bị gia đình

© 2018 DoanhNhanPlus.VN - Giấy phép số: 577/GP-BTTTT do BTTTT cấp.