Bạn đang sở hữu loại thuốc mạnh nhất trong chiếc cốc cà phê mỗi sáng của bạn.
Caffeine là một loại thuốc hợp pháp làm thay đổi tâm trạng mà nhiều người trong chúng ta không thể sống thiếu mỗi ngày vì cà phê, soda và trà đều là những sản phẩm caffeine được sử dụng nhiều nhất. Nó cũng là loại thuốc được sử dụng rộng rãi nhất trên thế giới, theo cuộc khảo sát Dược phẩm toàn cầu năm 2016. Báo cáo cho thấy rằng các sản phẩm caffeine thuộc Top 20 loại thuốc được sử dụng nhiều nhất bao gồm cocaine, cần sa, nấm ma thuật, chất kích thích và thuốc gây ảo giác LSD.
Phần lớn caffeine đều mang tiếng xấu, nhưng với liều lượng nhỏ, nó có thể đem lại lợi ích sức khỏe như thúc đẩy tâm trạng, giúp tập trung và giảm nguy cơ ung thư gan. Mặt khác, việc sử dụng quá nhiều caffeine có thể gây hại cho bạn nếu sử dụng bất cứ loại nào trên 1.000mg. Các phản ứng có thể dao động từ trầm cảm, lo lắng, bồn chồn.
Với con số 85% người Mỹ tiêu thụ một tách cà phê mỗi ngày thì không có gì lạ là tại sao chúng ta đang nghiện. Có lẽ bạn chưa biết những điều kỳ lạ khác mà caffeine có thể ảnh hưởng đến bạn ngoài việc giúp bạn tỉnh táo. Dưới đây là sáu sự thật thú vị về caffeine mà bạn có thể không biết.
1. Nghe thấy nhiều thứ
Một nghiên cứu cho thấy những người tiêu thụ quá nhiều caffeine có thể nghe thấy những thứ tiếng kỳ lạ. Caffeine có thể gây ra các triệu chứng bệnh tâm thần phân liệt, ấp ủ những niềm tin sai lầm và ảo giác.
Đại học La Trobe tiến hành kiểm tra trên những người sử dụng 5 tách cà phê và tất cả đều nghe thấy giai điệu bài hát White Christmas, trong khi đó chỉ là tiếng ồn trắng, không có ca sĩ Bing Crosby nào cả! Các nhà nghiên cứu khuyến cáo bạn không nên dùng quá 200mg cà phê hoặc nhiều hơn 5 ly một ngày; nếu không, bạn sẽ có nguy cơ mắc phải các triệu chứng của rối loạn tâm thần. Bạn cũng có thể bị nhiễm độc caffeine dẫn đến mất ngủ, lo âu, co thắt cơ và các vấn đề tim mạch.
2. Những người hút thuốc tiêu thụ nhiều caffeine hơn
Đã bao giờ bạn tự hỏi tại sao người ta lại muốn hút thuốc khi uống cà phê không? Có lẽ không phải vì nó có vẻ phong cách, mà là enzyme phân hủy chất nicotine cũng làm biến đổi caffeine khi nó được tiêu hóa.
Những người hút thuốc có thể chuyển hóa các chất caffeine tốt hơn so với những người không hút thuốc. Tuy nhiên, hút thuốc đi đôi với uống rượu là khởi nguồn của nhiều vấn đề tim mạch vì nó có thể làm nghẽn các động mạch. Sự kết hợp giữa hút thuốc và uống cà phê có liên quan với nguy cơ mắc bệnh tim. Vì vậy, nếu bạn hút thuốc, hãy cắt giảm cà phê hoặc nước giải khát. Nó khiến bạn tiêu thụ nhiều caffeine hơn so với một người không hút thuốc.
3. Lưu lại trong cơ thể 12 tiếng
Caffeine có thể lưu lại trong cơ thể lên đến 12 giờ và chỉ mất từ 30-45 phút để nó được hấp thụ bởi máu. Khi đi ngủ, bạn vẫn có thể cảm thấy rất hồi hộp hay bồn chồn. Dùng caffeine 6 tiếng trước khi đi ngủ có thể làm giảm một giờ ngủ, và khiến bạn khó đi vào một giấc ngủ sâu.
Vào buổi sáng, bạn có thể phải đối mặt với triệu chứng nghiện caffeine vì cơ thể vẫn đang tiêu hóa lượng caffeine mà bạn dùng ngày hôm trước. Đây có thể là lý do bạn cảm thấy buồn ngủ vào buổi sáng và không có một tâm trạng tốt.
4. Có thể gây chết người
Bạn có thể chết vì dùng quá nhiều caffeine. Bột caffeine, thuốc viên caffeine hoặc tiêu thụ thức uống năng lượng có chứa caffeine có thể chứa đến 5 gram chất caffeine – tương đương với việc uống 24 ly cà phê hoặc nhiều hơn, tạp chí Live Science giải thích.
Cơ quan Quản lý Dược phẩm và Thực phẩm Mỹ đã cảnh báo những người tiêu dùng tránh dùng bột caffeine do nguy cơ tiếp xúc quá nhiều với caffeine. Một thìa cà phê bột có thể gây chết người và tương đương với 28 ly cà phê. Caffeine có thể mua ở dạng lỏng hoặc dạng bột.
Những người không thích mùi vị của cà phê sử dụng nó cho một tăng năng lượng, nhưng việc này có thể gây tử vong. Các triệu chứng của việc dùng quá liều là co giật, tim đập nhanh, nôn mửa và chết.
5. Caffeine ẩn
Nếu bạn tinh ý, có thể nhận thấy caffeine có trong các loại thuốc đau đầu và trong nhiều sản phẩm giảm cân. Lý do đằng sau việc caffeine có trong thuốc đau đầu là vì nó thu hẹp các mạch máu xung quanh não.
Khi caffeine được thêm vào các loại thuốc như acetaminophen hoặc ibuprofen, sự kết hợp giúp tăng cường dược tính, tạp chí Live Science cho biết. Vấn đề là nếu bạn dùng quá nhiều caffeine trong thuốc hoặc bất kỳ dạng nào khác có thể gây ra đau đầu.
Ngoài ra, caffeine còn có trong nước tăng lực, kẹo, đậu phộng, những thanh đạm, sữa chua và kẹo cao su. Chocolate có một lượng nhỏ caffeine và cà phê đã được rút chất caffeine cũng thế.
6. Có thể gây ra rối loạn tâm thần
Nghiện caffein có thực sự là một rối loạn tâm thần được chẩn đoán? Hiệp hội Tâm thần Mỹ ban hành Hướng dẫn chẩn đoán và thống kê các rối loạn tâm thần (DSM-5) đề cập đến việc thiếu hụt caffeine như một vấn đề chính đáng của con người.
Caffeine là một loại thuốc và những người ngừng sử dụng nó thường đối mặt với sự mệt mỏi, những thay đổi tâm trạng, trầm cảm, mất ngủ, đổ mồ hôi lạnh và hôn mê. Bởi vì các triệu chứng có liên quan chặt chẽ đến sự lo lắng, APA hoàn toàn chắc chắn rằng nó nên được liệt kê trong số các chứng rối loạn lo âu.
“Việc thiếu hụt caffeine được định nghĩa là một hội chứng do đột ngột ngưng hoặc giảm caffeine, sau khi sử dụng trong thời gian dài liên tục”, như được giải thích trong cuốn hướng dẫn. Chứng nghiện caffeine đã được thêm vào hướng dẫn chẩn đoán và thống kê các rối loạn tâm thần vào năm 2013.
Bạn không thể phủ nhận rằng caffeine đóng một vai trò quan trọng như vậy trong cuộc sống của chúng ta. Nó có thể là một người bạn hoặc một kẻ thù của sức khỏe. Và cũng giống như bất cứ điều gì khác, sử dụng quá liều có thể rất nguy hiểm. Caffeine có thể được ưa thích, nhưng nó cũng là một loại thuốc và cần được sử dụng cẩn thận.
