Nó không chỉ là do những loại thực phẩm nào mà bạn bày trên đĩa nhưng chính phong cách ăn uống và thói quen của bạn cũng có thể ảnh hưởng đến sức khỏe của bạn. Riêng đối với phụ nữ, đặc biệt, có một số thói quen trong ăn uống thật sự không tốt ví dụ như ăn một bữa ăn vội vàng, ăn quá nhiều trong bữa ăn hoặc bỏ qua các chất dinh dưỡng cụ thể mà cơ thể bạn có thể cần cho kinh nguyệt, mật độ xương và thậm chí là khả năng sinh sản, có rất nhiều điều bạn có thể không nhận ra rằng chính nó đang gây hại cho bạn.
Những thói quen đó có thể được khắc phục. Hãy cố gắng học cách duy trì cảm giác no trong ngày mà không có cảm giác thèm ăn quá mức. Vì vậy, phụ nữ chúng ta cần ngừng ngay những thói quen xấu nhất để có một sức khỏe tốt vì bạn chính là trụ cột của gia đình.
Ăn trong lúc đứng
Những bà mẹ quá bận rộn có thể ăn khi đang đứng chăm con hoặc vừa làm việc nhà vừa ăn vội vã, nhưng chỉ cần ngồi trên chiếc ghế trước khi chuẩn bị ăn bữa trưa hoặc bữa ăn nhẹ của bạn thực sự có thể rất có lợi. Theo bà Lauren Harris-Pincus, tác giả của quyển The Protein-Packed Breakfast Club, cho biết: “Khi bạn ăn quá nhanh mà không chú ý, não sẽ không cho bạn tín hiệu để thưởng thức bữa ăn”. Bà gợi ý nên ngồi ăn trên ghế với đĩa và nĩa (hoặc thìa) và tập trung chú ý đến bữa ăn của mình bằng cách nhai chậm và cảm nhận.
Ăn đồ thừa của con trẻ
Đúng vậy, lượng calo trong các miếng gà, hamburger hoặc pho mát còn sót lại của con bạn cũng sẽ được tính. Harris-Pincus nói: “Tôi biết lãng phí thức ăn là điều đáng lo ngại nhưng nếu thức ăn đó không cải thiện sức khỏe của bạn, hãy bỏ nó đi. Những món ăn nhẹ mà trẻ nhỏ yêu thích đó sẽ được cộng thêm vào lượng calo hàng ngày của bạn”.
Ăn uống không có kế hoạch
Bạn biết rất rõ cảm giác đó, ví dụ bạn tập thể dục vào buổi chiều muộn và về nhà mở tủ lạnh để lấy thứ gì đó cho bữa tối. Đó chính là một thảm họa. Harris-Pincus nói: “Tiếp cận và lấy thức ăn trong tủ lạnh một cách tùy tiện sẽ cung cấp cho cơ thể bạn rất nhiều calo mà không có chất dinh dưỡng chất lượng. Tất cả chúng ta đều có thể sử dụng nhiều trái cây và rau hơn trong chế độ ăn uống của mình, vì vậy hãy chuẩn bị sẵn một vài món ăn nhẹ như rau cắt nhỏ, một cốc sữa chua hoặc một ít trái cây rửa sạch”.
Hay ăn theo cơn thèm mà bỏ qua những gì cơ thể cần
Harris-Pincus nói: “Tâm lý ăn kiêng thường khiến chúng ta lựa chọn bữa ăn dựa trên những gì chúng ta được phép so với những gì cơ thể chúng ta cần. Nếu bạn làm như vậy, bạn có thể ăn nhiều hơn dù không thấy đói. Cần phải lắng nghe cơ thể và tự hỏi bản thân xem còn đói không trước khi tiếp tục ăn”.
Bỏ qua nhãn thực phẩm ‘Tốt hay Xấu’
Tất cả các loại thực phẩm đều được dán nhãn và hãy đọc kỹ xem có thể phù hợp với một chế độ ăn uống lành mạnh miễn là bạn không bị dị ứng hoặc một tình trạng bệnh cụ thể. Hãy chắc chắn chọn thực phẩm giàu chất dinh dưỡng và tận hưởng triệt để những món ăn đó khi bạn quyết định ăn chúng.
Sử dụng các loại thực phẩm thay thế quá thường xuyên
Kelly Jones cho biết: “Mặc dù chúng được bán rộng rãi trên thị trường để thay thế một bữa ăn đầy đủ, nhưng những món lắc hoặc thanh thay thế này quá ít calo và chất dinh dưỡng để giúp bạn khỏe mạnh về thể chất và tinh thần, vì vậy nên sử dụng chúng làm đồ ăn nhẹ thì tốt hơn. Bạn không chỉ khiến bản thân căng thẳng và tăng nguy cơ đói mà còn bị thiếu dinh dưỡng do chúng đã thay thế cho các thực phẩm cung cấp nhiều loại vitamin, khoáng chất và dinh dưỡng thực vật có vai trò hỗ trợ sức khỏe và sự trao đổi chất cho cơ thể”.
Bỏ qua protein vào bữa sáng
Jones nói: “Điều quan trọng đối với phụ nữ là duy trì mô cơ khi chúng ta già đi (có thể bắt đầu giảm từ tuổi 30). Nếu ăn từ bữa tối đến bữa trưa ngày hôm sau mà không có đủ protein đồng nghĩa với việc mất cơ và trương lực cơ, cách tốt nhất là thêm một số protein vào hỗn hợp. Chẳng hạn bổ sung thêm một ly sữa vào buổi sáng, thưởng thức một ít sữa chua giàu protein hoặc phủ lên trên bột yến mạch với các loại hạt. Chọn ngũ cốc nguyên hạt cũng giúp tăng thêm vài gram protein cần thiết”.
Ăn quá nhiều vào ban đêm
Nhiều người thức dậy với tâm lý rằng họ sẽ ăn ít hơn vào buổi sáng để bù đắp cho cảm giác như đã ăn quá nhiều vào đêm hôm trước, nhưng điều này có xu hướng dẫn đến một chu kỳ hạn chế ăn uống.
Jones nói: “Cơ thể của bạn có thể quen với việc ăn uống thiếu chất vào đầu ngày và sau đó cảm thấy bắt buộc phải ăn bù vào cuối ngày, điều này có thể khiến bạn cảm thấy mất kiểm soát khi ăn và thậm chí làm tăng căng thẳng trước khi đi ngủ và làm gián đoạn giấc ngủ. Hãy phá vỡ khuôn mẫu đó bằng cách ăn sáng đầy đủ và ăn no trong ngày để chỉ ăn một bữa nhỏ hơn trước khi đi ngủ”.
Sử dụng lâu dài một lượng carb thấp
Jones cho biết: “Chế độ ăn ít calo có thể có hại cho phụ nữ hơn nam giới vì chúng làm rối loạn nội tiết tố. Về lâu dài, lượng năng lượng thấp liên tục có thể dẫn đến kinh nguyệt không đều và vô sinh, đây cũng là những dấu hiệu cho thấy cơ thể bạn đang bị mất dần mật độ xương. Nó có thể hiệu quả trong ngắn hạn (như chế độ ăn keto), nhưng đừng áp dụng chế độ low-carb trong thời gian dài trừ khi bạn nhận được sự đồng ý từ bác sĩ của mình”.
Ăn vặt thay vì ăn nhiều bữa
Đôi khi, ý nghĩ ngồi xuống để thưởng thức một bữa ăn đầy đủ nghe có vẻ không lý tưởng đối với bạn, nhưng nếu bạn thích nhai đồ ăn nhẹ suốt cả ngày thì điều này không nên khuyến khích.
Jones nói: “Bạn có thể ăn nhẹ thay vì ăn một bữa thịnh soạn vì bạn thích đồ ăn nhẹ hơn, có thể đó là điều tiện lợi vì bạn quá bận rộn. Dù bằng cách nào, điều này cũng khiến cơ thể bạn mất quá nhiều thời gian để giải phóng các hormone điều chỉnh lượng đường trong máu và gây căng thẳng quá mức. Và bạn sẽ không bao giờ no đủ lâu để ngừng nghĩ về thức ăn. Vì vậy, hãy ăn các bữa ăn thực sự để giữ cho cơ thể no và giảm cảm giác thèm ăn”.
