Hội thảo quốc tế “Ứng dụng công nghệ cao và phát triển bền vững sữa tươi sạch tại Việt Nam” do Viện Chính sách và Chiến lược Phát triển nông nghiệp Nông thôn (Bộ Nông nghiệp và Phát triển Nông thôn (NN&PTNT), Hiệp hội Doanh nghiệp ứng dụng công nghệ cao (CNC) trong nông nghiệp (ATE) và Đại sứ quán Israel phối hợp tổ chức tại Hà Nội vào cuối tháng 11 qua đã nhận được sự hưởng ứng của đông đảo khách mời.
Tại hội thảo, bên cạnh việc phân tích xu hướng sản xuất, tiêu dùng sữa, đặc biệt là thực trạng ở Việt Nam khiến giá sữa cao do nhập khẩu trên 70% các loại sữa đã qua pha lại, các tham luận đã đề cập việc ứng dụng công nghệ cao trong nông nghiệp và trong chăn nuôi bò sữa tại VN. Đây là giải pháp cho việc trước nay ngành sữa VN đi ngược xu hướng thế giới, phát triển ngành sữa trước khi đầu tư vào phát triển nguồn nguyên liệu. Các chuyên gia đã phân tích mô hình ứng dụng công nghệ cao trong sản xuất sữa tươi tiêu biểu đầu tiên và đã thành công tại VN của Tập đoàn TH với thương hiệu sữa tươi sạch TH true MILK.
Trên cơ sở nghiên cứu các công nghệ hiện đại của thế giới, đặc biệt là của Israel, một nước với điều kiện địa lý bán sa mạc, không được thiên nhiên ưu đãi nhưng đã vươn lên hàng đầu thế giới về năng suất và chất lượng sữa. Nhờ đó, chỉ sau thời gian ngắn là 14 tháng với tổng vốn đầu tư 1,2 tỉ USD, mô hình ứng dụng công nghệ cao của TH trong chăn nuôi bò sữa và sản xuất sữa tại Nghệ An đã thành công, đưa ra thị trường những sản phẩm sữa tươi sạch nguyên chất có chất lượng cao, đồng nhất đạt tiêu chuẩn quốc tế và được người dân ưa chuộng tin dùng.
