Báo doanh nhân - DoanhnhanPlus.vn
23/07/2025
  • Đăng nhập
  • Trang chủ
  • Kinh doanh
    • Doanh nghiệp
    • Chuyện làm ăn
    • Hàng không
    • Tài chính
    • Thị trường
    • Bất động sản
    • Hành Trình Thành Công
      • Khởi nghiệp
      • Quản trị
      • Marketing
      • Nhân lực
    • Sang ngày mới
    • DoanhNhan-Hub
  • Doanh nhân
    • Góc nhìn
    • Cà phê kinh tế
    • Chia sẻ
    • DN+trò chuyện
    • Nhân vật
    • Người dẫn đầu
  • Chốn Về
    • Giáo dục
    • Sống An Nhiên
      • Chuyện nhà tôi
      • Sống
      • Mối quan hệ
    • Sống khoẻ
      • Năng Lượng Mới
      • Dinh dưỡng
      • Y tế
      • Thư gởi người bận rộn
      • Sống Thể thao
        • Golf
        • Quần vợt
        • Bóng đá
    • Du lịch
      • Điểm đến
      • Điểm Đến Tạo Giá Trị
    • Ẩm thực
      • Món ngon
      • Hương vị quê nhà
      • Thức uống
    • Không gian sống
  • Văn hoá
    • Giải trí
      • Âm nhạc
      • Phim
      • Sân khấu
      • Sao & Showbiz
      • Truyền hình
    • Nghệ thuật
      • Hội họa
      • Nhiếp ảnh
    • Góc đọc & sống
    • Tản mạn
      • Truyện ngắn
      • Sống chậm & Nghĩ sâu
      • Trà dư tửu hậu
      • Thư giãn
    • Kiến thức
  • Lịch lãm
    • Thời trang
      • Bộ ảnh thời trang
      • Trang sức
      • Phụ kiện
      • Style guide
      • Sành điệu
    • Làm đẹp
    • Góc đàn ông
    • Thời gian
  • Chuyển Động
    • Xe hơi
    • Góc Biker
    • Du thuyền
    • Chạm Vô-lăng
  • Công nghệ
    • Điện thoại
    • Máy tính
    • Máy tính bảng
    • Nghe nhìn
    • Máy ảnh
    • Nhịp sống số
    • Thiết bị gia đình
CHIA SẺ
  • Trang chủ
  • Kinh doanh
    • Doanh nghiệp
    • Chuyện làm ăn
    • Hàng không
    • Tài chính
    • Thị trường
    • Bất động sản
    • Hành Trình Thành Công
      • Khởi nghiệp
      • Quản trị
      • Marketing
      • Nhân lực
    • Sang ngày mới
    • DoanhNhan-Hub
  • Doanh nhân
    • Góc nhìn
    • Cà phê kinh tế
    • Chia sẻ
    • DN+trò chuyện
    • Nhân vật
    • Người dẫn đầu
  • Chốn Về
    • Giáo dục
    • Sống An Nhiên
      • Chuyện nhà tôi
      • Sống
      • Mối quan hệ
    • Sống khoẻ
      • Năng Lượng Mới
      • Dinh dưỡng
      • Y tế
      • Thư gởi người bận rộn
      • Sống Thể thao
        • Golf
        • Quần vợt
        • Bóng đá
    • Du lịch
      • Điểm đến
      • Điểm Đến Tạo Giá Trị
    • Ẩm thực
      • Món ngon
      • Hương vị quê nhà
      • Thức uống
    • Không gian sống
  • Văn hoá
    • Giải trí
      • Âm nhạc
      • Phim
      • Sân khấu
      • Sao & Showbiz
      • Truyền hình
    • Nghệ thuật
      • Hội họa
      • Nhiếp ảnh
    • Góc đọc & sống
    • Tản mạn
      • Truyện ngắn
      • Sống chậm & Nghĩ sâu
      • Trà dư tửu hậu
      • Thư giãn
    • Kiến thức
  • Lịch lãm
    • Thời trang
      • Bộ ảnh thời trang
      • Trang sức
      • Phụ kiện
      • Style guide
      • Sành điệu
    • Làm đẹp
    • Góc đàn ông
    • Thời gian
  • Chuyển Động
    • Xe hơi
    • Góc Biker
    • Du thuyền
    • Chạm Vô-lăng
  • Công nghệ
    • Điện thoại
    • Máy tính
    • Máy tính bảng
    • Nghe nhìn
    • Máy ảnh
    • Nhịp sống số
    • Thiết bị gia đình
CHIA SẺ
DoanhnhanPlus.vn
Trang chủ Chốn Về Ẩm thực Món ngon

Tuyệt vời ẩm thực sân bay

DoanhNhân+ Đăng bởi DoanhNhân+
10/07/2013
Trong Món ngon
Tuyệt vời ẩm thực sân bay
Share on Facebook

Lâu nay, những hành khách từng dùng bữa trong khi chờ chuyến bay tại hầu hết các sân bay ở Việt Nam đều biết chất lượng các món ăn được bày bán không tương xứng với đồng tiền họ bỏ ra. Báo chí mới đây đã lên tiếng về tình trạng này. Song có những sân bay ở nước ngoài đã làm tăng thêm giá trị của chuyến bay thông qua những nhà hàng, quán ăn ở đó.

Vài năm trở lại đây, những người phải thường xuyên xê dịch trên bầu trời cũng như du khách năm châu đã chứng kiến một sự cải tiến đáng chú ý về dịch vụ ẩm thực tại các sân bay khắp thế giới, nhất là tại các đô thị lớn vốn nổi tiếng có nhiều món ngon bậc nhất như London, New York, Paris hay Tokyo. Nhiều nhà hàng, quán rượu danh giá đặt chi nhánh trong sân bay, với những đầu bếp giỏi nghề trực tiếp đứng bếp. Nhiều sân bay đã trở thành địa chỉ ẩm thực không chỉ của hành khách đến và đi mà còn của những người thích ăn ngon (*). Sau đây là một số sân bay điển hình đã để lại ấn tượng tốt đẹp về dịch vụ ăn uống thông qua những hành khách đã từng trải nghiệm. Nếu có dịp ghé đến những phi trường này, bạn đừng quên thưởng thức những món ăn ngon.

Khung cảnh Nhà hàng Ikarus

Không thua nhà hàng 5 sao

Một trong những điểm dừng thú vị nhất của ông Rafael Micha, Giám đốc điều hành Tập đoàn Khách sạn Grupo Habita (Mexico) là Hangar-7 của phi trường Salzburg (Áo), nơi có Nhà hàng Ikarus được gắn sao Michelin. Với sự đỡ đầu của đầu bếp bậc thầy Eckart Witzigmann – người được phong ba sao Michelin, Nhà hàng Ikarus từng được những tên tuổi lớn của nghề ẩm thực thế giới như Jean-Georges Vongerichten, Xavier Pellicer, Carlo Cracco… trực tiếp đứng bếp mỗi người một tháng. Vài năm trước, bếp trưởng điều hành nhà hàng là Roland Trettl đã tổ chức một nhóm bốn người bạn đầu bếp của ông đến từ các nhà hàng nổi tiếng ở Mexico trổ tài làm các món ngon cho Ikarus, do vậy “không có gì quá đáng khi nói đây là nơi ăn tối hấp dẫn nhất trong đời tôi” như lời ông Rafael Micha. Có thể nói, bữa tối của Ikarus có thể sánh với bất kỳ nhà hàng 5 sao nào cả về chất lượng món ăn cũng như sự phục vụ và khung cảnh tuyệt đẹp ở đây.

Món cá hồi xông khói ăn kèm măng tây, củ cải, trái lê và trứng cá caviar ở Ikarus

Còn đây là lời cô Kim Walker, Giám đốc sáng tạo đồng thời là Phó chủ tịch bộ phận tiếp thị và thương hiệu Tập đoàn Khách sạn Morgans: “Mùa hè năm 2012, tôi lỡ mất chuyến bay rời London tại sân bay Heathrow, thế là tôi đành dạo quanh nhà ga số 3 rồi bước vào bar Caviar House Oyster, quyết định sẽ ăn một bữa caviar cho bõ ghét trước khi bay chuyến khác. Thế là từ đó về sau tôi luôn lên kế hoạch thêm 20 phút trước mỗi chuyến bay để có thể ăn món caviar tại bar Caviar House Oyster!”. Còn tại sân bay quốc tế San Francisco, có một nhà hàng tuyệt vời là Willow Street Woodfired Pizza, nơi cô Kim có thể thưởng thức món gà quay hảo hạng: “Lần gần đây nhất khi bay đến San Francisco, tôi đã đặt xe chậm nửa tiếng sau khi đáp xuống để có thể dừng chân nếm món gà ấy trước khi rời sân bay”.

Món hàu tươi tại bar Caviar House Oyster ở sân bay Heathrow

Với tiếp viên hàng không nổi tiếng người Mỹ Heather Poole, tác giả của cuốn tiểu thuyết về hàng không bán chạy nhất (theo danh sách của New York Times) Tư thế tiếp viên ở độ cao 10.000m: Những chuyện thô tục, bi kịch phi hành đoàn và những hành khách điên rồ thì “sân bay duy nhất mà tôi không bận tâm khi ngồi đến ba giờ giữa hai chuyến bay là phi trường quốc tế Miami; bởi ở đó có Nhà hàng La Carreta với các món ăn Cuba quá ngon. Và thời gian không là vấn đề gì cả khi tôi phải bay trở lại New York từ Miami: tôi luôn ghé quán Cafe Versailles để làm một tách café con leche (cà phê sữa pha theo kiểu Cuba). Tôi cần chất caffeine đủ để tỉnh táo trong thời gian làm thủ tục cho hành khách lên máy bay và tùy vào thời gian trong ngày, cùng với ly cà phê tôi có thể lấy thêm một cái bánh ổi của quán để mang theo chuyến bay”.

Gà nướng tại quán Willow Street Woodfired Pizza

Sân bay ưa thích thứ hai của Heather Poole là phi trường quốc tế San Francisco, “bởi có Nhà hàng The Plant; nơi tôi nhai miếng wasabi burger khi công việc đã xong. Ở sân bay Chicago, tôi cứ cầu mong hành khách rời máy bay nhanh nhất để tôi có thời gian chạy ào tới quán Tortas Frontera ăn món salad taqueria (món salad trái bơ Mexico). Ôi trời, nó quá ngon!”.

Page 1 of 2
12Sau
Từ khoá: Nhà hàng Ikarussân bay ChitoseSappro (Nhật Bản)
Bài trước đó

Ẩm thực Pháp tại Nhà hàng Saigon Café

Bài kế tiếp

Chiều mưa

Bạn có thể quan tâm

Trung Thu từ Savouré: Khi ký ức Sài Gòn hoá thành những hộp quà tinh tế
Món ngon

Trung Thu từ Savouré: Khi ký ức Sài Gòn hoá thành những hộp quà tinh tế

Đăng bởi Trâm Anh
20/07/2025
Nông sản quê nhà mùa hạ - mỹ thực thực vật
Món ngon

Kể chuyện mùa hè bằng mỹ thực thực vật tại sự kiện “Nông Sản Quê Nhà – Hạ”

Đăng bởi Trâm Anh
26/06/2025
Sheraton Saigon và nghệ thuật bánh bá trạng: Khi ẩm thực là một món quà được gói bằng cảm xúc - 1
Món ngon

Sheraton Saigon và nghệ thuật bánh bá trạng: Khi ẩm thực là một món quà được gói bằng cảm xúc

Đăng bởi Minh Nguyệt
13/05/2025
Phở Chọc Trời mới
Món ngon

Nhà hàng Oriental Pearl ra mắt phiên bản mới Phở Chọc Trời với thị bò Satsuma Wagyu

Đăng bởi Thịnh Huỳnh
04/03/2025
trung thu xưa
Món ngon

Trung thu xưa sống mãi cùng di sản đất Việt

Đăng bởi Trâm Anh
12/08/2024
New World Saigon Hotel giới thiệu bộ sưu tập bánh Trung Thu Bát Nguyệt Phúc 2024 - 3
Món ngon

New World Saigon Hotel giới thiệu bộ sưu tập bánh Trung Thu Bát Nguyệt Phúc 2024

Đăng bởi Minh Anh
09/08/2024
Gửi trao duyên lành _ Windsor Plaza
Món ngon

Gửi trao duyên lành mùa vu lan

Đăng bởi Trâm Anh
04/08/2024
Renaissance Trung thu
Món ngon

Khách sạn Renaissance Riverside Saigon ra mắt hộp quà trung thu năm 2024

Đăng bởi Thịnh Huỳnh
03/08/2024
Park Hyatt Saigon ra mắt BST bánh trung thu 2024: Tinh hoa nghệ thuật thủ công - 1
Món ngon

Park Hyatt Saigon ra mắt BST bánh trung thu 2024: Tinh hoa nghệ thuật thủ công

Đăng bởi Minh Nguyệt
24/07/2024
Xem thêm
Bài kế tiếp
Chiều mưa

Chiều mưa

MỚICẬP NHẬT

hot yoga 25 FIT x LAVA
Điểm Đến Tạo Giá Trị

25 FIT x LAVA: Hành trình khai mở sức mạnh nội tại trong không gian Hinoki Nhật Bản

Đăng bởi Trâm Anh
23/07/2025

Giữa lòng Sài Gòn hối hả, một cánh cửa mới vừa mở ra cho những tâm hồn đang tìm kiếm...

Xem thêmDetails
Giấc mơ trăm triệu đô và cuộc chiến không khoan nhượng của những bộ óc nhân loại

Giấc mơ trăm triệu đô và cuộc chiến không khoan nhượng của những bộ óc nhân loại

23/07/2025
Khi bạn thân “mất hút” vì yêu: Nỗi hụt hẫng không tên của những người ở lại

Khi bạn thân “mất hút” vì yêu: Nỗi hụt hẫng không tên của những người ở lại

23/07/2025
Khi du lịch xanh len lỏi từng đô thị biển

Khi du lịch xanh len lỏi từng đô thị biển

23/07/2025
Volkswagen Golf – Huyền thoại tốc độ khoác áo lịch lãm, chính thức mở đặt cọc tại Việt Nam

Volkswagen Golf – Huyền thoại tốc độ khoác áo lịch lãm, chính thức mở đặt cọc tại Việt Nam

23/07/2025

NỔI BẬT

  • Gen Z và định nghĩa lại “năng suất”: Một phút tĩnh lặng giữa không gian số hóa – nơi cân bằng nội tâm quan trọng không kém deadline đúng hạn. (Ảnh: pexels-silverkblack)

    Khi robot mặc vest và Gen Z lên ngôi: Cuộc cách mạng nhân lực thời 4.0

    209 chia sẻ
    Chia sẻ 84 Tweet 52
  • Vì sao ngoại tình công sở lại xảy ra nhiều đến thế? Góc nhìn từ các chuyên gia tâm lý và câu chuyện người trong cuộc

    160 chia sẻ
    Chia sẻ 64 Tweet 40
  • Nhà thiết kế Nguyễn Công Trí: Nuôi dưỡng cho mình một tâm hồn đẹp

    169 chia sẻ
    Chia sẻ 68 Tweet 42
  • Ngân hàng thời AI: Khi “giữ tiền” không còn là công việc chính

    158 chia sẻ
    Chia sẻ 63 Tweet 40
  • Xe máy điện và cuộc đua lùi không phanh

    172 chia sẻ
    Chia sẻ 69 Tweet 43
Facebook Youtube Instagram TikTok Threads
DoanhnhanPlus.vn

Mái nhà chung để những người bận rộn
cùng chia sẻ kinh nghiệm sống
và chuyện làm ăn.
Cầu nối cho những ý tưởng
khởi nghiệp sáng tạo.
Không gian chia sẻ, giao lưu văn hoá,
giải trí, mua sắm của doanh nhân.

DMCA.com Protection Status

VỀ CHÚNG TÔI

  • Giới thiệu
  • Liên hệ quảng cáo
  • Quy chế hoạt động
  • Nội quy

Giấy phép số 577/GP-BTTT do Bộ TTTT
cấp ngày 22/11/2017.

Chịu trách nhiệm nội dung:
Lý Mỹ
Công ty Truyền thông Nguyễn Văn Vinh
10/29 Trần Nhật Duật, Q 1, TPHCM
(84) 2838469899

ĐẶT BÁO DÀI HẠN

© 2018 DoanhNhanPlus.VN - Giấy phép số: 577/GP-BTTTT do BTTTT cấp.

Chào mừng trở lại!

Đăng nhập vào tài khoản của bạn

Bạn quên mật khẩu?

Retrieve your password

Vui lòng nhập email hay tên đăng nhập để reset mật khẩu

Đăng nhập
Thanks for Sharing

Many thanks and highly appreciate your prompt action and the article.

33win

kuwin

188bet

97win

Good88

For88

U888

Top88

Go99

188bet

188bet

xoso66

77bet

ww88

good88

c54

  • Đăng nhập
  • Trang chủ
  • Kinh doanh
    • Doanh nghiệp
    • Chuyện làm ăn
    • Hàng không
    • Tài chính
    • Thị trường
    • Bất động sản
    • Hành Trình Thành Công
      • Khởi nghiệp
      • Quản trị
      • Marketing
      • Nhân lực
    • Sang ngày mới
    • DoanhNhan-Hub
  • Doanh nhân
    • Góc nhìn
    • Cà phê kinh tế
    • Chia sẻ
    • DN+trò chuyện
    • Nhân vật
    • Người dẫn đầu
  • Chốn Về
    • Giáo dục
    • Sống An Nhiên
      • Chuyện nhà tôi
      • Sống
      • Mối quan hệ
    • Sống khoẻ
      • Năng Lượng Mới
      • Dinh dưỡng
      • Y tế
      • Thư gởi người bận rộn
      • Sống Thể thao
    • Du lịch
      • Điểm đến
      • Điểm Đến Tạo Giá Trị
    • Ẩm thực
      • Món ngon
      • Hương vị quê nhà
      • Thức uống
    • Không gian sống
  • Văn hoá
    • Giải trí
      • Âm nhạc
      • Phim
      • Sân khấu
      • Sao & Showbiz
      • Truyền hình
    • Nghệ thuật
      • Hội họa
      • Nhiếp ảnh
    • Góc đọc & sống
    • Tản mạn
      • Truyện ngắn
      • Sống chậm & Nghĩ sâu
      • Trà dư tửu hậu
      • Thư giãn
    • Kiến thức
  • Lịch lãm
    • Thời trang
      • Bộ ảnh thời trang
      • Trang sức
      • Phụ kiện
      • Style guide
      • Sành điệu
    • Làm đẹp
    • Góc đàn ông
    • Thời gian
  • Chuyển Động
    • Xe hơi
    • Góc Biker
    • Du thuyền
    • Chạm Vô-lăng
  • Công nghệ
    • Điện thoại
    • Máy tính
    • Máy tính bảng
    • Nghe nhìn
    • Máy ảnh
    • Nhịp sống số
    • Thiết bị gia đình

© 2018 DoanhNhanPlus.VN - Giấy phép số: 577/GP-BTTTT do BTTTT cấp.