Tại những vườn cà phê VN hiện nay, các vật bị bỏ đi hằng ngày được tái sử dụng với mục đích mới, trở thành công cụ giúp người nông dân tiết kiệm nước bằng cách lên kế hoạch cho việc tưới tiêu một cách hiệu quả hơn, chẳng hạn vỏ lon sữa đặc rỗng được sử dụng để đo lượng mưa, chai nhựa được đặt úp trong đất để đo độ ẩm của đất. Những công cụ này sử dụng đơn giản với chi phí gần như không đáng kể, dễ dàng phổ biến cho các nông hộ nhỏ trồng cà phê.
Tình trạng thay đổi khí hậu và việc sử dụng lãng phí nguồn nước trong nông nghiệp đồng nghĩa với việc khan hiếm nước đang là một mối đe dọa ngày càng gia tăng đối với những người trồng cà phê và ngành cà phê VN. Một nghiên cứu do Nestlé tài trợ đã đưa ra dự tính rằng trung bình những người nông dân sử dụng hơn 60% lượng nước cần thiết trong mùa khô (từ tháng 11 tới tháng 4), gấp từ ba đến bốn lần mức nước tưới cần thiết.
Là một phần trong dự án toàn cầu NESCAFÉ Plan, Nestlé đẩy mạnh những hoạt động hướng dẫn bảo tồn nguồn nước trong mạng lưới kết nối nông dân tại VN, thông qua việc phổ biến những kinh nghiệm canh tác nông nghiệp bền vững do Nestlé và tổ chức Rain Forest phát triển. Bên cạnh đó, Nestlé cũng phối hợp với Tổ chức Phát triển và Hợp tác của Thụy Sĩ (SDC) hỗ trợ những nông dân khác ngoài mạng lưới về kinh nghiệm canh tác nông nghiệp bền vững, bao gồm cả việc quản lý nguồn nước.
(DNSGCT)
