Một kết quả nghiên cứu được đăng trên tạp chí Biology of Reproduction cho hay, nếu những người trẻ thuộc phái mạnh ăn khoảng hai vốc nắm tay quả óc chó mỗi ngày sẽ giúp cải thiện sức khỏe của tinh trùng. Nghiên cứu được tiến hành đối với 117 nam giới trong độ tuổi từ 21 đến 35 theo hai nhóm. Nhóm đầu được ăn thêm 75g quả óc chó (cả vỏ) trong chế độ ăn hằng ngày, còn nhóm sau vẫn giữ chế độ ăn bình thường, nhưng không ăn các loại hạt từ cây. Cả hai nhóm đều ăn uống theo kiểu phương Tây.
Trưởng nhóm nghiên cứu – GS Wendie Robbins (Trường Y tế Cộng đồng Fielding) cho biết họ đã thấy sự cải thiện đáng kể về tinh trùng trong nhóm đầu, cụ thể là hình dáng, tốc độ di chuyển và sức khỏe của tinh trùng được cải thiện sau hơn 12 tuần sử dụng quả óc chó. Các axit béo được tìm thấy trong loại hạt này có tác dụng giúp phát triển tinh trùng.
Tiến sĩ Allan Pacey – chuyên gia cao cấp của Đại học Sheffield cho rằng ngày càng có nhiều bằng chứng cho thấy chế độ ăn uống ảnh hưởng đến số lượng và chất lượng tinh trùng được sinh ra bởi tinh hoàn. Các bước nghiên cứu tiếp theo là tìm hiểu trên những cặp vợ chồng hiếm muộn mà nguyên nhân vô sinh đến từ phía nam giới xem liệu chế độ ăn uống có sự tham gia của quả óc chó có giúp cải thiện tình hình thụ thai của họ không.
