Hương vị quê nhà

Rồi sẽ tới lúc thế hệ con trẻ biến thành thế hệ người lớn, và chính chúng nó sẽ phải...

Tết là dịp để người phụ nữ Huế phô diễn sự khéo léo của mình trước bà con họ hàng,...

“Mùa rét thì xôi nóng, hãy còn hơi bốc lên như sương mù, ăn vừa nóng người vừa chắc dạ....

Thật ngộ! Cái đùi ếch mũm mĩm, nóng hổi, da ngoài giòn, trong mềm dẻo thêm ngọt thơm quyến rũ...

Khi nhật báo Politiken của Đan Mạch dùng từ sommerruller (cuốn mùa hè) để gọi món gỏi cuốn của Việt...

Theo tập tục của người Hoa, có hai thú thưởng ngoạn không thể thiếu trong ngày tết Nguyên tiêu (Rằm...

Sẽ không ngoa khi nói rằng trong hầu hết gia đình người Việt cách đây mấy mươi năm đều có...

Cùng sử dụng nguyên liệu chính là thịt heo quết nhuyễn và bì xắt sợi nhưng nem chua ở mỗi...

Mỗi lần về nhà, sau khi chuyện trò với cha mẹ cho bõ thương nhớ những ngày tháng xa nhà,...

Người Việt có thói quen ăn gì cũng chấm. Có chấm chấm, mút mút thì món ăn mới không đơn...

Miếng ngon nhớ lâu, nhất là miếng ngọt. Phải chăng vì thế mà chè trở thành món tráng miệng được...

Hiện chưa có thống kê cụ thể về số lượng của các loại bánh xứ Huế. Chỉ biết rằng, theo...

Ở miền Tây, hầu như chợ đồng, chợ phố nào gần ruộng, vào mùa chuột - mùa nước, mùa thu...

Hèm vốn là phụ phẩm trong quy trình chưng cất/nấu rượu hoặc bia. Dạng “tàn dư” của những giọt nước...

Thứ lá ấy tiếng Mường gọi là luống cuông, còn tiếng Kinh gọi là lá đắng. Cây lá đắng lớn...