Cool Japan Fund (CJF) – quỹ đầu tư nhằm quảng bá sản phẩm và dịch vụ của Nhật Bản mới đây đã công bố về dự án kho lạnh lớn nhất tại VN. Một công ty liên doanh giữa các doanh nghiệp tham gia CJF (49%) cùng Japan Logistic Systems Corp (JLS, 26%) và Kawasaki Kisen Kaisha Ltd (“K” LINE, 25%) có tên là CLK Cold Storage Ltd chịu trách nhiệm xây dựng kho lạnh có quy mô 20.000m2, dự kiến sẽ hoàn thành trong năm 2016.
Ông Tatsuya Yamada – Tổng giám đốc CLK cho biết dây chuyền đông lạnh có quy mô lớn và hiện đại, giúp giữ thực phẩm tươi sống, hỗ trợ cho chuỗi cung ứng thực phẩm tươi ngon, rẻ và nhanh hơn tại VN, trong số đầu mối tiêu thụ có các nhà hàng sushi đang gia tăng tại nhiều thành phố. Công nghệ đông lạnh của CLK cũng sẽ tạo điều kiện thuận lợi hơn cho các doanh nghiệp sản xuất và xuất khẩu các loại thực phẩm tươi sống hoặc đông lạnh từ VN. Hải sản, thịt bò chất lượng cao sẽ được lưu trữ ở nhiệt độ từ -40 đến -50oC. Ngoài ra, các xe tải chuyên dụng sẽ được sử dụng nhằm giữ nhiệt trong quá trình vận chuyển và phân phối.
Marimi Kishimoto (DNSGCT)
