Nếu bạn uống bia vào mỗi buổi tối và nó trở thành một phần trong thói quen hàng đêm của bạn như một cách để thư giãn sau giờ làm việc, bạn có thể bắt đầu tự hỏi điều đó có ảnh hưởng đến sức khỏe của bạn như thế nào? Những chi tiết sau đây sẽ giải thích rõ về vấn đề.
Nếu uống bia mỗi tối, bạn có thể giảm nguy cơ mắc bệnh tim
Nghe có vẻ xa vời, nhưng uống bia có thể ngăn ngừa bệnh tim. Các nhà nghiên cứu tại Bệnh viện Brigham and Women ở Boston, Massachusetts, phát hiện ra rằng đàn ông và phụ nữ uống tới 7 ly mỗi tuần có nguy cơ thấp hơn đáng kể chứng suy tim, 20% ở nam và 16% ở phụ nữ, so với những người kiêng khem bia.
Scott Solomon, tác giả chính của cuộc nghiên cứu, giáo sư y khoa tại Đại học Y Harvard, và bác sĩ thâm niên tại Brigham and Women, cho biết: “Những phát hiện này cho thấy uống bia điều độ không góp phần làm tăng nguy cơ suy tim và thậm chí có thể bảo vệ. Uống bia vô độ có liên quan đến nguy cơ suy tim cao hơn. Tuy nhiên, uống quá nhiều bia chắc chắn là một yếu tố nguy cơ gây tử vong do nhiều nguyên nhân”.
Tuy nhiên, ông Solomon cảnh báo rằng mặc dù nghiên cứu cho thấy “mối liên hệ giữa việc uống một lượng bia vừa phải và nguy cơ suy tim thấp hơn”, nhưng “điều đó không nhất thiết có nghĩa là tiêu thụ bia vừa phải sẽ dẫn đến nguy cơ thấp hơn”.
Uống bia mỗi tối có thể khiến bạn dễ bị ung thư
Theo một nghiên cứu năm 2018, bia là nguyên nhân gây tử vong đứng hàng thứ ba ở Hoa Kỳ. Tổ chức Y tế Thế giới (WHO) cũng cho biết “uống bia là yếu tố nguy cơ của nhiều loại ung thư bao gồm ung thư khoang miệng, họng, thanh quản, thực quản, gan, đại trực tràng và vú”. Nhưng cần nói thêm một chút.
“Trong khi bia gây ra 7 loại ung thư, nguy cơ của đa số các loại ung thư này không tăng đáng kể cho đến khi một người bắt đầu uống nhiều bia”, Theresa Hydes, nhà nghiên cứu tại Bệnh viện Đại học Southampton thuộc Vương quốc Anh, nói với tạp chí Discover. Tuy nhiên, bà lưu ý rằng ung thư vú là điều bất thường. Chuyên gia nói: “Uống bia ở mức độ vừa phải (ví dụ uống 10 lon một tuần), nguy cơ bị ung thư vú vẫn tăng cao hơn so với các loại bệnh ung thư khác có liên quan đến rượu bia.”
Hydes nói rằng uống khoảng một đến hai lon bia vài lần mỗi tuần là “có thể vô hại”. Tuy nhiên, bà vẫn lặp lại quan điểm của nhiều chuyên gia khác: “Nhưng những người không uống thì không nên bắt đầu uống”.
Nếu uống bia mỗi tối, bạn có thể sống lâu hơn…
Mặc dù bà Mildred Bowers, người đã bước sang tuổi 103 vào năm 2016, khuyên dùng bia đối với những ai muốn sống đến độ tuổi 100, nhưng bà cho biết tuổi thọ của bà thực sự là “tất cả nằm trong gien”. Bà nói tiếp: “Tôi cảm thấy ổn vì tôi có sức khỏe tốt”.
Một nghiên cứu sau đó đã xác nhận rằng uống rượu bia loại nhẹ và vừa phải thực sự làm giảm nguy cơ tử vong ở cả hai giới, đặc biệt là ở phụ nữ, theo tờ The Telegraph. Trên thực tế, uống rượu bia vừa phải sẽ giúp giảm 25% “tử vong do mọi nguyên nhân” và giảm 34% nguy cơ tử vong liên quan đến bệnh tim mạch ở phụ nữ.
“Có mối liên quan giữa tiêu thụ rượu với nguy cơ tử vong, và những người uống rượu nên uống có ý thức”, Sreenivas Veeranki, đồng tác giả nghiên cứu và giáo sư trợ lý về y tế dự phòng và y tế cộng đồng tại Đại học Y Texas, nói với tờ Telegraph. Giovanni de Gaetano, giám đốc bộ phận dịch tễ và phòng ngừa tại IRCCS Istituto Neurologico Mediterraneo Neuromed, nói thêm: “Đối với hầu hết người lớn tuổi, lợi ích chung của việc uống ít rượu bia, là giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch, cũng như làm giảm khả năng mắc bệnh ung thư”.
… Nhưng cũng có thể làm giảm tuổi thọ
Không phải mọi chuyên gia y tế tin rằng uống bia có thể giúp sống lâu. Sau khi xem xét số lượng lớn các dữ liệu, nhà khoa học bác sĩ Sarah M. Hartz tiết lộ rằng “ngay cả những người uống rượu bia ít nhất hàng ngày cũng có nguy cơ tử vong cao hơn”. Bà nói: “Tăng 20% nguy cơ tử vong là một vấn đề lớn hơn nhiều ở những người lớn tuổi, vì họ có nguy cơ cao hơn. Tương đối ít người chết ở độ tuổi 20, vì vậy tỷ lệ tử vong tăng 20% tuy nhỏ nhưng vẫn quan trọng”.
Nhưng những lợi ích cho sức khỏe tim mạch thì sao? Hartz thừa nhận rằng những lợi ích đó là có thật. “Uống một hoặc hai ly khoảng bốn ngày mỗi tuần có thể bảo vệ chống lại bệnh tim mạch”, bà giải thích, “nhưng nếu uống mỗi ngày thì những lợi ích đó không còn nữa”.
Vì vậy, bạn có nên hay không nên uống bia vào buổi tối? Điều đáng tiếc là, khoa học phụ thuộc rất nhiều vào bạn. Hertz tiết lộ: “Nếu bạn điều chỉnh các khuyến nghị y tế cho từng người, có thể có những tình huống khiến bạn tưởng lầm rằng việc uống rượu bia thường xuyên là hữu ích”.
Có thể trở nên lệ thuộc nếu bạn uống bia mỗi tối
Uống bia mỗi tối không có nghĩa là bạn nghiện bia. Nhưng có thể là bạn đã phát triển một sự lệ thuộc. “Sự lệ thuộc thường đi đôi với nghiện, nhưng chúng không giống nhau”, George Koob, giám đốc Viện Quốc gia về Lạm dụng và Nghiện rượu bia, giải thích. “Bạn có thể trở nên phụ thuộc vào hầu hết mọi chất nếu đó là một phần trong nhịp sống hàng ngày của bạn, nhưng điều đó không có nghĩa là bạn bị nghiện”. Như vậy, sự lệ thuộc không phải là duy nhất đối với bia hoặc thậm chí là rượu.
Koob tiết lộ thêm rằng bạn cũng có thể trở nên lệ thuộc vào thứ gì đó vô thưởng vô phạt như ăn tối cùng một giờ vào mỗi buổi tối. “Bất cứ điều gì phá vỡ thói quen thông thường của bạn đều sẽ khiến bạn gặp khó khăn”, ông giải thích, “nhưng đó không phải là dấu hiệu bạn bị rối loạn sử dụng”.
Tuy nhiên, thật khôn ngoan khi chú ý đến các thói quen tiêu dùng của bạn. “Nếu một hoặc hai đồ uống là tiêu chuẩn của bạn, nhưng bạn uống nhiều hơn khi bạn có một ngày hoặc tuần khó khăn, thì đó là điều có thể trở thành một vấn đề đáng kể khi những thay đổi cuộc sống dẫn đến sự căng thẳng”, Paul Lavella Jr., nhà tư vấn lâm sàng rượu và ma túy, tiết lộ.
Uống bia mỗi tối có thể tốt cho não bộ
Uống bia quá mức có thể dẫn đến những ảnh hưởng tàn phá lên não, bao gồm co rút não và gây tổn thương. Tuy nhiên, uống bia từ ít đến trung bình thực sự có thể có lợi cho não. “Mặc dù uống nhiều bia có thể dẫn đến chứng mất trí nhớ trong cuộc sống sau này, một số nghiên cứu cho rằng uống bia từ ít đến trung bình, một ly mỗi ngày đối với phụ nữ, hai đối nam giới, có thể có lợi cho sức khỏe não bộ”, theo báo cáo của chương trình Sức sống Nhận thức thuộc Quỹ Khám phá Dược phẩm bệnh Alzheimer. Tuy nhiên, bạn nên dùng với liều lượng rất hạn chế vì theo công bố, “thật khó để biết liệu những tác động có lợi là do bia hoặc do các yếu tố khác, như lối sống, giáo dục hoặc chế độ ăn uống”.
Mặc dù nhiều bác sĩ và các chuyên gia, bao gồm cả ông George Koob, giám đốc Viện Quốc gia về lạm dụng và nghiện rượu bia, họ không khuyên bạn nên bắt đầu uống nếu bạn hiện không uống (và không uống nhiều hơn nếu bạn chỉ muốn uống một chút), tiêu thụ bia ở mức độ ít và vừa phải được cho là an toàn cho não.
Dưới đây là những nguy cơ nếu bạn uống bia mỗi tối…
Uống bia mỗi tối có thể làm thay đổi hormone giới tính
Mặc dù các cuộc uống rượu bia say sưa hiển nhiên không được các chuyên gia y tế khuyến nghị, Rob Hobson, giám đốc dinh dưỡng tại Healthspan, tiết lộ với tờ Express rằng cơ thể con người “được trang bị nhiều hơn để đối phó với uống bia vừa phải hoặc quá độ.” Các vấn đề lớn thực sự xuất hiện khi bạn có một thời gian dài liên tục uống một số lượng lớn bia.
Nếu bạn uống quá nhiều bia mỗi đêm trong một tháng, bạn thực sự có thể nhận thấy sự thay đổi đối với hormone giới tính của mình. Theo tờ Express cho biết, uống nhiều bia có thể khiến nam giới gặp phải sự gia tăng estrogen và progesterone, từ đó có thể khiến họ gặp phải các triệu chứng như tăng mô vú, rối loạn cương dương và giảm số lượng tinh trùng. Mặt khác, phụ nữ có thể bắt đầu trải qua những giai đoạn bất thường và thay đổi tâm trạng, bao gồm khả năng dễ gây hấn và bẳn gắt.
Bạn có thể bị thiếu vitamin
Một cuộc nghiên cứu cho biết, bia chứa nhiều protein và vitamin B hơn rượu vang. Tuy tất cả đều tốt, nhưng cũng đừng mong đợi quá nhiều vào uống bia mỗi đêm trong nhiều tuần sẽ có ích cho cơ thể của bạn. Uống rượu bia, thực sự có thể “làm tăng nhu cầu đối với một số chất dinh dưỡng được sử dụng để giúp cơ thể đối phó với rượu bia, chẳng hạn như vitamin B”, Rob Hobson, giám đốc dinh dưỡng tại Healthspan, giải thích. Mặc dù bình thường bạn có thể nhận được một lượng vitamin B12 từ sữa, trứng và thịt bò, cơ thể bạn sẽ khó hấp thụ chúng nếu bạn uống quá nhiều bia trong một thời gian dài.
Thậm chí uống bia với số lượng vừa phải cũng có thể gây viêm dạ dày. Tình trạng viêm này làm cho các tế bào của cơ thể bạn ngừng sản xuất cái được gọi là “nhân tố nội tại” của cơ thể, chất này vốn giúp hấp thụ vitamin B”. Thiếu vitamin B12 có thể dẫn đến sự tích tụ của một hợp chất gọi là homocysteine, về lâu dài có thể dẫn đến đau tim và đột quỵ.
Uống quá nhiều bia mỗi đêm có nhiều khả năng mắc bệnh này
Dù là rượu hay bia, nếu uống quá nhiều đều có thể dẫn đến phát triển bệnh gan. Theo Medical News Today, tình trạng có khả năng gây tử vong này là kết quả của việc uống rượu bia quá mức gây hại cho gan, dẫn đến tích tụ mỡ, viêm và sẹo. Người uống bia có nguy cơ mắc bệnh này cao hơn người uống rượu rượu vang. Phụ nữ cũng có nguy cơ bị tổn thương gan vì rượu do tốc độ chuyển hóa rượu bia chậm hơn.
Theo Tạp chí Gastroenterology, phụ nữ uống nhiều hơn hai ly mỗi ngày và đàn ông uống nhiều hơn ba ly mỗi ngày trong thời gian dài hơn năm năm có nhiều khả năng mắc bệnh gan do rượu bia gây ra.
Phát triển bụng bia
Điều quan trọng là phải biết những gì xảy ra với cơ thể của bạn khi bạn uống và những cách uống rượu có thể ảnh hưởng đến ngoại hình của bạn. Và do các chất dinh dưỡng trong bia, Charles Bamforth, giáo sư khoa học về mạch nha và sản xuất bia tại Đại học California, cho biết “bia không chứa calorie trống”.
George Philliskirk, chuyên gia nghiên cứu về men tại Viện sản xuất và chưng cất bia, nói rằng, “Hết ly này đến ly khác, bia ít calorie hơn rượu vang. Tự lối sống đã làm cho cho người uống bia bụng to chứ không phải do chính bia. Mặc dù khối lượng bia tiêu thụ nói chung nhiều hơn rượu vang, nhưng nếu bạn giới hạn ở mức một pint (bằng 0,55 lít ở Mỹ) mỗi ngày, bạn chỉ tiêu thụ thêm một vài calorie so với khi bạn uống một ly rượu vang lớn”. Gan của bạn sẽ ưu tiên đốt cháy rượu bia thay vì chất béo khi được tiêu thụ.
- Xem thêm: Uống bia tốt lắm chứ!
