Tiếp tục khẳng định cam kết của mình trong việc nâng cao chất lượng cuộc sống và góp phần vào một tương lai khỏe mạnh hơn cho người dân, Viện Nghiên cứu Nestlé (Nestlé Research Center – NRC) vừa công bố nghiên cứu đột phá bổ sung HMO (Human Milk Oligosaccharides) vào sản phẩm dinh dưỡng dành cho trẻ đang tăng trưởng. HMO được chứng minh có khả năng giảm nguy cơ bị nhiễm trùng đường hô hấp dưới, từ đó có khả năng giúp tăng cường sức đề kháng của trẻ.
Theo các kết quả thống kê gần đây của UNICEF, có tỷ lệ trẻ sơ sinh tại VN được bú hoàn toàn sữa mẹ trong sáu tháng đầu đời rất thấp, chỉ đạt 17%. Tỷ lệ trẻ được duy trì bú mẹ đến 2 tuổi cũng chỉ đạt 19,4%. Trong khi đó, tỷ lệ trẻ có sức đề kháng kém và mắc các bệnh nhiễm khuẩn lại khá cao. Ngoài ra, tình trạng lạm dụng thuốc kháng sinh ở trẻ nhỏ cũng rất báo động.
HMO là một thành phần đặc biệt trong sữa mẹ, chiếm đến 15% lượng chất rắn, là thành phần chất rắn nhiều thứ ba trong sữa mẹ. Bản chất của HMO là các oligosaccharide chứa lõi lactose, có cấu trúc đặc biệt, chỉ được tìm thấy trong sữa mẹ.
Các nghiên cứu cho thấy HMO giúp thiết lập và phát triển hệ vi sinh đường ruột, ngăn chặn các tác nhân gây bệnh, tăng cường chức năng của hàng rào niêm mạc ruột và huấn luyện hệ miễn dịch phát triển. Như vậy, HMO trong sữa mẹ là dưỡng chất giúp tăng cường hệ miễn dịch cho trẻ trong những năm đầu đời.
Nhờ nỗ lực nghiên cứu suốt 30 năm qua, NRC đã tạo nên HMO trong sản phẩm, được Cơ quan An toàn thực phẩm châu Âu (EFSA) và Cục Quản lý dược và thực phẩm Hoa Kỳ (FDA) chứng nhận là an toàn trong việc bổ sung vào sản phẩm dinh dưỡng dành cho trẻ đang tăng trưởng.
