Bạn có đang giải độc cơ thể? Chuyên gia dinh dưỡng Rosemary Ferguson sẽ giải thích ý nghĩa thật sự của cụm từ này, cũng như đưa ra các biện pháp hỗ trợ quy trình tự nhiên của cơ thể.
Tháng 1 là tháng đầu tiên của năm mới. Đây cũng là thời điểm rất nhiều người đề ra kế hoạch giảm cân và thanh lọc cơ thể. Vào thời điểm này, những cụm từ như thanh lọc hay giải độc cơ thể (detox) dường như luôn nằm ở chót lưỡi đầu môi của rất nhiều phụ nữ. Vậy, chính xác thì detox là gì? Và chúng thật sự có tác dụng không?
Thải độc cơ thể (detoxification) chính là điều mà cơ thể luôn thực hiện một cách tự nhiên mà không cần đến chế độ hay kế hoạch cụ thể nào. Mỗi ngày, cơ thể chúng ta hoạt động và tương tác với các cơ quan khác để trung hòa, chuyển hóa và loại bỏ các chất độc hại. Và các chất gây hại ấy không chỉ là rượu và thuốc lá!
Chúng xuất hiện ở khắp mọi nơi, là một phần không thể tránh khỏi của cuộc sống bình thường, như không khí ô nhiễm, thuốc trừ sâu trên sản phẩm chúng ta ăn hàng ngày, các chất gây ô nhiễm trong nước, stress, thuốc dược phẩm… danh sách này dường như kéo dài vô tận, khiến cơ thể luôn phải làm việc mọi lúc mọi nơi để loại bỏ chúng.
Mỗi phút, gan chúng ta lọc khoảng 1,4 lít máu. Việc lọc máu đòi hỏi hai giai đoạn thải độc. Giai đoạn một giúp trung hòa các chất có hại – đây là giai đoạn cơ thể cần chất chống oxy hóa như glutathione và vitamin E và C. Giai đoạn hai bổ sung thêm các chất để hòa tan chất có hại và bài tiết ra ngoài. Đây chính là giai đoạn cơ thể cần những chất như glutamine, glycine và thực phẩm sulphur như bắp cải và bông cải xanh. Tỏi cũng vô cùng hữu ích cho giai đoạn này.
Vậy việc thải độc có thật sự hiệu quả? Và tại sao chúng ta lại luôn nói sẽ detox cơ thể trong khi cơ thể chúng ta vẫn luôn luôn detox?
Từ trước đến nay, gan và thận luôn chăm sóc cho cơ thể chúng ta. Nhưng lượng chất độc hại mà chúng ta dung nạp đang ngày càng lớn hơn. Cuộc sống hiện đại đã mang đến nhiều chất gây ô nhiễm mà ta không thể tránh khỏi. Cơ qua thải độc của chúng ta đang làm việc cật lực hơn bao giờ hết. Nhưng hiệu quả có lẽ không triệt để. Đó chính là lý do một kế hoạch detox được thực hiện khoa học sẽ là điều hỗ trợ rất hiệu quả.
Kế hoạch ấy thường bao gồm những thay đổi căn bản trong cách chúng ta ăn, uống và hành xử bình thường; thay đổi thực phẩm chúng ta thường ăn vào, những thực phẩm xanh có chức năng chống viêm; đồng thời tăng lượng cây xanh, độ ẩm và hạn chế ô nhiễm xung quanh môi trường sống.
Vì vậy, khi đã quyết tâm thực hiện chế độ ăn uống lành mạnh hơn so với thông thường, bạn đã tự bảo vệ bản thân với rất nhiều chất dinh dưỡng hữu ích mà gan cần cho giai đoạn một và giai đoạn hai của quá trình thải độc. Bằng việc thay đổi các thực phẩm hằng ngày; giảm bớt rượu và cà phê; dùng thêm chất bổ sung (supplements) và uống các loại nước detox giàu vitamins và khoáng chất mà cơ thể sử dụng trong quá trình thải độc, chúng ta đã hỗ trợ cơ thể rất nhiều trong cuộc chiến hàng ngày chống lại các chất xấu độc hại!
Và cũng nhờ quá trình thải độc đó, bạn đã có thể gia tăng thêm năng lượng; có làn da bóng khỏe; luôn có tâm trạng tốt; được ăn ngon, ngủ ngon; và điều hòa đường huyết. Vì thế, dù có bận rộn đến mức nào đi nữa; hãy cố gắng thải độc cho cơ thể ít nhất một lần vào mỗi tuần.
- Xem thêm: Giải độc cho cơ thể từ thực phẩm
Một số chất bổ sung trong chế độ ăn dinh dưỡng và thải độc cơ thể:
- Glutathione là điều kỳ diệu nhất trong các chất chống oxy hóa. Glutathione có nhiều trong bông cải xanh bắp cải; tỏi; rau chân vịt; mùi tây và nhiều rau xanh khác. Hãy bổ sung chúng với alpha lipoic acid để phát huy tối đa hiệu quả thải độc.
- Synergy Spirulina và Chlorella
- Vitamin B-complex
- Bổ sung chất xơ giúp cơ thể bài tiết chất độc hại
- Các chất chống oxy hóa
- Curcumin, có rất nhiều trong nghệ.
