Với sở thích thường xuyên ăn kiêng, phụ nữ thường bị thiếu dinh dưỡng. Thực phẩm vẫn là nguồn cung cấp chất dinh dưỡng quan trọng nhất của chúng ta nhưng mục tiêu lâu dài vẫn là đáp ứng nhu cầu dinh dưỡng hàng ngày. Thực phẩm bổ sung có thể giúp bạn đáp ứng được nhu cầu dinh dưỡng hàng ngày.Vậy, phụ nữ nên sử dụng vitamin như thế nào?
Mặc dù hầu hết nhu cầu dinh dưỡng có thể đáp ứng được thông qua một chế độ ăn uống lành mạnh và cân bằng, nhưng nhiều phụ nữ, đặc biệt là phụ nữ lớn tuổi, có thể được hưởng lợi từ việc bổ sung vitamin tổng hợp.
Nếu bạn là phụ nữ lớn tuổi, hãy hỏi bác sĩ hoặc dược sĩ của bạn để đảm bảo rằng bạn đang bổ sung đủ canxi, vitamin B12 và vitamin D từ thực phẩm bổ sung và không chứa quá nhiều sắt.
Canxi
Khi bạn có tuổi, khối lượng xương sẽ giảm và bạn cần thêm canxi để giảm nguy cơ loãng xương. Bạn thường cần 1.000 -1.500 mg canxi hàng ngày, tùy thuộc vào tuổi của bạn. Bạn có thể đáp ứng được nhu cầu dinh dưỡng hàng ngày bằng cách tiêu thụ các sản phẩm từ sữa (tốt hơn là sữa không béo), uống nước cam đã được bổ sung canxi, hoặc uống bổ sung canxi dưới dạng thực phẩm chức năng.
- Xem thêm: Tác hại khi lạm dụng vitamin dạng kẹo
Vitamin D
Khi bạn lớn tuổi hơn, bạn sẽ có thể mất đi khả năng chuyển đổi ánh sáng mặt trời thành vitamin D, và nếu không có vitamin D, cơ thể bạn không thể sử dụng canxi. Ngoài ra, bằng cách sử dụng kem chống nắng để bảo vệ mình khỏi ung thư da, bạn sẽ giảm hẳn lượng vitamin D bạn nhận được từ bên ngoài dưới ánh mặt trời. Để bù đắp cho tổn thất này, phụ nữ lớn tuổi có thể cân nhắc dùng một loại vitamin tổng hợp chứa cả vitamin D và canxi.
Sắt
Nếu bạn vẫn còn kinh nguyệt, bạn cần chắc chắn rằng bạn đang nhận được một lượng sắt đầy đủ để ngăn ngừa thiếu máu. Bạn sẽ tìm thấy sắt trong thịt, thịt gia cầm, đậu, trứng, và đậu phụ. Điều quan trọng là nên ăn các bữa ăn giàu chất sắt với thực phẩm có chứa vitamin C, như nước cam hoặc trái cây có múi, vì vitamin C giúp làm tăng sự hấp thụ sắt. Nếu bạn đã mãn kinh, bạn cần ít chất sắt hơn, trừ khi bác sĩ của bạn đề nghị bổ sung chất sắt nếu bạn đang bị thiếu máu.
Axít folic
Phụ nữ mang thai hoặc đang cố gắng mang thai cần phải bổ sung nhiều axit folic; giảm axit folic có thể dẫn đến dị tật bẩm sinh ảnh hưởng đến não và tủy sống ở em bé. Ngoài các loại thực phẩm bổ sung, acid folic có thể tìm thấy trong nước cam, đậu, và rau xanh, và trong các loại thực phẩm như bánh mì và bột đã được bổ sung thêm axit folic.
Beta-carotene
Các chất chống oxy hoá – các chất chống ung thư như beta-carotene và vitamin C – giúp bảo vệ cơ thể chống lại các tổn thương tế bào. Các nguồn thực phẩm giàu beta-carotene nhất bao gồm cà rốt, mơ, đu đủ, dưa đỏ, bí đỏ, khoai lang và xoài.
B6 và B12
Giống như vitamin D, vitamin B12 cũng không được chuyển hóa tốt bởi những phụ nữ lớn tuổi. Vitamin B6 giúp tạo thành tế bào hồng cầu và vitamin B12 giúp phát triển tế bào thần kinh và hồng cầu. Những loại vitamin này có thể tìm thấy trong nhiều loại thực phẩm. Ví dụ, bạn có thể cung cấp vitamin B12 bằng cách ăn miếng ức gà, một quả trứng luộc, một ly sữa chua ít chất béo hoặc một cốc sữa.
Axit béo omega-3
Các axit này đã được chứng minh là hoạt động như các chất chống viêm tự nhiên trong cơ thể. Chúng cũng quan trọng trong việc giúp giữ cho trái tim của bạn khỏe mạnh. Khi một phụ nữ có tuổi, suy giảm estrogen sẽ khiến nguy cơ mắc bệnh tim cao hơn. Cá béo, như cá hồi và cá ngừ, là nguồn cung cấp chất béo omega-3, và nước cam ép thường được bổ sung omega-3. Hoặc, uống viên nang dầu cá là một cách tuyệt vời để đảm bảo bạn nhắm mục tiêu những chất béo quan trọng này.
– Theo Ts.Bs Trương Hồng Sơn – Viện Y học ứng dụng Việt Nam
