Mốc son mới trong thị trường sữa bột Việt Nam

Kim ngạch nhập khẩu sữa và các sản phẩm từ sữa mỗi năm của Việt Nam khoảng 850 triệu USD. Riêng về sữa bột, sản xuất trong nước hiện mới chỉ đáp ứng 30%, phần thiếu hụt phải nhập khẩu.

Đánh giá đúng nhu cầu của thị trường, trong những năm qua Vinamilk quyết tâm tập trung vào việc nâng cao công suất và chất lượng sản phẩm. Công ty đã tạo lập một mốc son mới trong ngành sữa bột Việt Nam khi vừa khánh thành Nhà máy Sữa bột trẻ em Việt Nam có công suất 54.000 tấn/năm với công nghệ hiện đại được đánh giá là bậc nhất châu Á.

Nhà máy có hai hệ thống tháp sấy lớn nhất khu vực châu Á (đường kính 13,6m, chiều cao 32m) cùng các công nghệ, thiết bị phù hợp yêu cầu sản xuất sữa bột trẻ em, đảm bảo đầy đủ dưỡng chất, vitamin, khoáng chất vi lượng không bị biến đổi trong quá trình chế biến

Thị trường sữa bột Việt Nam và khát vọng tăng thị phần của Vinamilk

Ở Việt Nam, tiêu dùng sữa những năm gần đây tăng nhanh, khoảng 20%/năm, sản lượng sữa tiêu dùng (quỹ sữa tươi) khoảng 1,4 tỉ lít, bình quân hơn 15 lít/người/năm. Mặc dù mức tiêu thụ sữa vẫn còn thấp hơn nhiều so với nhiều nước nhưng nguyên liệu trong nước mới chỉ đáp ứng được 25% nhu cầu sản xuất, phần còn lại phải nhập khẩu. Riêng về sữa bột, sản lượng tiêu thụ trong nước hằng năm khoảng 65.000 tấn, trong đó chỉ có 20.000 tấn (30%) được sản xuất trong nước, còn lại 45.000 tấn (70%) là nhập khẩu.

Nhận định về cơ hội cũng như thách thức của phân khúc sữa bột, bà Mai Kiều Liên – Tổng Giám đốc Vinamilk cho rằng trong những năm qua, Vinamilk đã rất nỗ lực và cạnh tranh được với các hãng sữa nổi tiếng của nước ngoài. Sau gần 37 năm tồn tại và phát triển, đến nay Vinamilk đã là doanh nghiệp dẫn đầu ngành công nghiệp sữa Việt Nam. Riêng trong phân khúc sữa bột trẻ em, trong năm năm qua, ngành hàng sữa bột Vinamilk đã chiếm được 25,8% thị phần (doanh số trung bình tăng hơn 30%/năm) và hiện đang đứng đầu về sản lượng sữa bột trẻ em. Thế nhưng Vinamilk vẫn ấp ủ khát vọng bứt phá mạnh mẽ hơn, điều đó đã trở thành hiện thực khi ngày 22-4 vừa qua, doanh nghiệp này đã chính thức khánh thành Nhà máy Sữa bột trẻ em Việt Nam tại khu công nghiệp Việt Nam – Singapore.

Vinamilk đi tiên phong trong việc nâng tầm chất lượng quốc tế cho sữa bột trẻ em

Nhà máy do Vinamilk làm chủ đầu tư có diện tích 6ha, với vốn đầu tư gần 2.000 tỉ đồng (tương đương gần 100 triệu USD), có công suất thiết kế 54.000 tấn sữa bột/năm, được xem là một trong các nhà máy sữa bột hiện đại nhất châu Á. Bà Lê Thị Ngọc Thúy – Giám đốc nhà máy cho biết thêm: “Toàn bộ quy trình thiết kế, xây dựng cho đến lắp đặt dây chuyền thiết bị của nhà máy đều được chuẩn hóa và đồng bộ theo CODEX – bộ tiêu chuẩn quốc tế về an toàn vệ sinh thực phẩm và môi trường. Đây là tiêu chuẩn công nghệ tiên tiến nhất hiện nay nhằm kiểm soát hoàn toàn tự động ở từng công đoạn, từ nguyên liệu đầu vào đến thành phẩm ở đầu ra, áp dụng hệ thống truy vết bằng mã vạch. Công nghệ hiện đại nhất châu Á này giúp chúng tôi đảm bảo chất lượng đồng nhất tuyệt đối cho các sản phẩm sữa bột trẻ em để tiêu thụ nội địa và xuất khẩu”.

Sữa bột trẻ em Việt Nam theo chuẩn quốc tế

Mỗi năm, Vinamilk cung cấp ra thị trường những sản phẩm dinh dưỡng có chất lượng quốc tế dành cho trẻ em như Dielac Alpha, Dielac Optimum, Dielac Pedia… cũng như xuất khẩu các sản phẩm Dielac sang tám quốc gia trên toàn thế giới. Để có được những sản phẩm chất lượng cao ngang tầm thế giới, nhiều năm qua, Vinamilk đã hợp tác nghiên cứu cùng nhiều đối tác dinh dưỡng hàng đầu thế giới như các tập đoàn DSM, Lonza (Thụy Sĩ), Chris Hansen, Arla Foods (Đan Mạch)…

Ông Pieter Nuboer – Phó chủ tịch khu vực châu Á – Thái Bình Dương của Tập đoàn DSM

Ông Pieter Nuboer – Phó chủ tịch khu vực châu Á – Thái Bình Dương của Công ty DSM, một đối tác dinh dưỡng chiến lược của Vinamilk đã nhận định: “DSM và Vinamilk đã cùng kết hợp để nghiên cứu những vi chất dinh dưỡng và ứng dụng trong các sản phẩm sữa bột trẻ em. Chúng tôi rất tự hào về sự cộng tác này.Một trong những ví dụ về thành công trong nghiên cứu chính là việc ứng dụng dưỡng chất DHA và EPA vào các sản phẩm sữa bột trẻ em.Hai dưỡng chất đó chính là Omega – một thành phần dinh dưỡng rất quan trọng trong một ngàn ngày đầu tiên ở giai đoạn phát triển của trẻ, giúp trẻ đạt được sự phát triển thể chất và sức vóc đầy đủ. Tập đoàn DSM đánh giá chất lượng sản phẩm của Vinamilk ở vị trí cao nhất, không chỉ trong nước mà còn ở tầm cỡ châu Á”.

Ông Brian Bonde – Tổng giám đốc Arla Foods Ingredients, khu vực Đông Nam Á

Ông Brian Bonde – Tổng giám đốc Arla Foods Ingredients, khu vực Đông Nam Á cũng có nhận xét: “Một trong những bằng chứng cụ thể là việc tập đoàn chúng tôi đã cùng Vinamilk nghiên cứu một loại đạm Whey đặc biệt – gọi là Alpha Lactalbumin. Đây là một loại đạm giúp hỗ trợ sự phát triển của trẻ sơ sinh và trẻ nhỏ, thúc đẩy sự phát triển và nhờ đó tăng cường khả năng tiêu hóa, giúp trẻ phát triển toàn diện hơn. Dựa vào những nghiên cứu đó, Vinamilk đã hiện thực hóa được ý đồ của mình bằng việc kết hợp những ứng dụng khoa học tiên tiến nhất với dây chuyền sản xuất hiện đại nhằm đảm bảo các sản phẩm đáp ứng được nhu cầu sức khỏe và phát triển thể chất tốt nhất cho trẻ em”.

Vinamilk không ngừng nghiên cứu để đưa ra thị trường những sản phẩm đạt chất lượng quốc tế

Ông Nguyễn Quốc Khánh – Giám đốc sản xuất và phát triển sản phẩm của Công ty Vinamilk nhìn nhận: “Trong nhiều năm qua, Vinamilk đã không ngừng đầu tư hợp tác với các đối tác dinh dưỡng hàng đầu châu Âu để nghiên cứu và phát triển các dòng sản phẩm sữa bột tối ưu nhất nhằm đáp ứng nhu cầu dinh dưỡng của trẻ em Việt Nam. Chúng tôi rất tự hào vì các sản phẩm sữa bột trẻ em Dielac của Vinamilk luôn được ứng dụng những công thức và thành phần khoa học dinh dưỡng tiên tiến với chất lượng quốc tế. Nhà máy Sữa bột trẻ em Việt Nam sẽ là cơ sở để chúng tôi tiếp tục nỗ lực nghiên cứu và phát triển các sản phẩm, tăng sản lượng, góp phần nâng cao thể chất và trí tuệ cho trẻ em Việt Nam. Đây cũng là cơ sở giúp chúng tôi khẳng định tiếp tục mang lại lợi ích thiết thực cho người tiêu dùng Việt Nam và kỳ vọng sẽ trở thành biểu tượng niềm tin số 1 không chỉ ở Việt Nam, mà còn trong khu vực về sản phẩm sữa bột dinh dưỡng dành cho trẻ em”.

Bùi Kim