Một sự kiện ẩm thực đặc sắc mang tên “Mắm Muôn Miền” sẽ diễn ra vào ngày 25 tháng 04 năm 2025 tại Nhà hàng Mặn Mòi Thảo Điền, đưa thực khách khám phá những phong vị mắm đặc sản từ Bắc chí Nam.
Với tinh thần tôn vinh mắm – một di sản ẩm thực dân tộc, chương trình sẽ giới thiệu những món ăn độc đáo kết hợp với nhiều loại mắm truyền thống muôn miền, từ mắm tép chua Ba Bể, mắm rươi Tứ Kỳ (Hải Dương), mắm cà cuống Ninh Bình, mắm nêm Huế, mắm thơm Phú Yên cho đến mắm chua Gò Công, mắm cá linh Miền Tây … Đến với sự kiện, thưởng khách có thể thưởng thức gần 20 món ngon đặc trưng của ba miền, cũng như sáng tạo hương vị riêng của nhà hàng, từ món cuốn, nướng, gỏi, hấp, lẩu nhúng cho đến tráng miệng …
Đặc biệt, đội ngũ Bếp Mặn Mòi đã sáng tạo ra những món ăn độc bản như kem mắm tôm chua Gò Công, kem mắm cá linh An Giang, hứa hẹn mang đến trải nghiệm mới mẻ từ những nguyên liệu tưởng chừng như không liên quan gì đến món tráng miệng.
Sự kiện còn có sự tham gia của các nghệ nhân ẩm thực Bùi Thị Sương, chuyên gia ẩm thực Chiêm Thành Long, và ông Nguyễn Phụng Hoàng – người kế thừa thế hệ thứ ba của thương hiệu mắm “Bà Giáo Khoẻ” có tiếng từ Châu Đốc, An Giang. Họ sẽ cùng giao lưu và chia sẻ những câu chuyện thú vị về nghề làm mắm truyền thống và tinh hoa của văn hoá ẩm thực Việt.
Về “Mắm Muôn Miền”
Sự kiện thứ 9 trong chuỗi sự kiện ẩm thực “Hương vị quê nhà” do Mặn Mòi tổ chức, với mong muốn gìn giữ và lan toả giá trị bản sắc của văn hoá ẩm thực Việt Nam thông qua những món ăn dân dã, đậm đà vị quê hương.
Link đặt chỗ: https://manmoi.vn/huong-vi-que-nha/#dang-ky-ngay
Sự kiện thứ 9 trong chuỗi sự kiện ẩm thực “Hương vị quê nhà” do Mặn Mòi tổ chức, với mong muốn gìn giữ và lan toả giá trị bản sắc của văn hoá ẩm thực Việt Nam thông qua những món ăn dân dã, đậm đà vị quê hương.
Link đặt chỗ: https://manmoi.vn/huong-vi-que-nha/#dang-ky-ngay
