Báo doanh nhân - DoanhnhanPlus.vn
30/10/2025
  • Đăng nhập
  • Trang chủ
  • Kinh doanh
    • Doanh nghiệp
    • Chuyện làm ăn
    • Hàng không
    • Tài chính
    • Thị trường
    • Bất động sản
    • Hành Trình Thành Công
      • Khởi nghiệp
      • Quản trị
      • Marketing
      • Nhân lực
    • Sang ngày mới
    • DoanhNhan-Hub
  • Doanh nhân
    • Góc nhìn
    • Cà phê kinh tế
    • Chia sẻ
    • DN+trò chuyện
    • Nhân vật
    • Người dẫn đầu
  • Chốn Về
    • Giáo dục
    • Sống An Nhiên
      • Chuyện nhà tôi
      • Sống
      • Mối quan hệ
    • Sống khoẻ
      • Năng Lượng Mới
      • Dinh dưỡng
      • Y tế
      • Thư gởi người bận rộn
      • Sống Thể thao
        • Golf
        • Quần vợt
        • Bóng đá
    • Du lịch
      • Điểm đến
      • Điểm Đến Tạo Giá Trị
    • Ẩm thực
      • Món ngon
      • Hương vị quê nhà
      • Thức uống
    • Không gian sống
  • Văn hoá
    • Giải trí
      • Âm nhạc
      • Phim
      • Sân khấu
      • Sao & Showbiz
      • Truyền hình
    • Nghệ thuật
      • Hội họa
      • Nhiếp ảnh
    • Đọc & sống
    • Tản mạn
      • Truyện ngắn
      • Sống chậm & Nghĩ sâu
      • Trà dư tửu hậu
      • Thư giãn
    • Kiến thức
  • Lịch lãm
    • Thời trang
      • Bộ ảnh thời trang
      • Trang sức
      • Phụ kiện
      • Style guide
      • Sành điệu
    • Làm đẹp
    • Góc đàn ông
    • Thời gian
  • Chuyển Động
    • Xe hơi
    • Góc Biker
    • Du thuyền
    • Chạm Vô-lăng
  • Công nghệ
    • Điện thoại
    • Máy tính
    • Máy tính bảng
    • Nghe nhìn
    • Máy ảnh
    • Nhịp số hoá
    • Thiết bị gia đình
CHIA SẺ
  • Trang chủ
  • Kinh doanh
    • Doanh nghiệp
    • Chuyện làm ăn
    • Hàng không
    • Tài chính
    • Thị trường
    • Bất động sản
    • Hành Trình Thành Công
      • Khởi nghiệp
      • Quản trị
      • Marketing
      • Nhân lực
    • Sang ngày mới
    • DoanhNhan-Hub
  • Doanh nhân
    • Góc nhìn
    • Cà phê kinh tế
    • Chia sẻ
    • DN+trò chuyện
    • Nhân vật
    • Người dẫn đầu
  • Chốn Về
    • Giáo dục
    • Sống An Nhiên
      • Chuyện nhà tôi
      • Sống
      • Mối quan hệ
    • Sống khoẻ
      • Năng Lượng Mới
      • Dinh dưỡng
      • Y tế
      • Thư gởi người bận rộn
      • Sống Thể thao
        • Golf
        • Quần vợt
        • Bóng đá
    • Du lịch
      • Điểm đến
      • Điểm Đến Tạo Giá Trị
    • Ẩm thực
      • Món ngon
      • Hương vị quê nhà
      • Thức uống
    • Không gian sống
  • Văn hoá
    • Giải trí
      • Âm nhạc
      • Phim
      • Sân khấu
      • Sao & Showbiz
      • Truyền hình
    • Nghệ thuật
      • Hội họa
      • Nhiếp ảnh
    • Đọc & sống
    • Tản mạn
      • Truyện ngắn
      • Sống chậm & Nghĩ sâu
      • Trà dư tửu hậu
      • Thư giãn
    • Kiến thức
  • Lịch lãm
    • Thời trang
      • Bộ ảnh thời trang
      • Trang sức
      • Phụ kiện
      • Style guide
      • Sành điệu
    • Làm đẹp
    • Góc đàn ông
    • Thời gian
  • Chuyển Động
    • Xe hơi
    • Góc Biker
    • Du thuyền
    • Chạm Vô-lăng
  • Công nghệ
    • Điện thoại
    • Máy tính
    • Máy tính bảng
    • Nghe nhìn
    • Máy ảnh
    • Nhịp số hoá
    • Thiết bị gia đình
CHIA SẺ
DoanhnhanPlus.vn
Trang chủ Chốn Về Ẩm thực Hương vị quê nhà

Cua rang me

Sao Sương Đăng bởi Sao Sương
10/12/2018
Trong Hương vị quê nhà
Cua rang me 2
Share on Facebook

Khách du lịch phương Tây đến thành phố rất bất ngờ và thú vị khi nếm món cua rang me. Họ chỉ biết cua rang muối, cua phác xi, cua lăn bột… còn mùi vị chua đậm và có hậu của me, béo dịu trong nước sốt sền sệt gạch đỏ, thấm ngọt chua chua mẵn mẵn trong từng sớ thịt chắc thơm của cua thì họ chẳng thể nào ngờ tới, bởi… bên Tây làm gì có me.

Cua rang me 1

Cái ngon của cua rang me là sự tan nhuyễn của me vào gạch, vào thịt cua, không chát, không sốc, nếm được, ngửi được mà không “lộ” như vị bơ và phó mát. Cua trình bày trên đĩa xà lách non, vị đắng của cải thêm vào cái béo, ngọt, chua, mặn của cua thành một tổ hợp hấp dẫn. Một người đầu bếp giỏi ở Bến Tre lên Sài Gòn chơi, mang sẵn nguyên liệu lên làm món này đãi gia đình.

Cua rang me 3

Tôi được mời ăn, thấy đẹp và ngon quá, nhớ lại “cảm tưởng’ của mấy anh bạn là khách du lịch Tây từng xuýt xoa, tôi bèn năn nỉ chị “mần lại” một lần khác đặng tôi chụp ảnh và nếm kỹ, để viết bài dự thi đặc sản. Người nấu khéo không chịu nhận rằng mình có tài nấu ăn mà giải thích: cua biển Ba Tri thịt ngọt và chắc, me Bến Tre hột nhỏ, nhiều cơm (thịt của trái me), ướp cua kỹ, làm sốt thật ngon, vừa ăn, chiên cua xong đổ nước sốt vào xào kỹ, thịt cua thấm me bốc mùi thơm “đứt mũi”.

Cua rang me 4

Tôi không dám đoan chắc món cua rang me này có “gốc” ở Bến Tre nên không dám nói đây là đặc sản Bến Tre, song tôi biết người nước ngoài mê nó vậy thì nó cũng đáng gọi là “đặc sản xịn của Việt Nam”. Có lẽ ở Sài Gòn người ta cũng có thể làm món này dễ dàng (như ở đâu cũng làm được món chả giò), song có ngon như khi làm bằng nguyên liệu ở Bến Tre hay không thì… phải ăn cả hai thứ nhiều lần mới biết!

Từ khoá: cua rang memón ngon từ cuaMón Ngon Việt Nam
Bài trước đó

10-12-2018 | KFC với chương trình ưu đãi cuối năm cùng phần ăn K-Thank

Bài kế tiếp

Mercedes-Benz phát triển đèn thông minh Cooperative Car cho xe tự lái

Bạn có thể quan tâm

Từ hạt cơm trắng đến hương sen thanh khiết, món ăn không chỉ nuôi dưỡng vị giác mà còn gợi lại ký ức văn hóa ngàn đời của người Việt.
Hương vị quê nhà

Khi ẩm thực Việt Nam lần đầu bước vào hành trình xét tặng danh hiệu

Đăng bởi Minh Nguyệt
30/09/2025
bánh pía Triệu Minh Hiệp
Hương vị quê nhà

Bánh pía: Hương vị ký ức làng nghề đến món quà di sản

Đăng bởi Trâm Anh
30/09/2025
HuếCốt cách không muỗng của bún bò Huế
Hương vị quê nhà

Cốt cách không muỗng của bún bò Huế

Đăng bởi Tấn Khải - Bảo Hân
15/09/2025
Hơi ấm trăm năm từ tấm bánh cuốn Thanh Trì
Hương vị quê nhà

Hơi ấm trăm năm từ tấm bánh cuốn Thanh Trì

Đăng bởi Naomi Dang
30/08/2025
ẩm thực biển đảo - hương vị quê nhà
Hương vị quê nhà

Ẩm thực biển đảo – Dòng ký ức chảy qua từng con sóng

Đăng bởi Trâm Anh
07/08/2025
mắm ruốc Long An
Hương vị quê nhà

Mắm Việt Nam – Hương muôn miền trong từng giọt mặn

Đăng bởi Trâm Anh
27/04/2025
Mắm muôn miền - Mặn Mòi - Hương vị quê nhà
Hương vị quê nhà

Mắm Muôn Miền – Bữa tiệc mặn nồng vị xứ sở

Đăng bởi Trâm Anh
21/04/2025
Nông sản xuân - Dinh dưỡng thuận mùa
Hương vị quê nhà

Nông sản mùa xuân kể chuyện dinh dưỡng thuận mùa

Đăng bởi Trâm Anh
01/04/2025
Nông sản quê nhà - Xuân
Hương vị quê nhà

Nông sản quê nhà thuận mùa về phố…

Đăng bởi Trâm Anh
27/03/2025
Xem thêm
Bài kế tiếp
Mercedes-Benz phát triển đèn thông minh Cooperative Car cho xe tự lái 3

Mercedes-Benz phát triển đèn thông minh Cooperative Car cho xe tự lái

MỚICẬP NHẬT

Từ tấm nền đến tủ lạnh: TCL bước vào kỷ nguyên tự chủ công nghệ toàn diện
Thiết bị gia đình

Từ tấm nền đến tủ lạnh: TCL bước vào kỷ nguyên tự chủ công nghệ toàn diện

Đăng bởi Neo Ng.
29/10/2025

Từ Thâm Quyến, hành trình tham quan ba trung tâm sản xuất của TCL cho thấy chiến lược làm chủ...

Xem thêmDetails
Từ dành dụm đến lá chắn: Bước chuyển của an tâm tài chính gia đình

Từ dành dụm đến lá chắn: Bước chuyển của an tâm tài chính gia đình

29/10/2025
Lễ hội Ok Om Bok - Đua ghe ngo 2025 Tôn vinh di sản sông nước - 2

Lễ hội Ok Om Bok – Đua ghe ngo 2025 Tôn vinh di sản sông nước

29/10/2025
Ký kết hợp tác phát triển Roller Sports TPHCM - Đặt mục tiêu Top 3 tại Đại hội Thể thao Toàn quốc 2026 - 4

Ký kết hợp tác phát triển Roller Sports TPHCM – Đặt mục tiêu Top 3 tại Đại hội Thể thao Toàn quốc 2026

29/10/2025
Volkswagen Experience Day: “Huyền thoại Golf” chào sân, cộng đồng xe Đức sôi động bên bờ sông Sài Gòn

Volkswagen Experience Day: “Huyền thoại Golf” chào sân, cộng đồng xe Đức sôi động bên bờ sông Sài Gòn

28/10/2025

NỔI BẬT

  • Hành trình của Difa: Từ tiến độ công trình đến giá trị doanh nghiệp - 4

    Hành trình của Difa: Từ tiến độ công trình đến giá trị doanh nghiệp

    157 chia sẻ
    Chia sẻ 63 Tweet 39
  • Ký kết hợp tác phát triển Roller Sports TPHCM – Đặt mục tiêu Top 3 tại Đại hội Thể thao Toàn quốc 2026

    154 chia sẻ
    Chia sẻ 62 Tweet 39
  • Lễ hội Ok Om Bok – Đua ghe ngo 2025 Tôn vinh di sản sông nước

    153 chia sẻ
    Chia sẻ 61 Tweet 38
  • Những bài học từ vụ trộm ở Louvre: Khi di sản cũng cần được bảo vệ như một sinh mệnh

    153 chia sẻ
    Chia sẻ 61 Tweet 38
  • Phong thủy nhà miệt vườn Tây Nam bộ

    179 chia sẻ
    Chia sẻ 72 Tweet 45
Facebook Instagram Threads LinkedIn Twitter
DoanhnhanPlus.vn

Mái nhà chung để những người bận rộn
cùng chia sẻ kinh nghiệm sống
và chuyện làm ăn.
Cầu nối cho những ý tưởng
khởi nghiệp sáng tạo.
Không gian chia sẻ, giao lưu văn hoá,
giải trí, mua sắm của doanh nhân.

DMCA.com Protection Status

VỀ CHÚNG TÔI

  • Giới thiệu
  • Liên hệ quảng cáo
  • Quy chế hoạt động
  • Nội quy

Giấy phép số 577/GP-BTTT do Bộ TTTT
cấp ngày 22/11/2017.

Chịu trách nhiệm nội dung:
Lý Mỹ
Công ty Truyền thông Nguyễn Văn Vinh
10/29 Trần Nhật Duật, Q 1, TPHCM
(84) 2838469899

ĐẶT BÁO DÀI HẠN

© 2018 DoanhNhanPlus.VN - Giấy phép số: 577/GP-BTTTT do BTTTT cấp.

Chào mừng trở lại!

Đăng nhập vào tài khoản của bạn

Bạn quên mật khẩu?

Retrieve your password

Vui lòng nhập email hay tên đăng nhập để reset mật khẩu

Đăng nhập
Thanks for Sharing

Many thanks and highly appreciate your prompt action and the article.

  • Đăng nhập
  • Trang chủ
  • Kinh doanh
    • Doanh nghiệp
    • Chuyện làm ăn
    • Hàng không
    • Tài chính
    • Thị trường
    • Bất động sản
    • Hành Trình Thành Công
      • Khởi nghiệp
      • Quản trị
      • Marketing
      • Nhân lực
    • Sang ngày mới
    • DoanhNhan-Hub
  • Doanh nhân
    • Góc nhìn
    • Cà phê kinh tế
    • Chia sẻ
    • DN+trò chuyện
    • Nhân vật
    • Người dẫn đầu
  • Chốn Về
    • Giáo dục
    • Sống An Nhiên
      • Chuyện nhà tôi
      • Sống
      • Mối quan hệ
    • Sống khoẻ
      • Năng Lượng Mới
      • Dinh dưỡng
      • Y tế
      • Thư gởi người bận rộn
      • Sống Thể thao
    • Du lịch
      • Điểm đến
      • Điểm Đến Tạo Giá Trị
    • Ẩm thực
      • Món ngon
      • Hương vị quê nhà
      • Thức uống
    • Không gian sống
  • Văn hoá
    • Giải trí
      • Âm nhạc
      • Phim
      • Sân khấu
      • Sao & Showbiz
      • Truyền hình
    • Nghệ thuật
      • Hội họa
      • Nhiếp ảnh
    • Đọc & sống
    • Tản mạn
      • Truyện ngắn
      • Sống chậm & Nghĩ sâu
      • Trà dư tửu hậu
      • Thư giãn
    • Kiến thức
  • Lịch lãm
    • Thời trang
      • Bộ ảnh thời trang
      • Trang sức
      • Phụ kiện
      • Style guide
      • Sành điệu
    • Làm đẹp
    • Góc đàn ông
    • Thời gian
  • Chuyển Động
    • Xe hơi
    • Góc Biker
    • Du thuyền
    • Chạm Vô-lăng
  • Công nghệ
    • Điện thoại
    • Máy tính
    • Máy tính bảng
    • Nghe nhìn
    • Máy ảnh
    • Nhịp số hoá
    • Thiết bị gia đình

© 2018 DoanhNhanPlus.VN - Giấy phép số: 577/GP-BTTTT do BTTTT cấp.