Vậy mà trong bốn ngày, từ 12 đến 16-2, có đến 63 người trong tổng số 78 thực khách ăn ở 12 bàn bị ngộ độc “miệng nôn trôn tháo”. Đáng nói là thanh tra vệ sinh thực phẩm Copenhague lại không khẳng định tình trạng ngộ độc thực phẩm ở đây có nghiêm trọng hay không, còn dẫn chứng rằng không một nhân viên nào của Noma liên can trực tiếp với thực phẩm bị ngộ độc, cứ như thể thực khách bị ngộ độc từ bên ngoài Noma! Phải đến khi một nhân viên nhà hàng bị ngộ độc với triệu chứng giống y những khách hàng trước đó và phải đi cấp cứu, thì thanh tra y tế mới vội vàng cho khử trùng toàn bộ nhà hàng. Chuyện vỡ lở, truyền thông tra khảo, nhưng nhà hàng cũng như giới chức trách y tế thành phố đều lảng tránh bình luận.
Cửa vào Nhà hàng Noma
Lê Lành theo The Local
