Simon Smith, 54 tuổi, người làm vườn ở thị trấn Loughborough (hạt Leicestershire, vùng Trung Đông Anh) đã trồng được củ cà rốt dài nhất nước Anh hiện nay: 1,22m, gần bằng chiều cao của Oscar, cháu nội 6 tuổi của ông.
Đây là củ cà rốt dài nhất nước Anh hiện nay, đã đoạt giải nhất tại cuộc thi Vô địch rau quả của Hiệp hội Rau quả Anh quốc ở thành phố Malvern (hạt Worcestershire) và đang chờ xác lập kỷ lục Guinness thế giới. Bí quyết của ông là dùng phân chuồng, rong biển kết hợp superphosphate để kích thích bộ rễ cà rốt phát triển siêu dài.
