Nếu không có vitamin C, bạn sẽ không có collagen giúp da đàn hồi. Quá ít vitamin A hoặc chất béo cần thiết, da bạn sẽ khô ráp. Thiếu kẽm cũng tạo nên làn da sần sùi và nhăn nheo… Nếu biết chọn lọc những món ăn có lợi cho sức khỏe, bạn sẽ có một làn da đẹp tự nhiên. Các món ăn quen thuộc cùng chế độ ăn hợp lý sau chính là chìa khóa cho làn da đẹp người Hàn Quốc.
Canh rong biển – thần dược thiên nhiên phòng chống ung thư da
Canh rong biển mà người Hàn Quốc đã sử dụng hàng ngàn năm nay sẽ nhanh chóng trở thành “món canh nên ăn mỗi ngày” nhờ vào công dụng của chúng. Món canh này chỉ đơn giản được chế biến bằng cách nấu rong biển cùng với nước dùng từ thịt bò, heo hay hải sản, nêm nếm cùng với nước tương, muối, dầu mè và tỏi thôi.
Đặc biệt, khi nấu chung với nước hầm hải sản, món ăn này sẽ chứa rất nhiều chất khoáng, cũng như nhiều loại chất khác giúp bảo vệ làn da. Chỉ cần một lát rong biển loại to thường được sử dụng để quấn sushi đã chứa một lượng omega-3 tương đương với hai quả bơ. Omega-3 giúp da của bạn hình thành và giữ vững lớp biểu bì của da, giúp bảo vệ da khỏi ánh nắng mặt trời.
Kim chi – Thực phẩm lên men rất tốt cho sức khỏe
Nói đến ẩm thực Hàn Quốc, không thể không nhắc đến kim chi, một trong những món ăn đặc trưng trong văn hóa ẩm thực của người dân nước này. Kim chi là hỗn hợp của các loại rau củ quả (chủ yếu là cải thảo, củ cải, dưa chuột…) và các loại gia vị (ớt, tỏi, hành, gừng, muối, đường…) lên men. Tất cả được phối trộn một cách hài hòa tạo, nên một món ăn với đầy đủ hương vị như chua, cay, mặn, ngọt
Bạn sẽ không thể ngờ rằng, kim chi lại chứa chất lactobacillus, một loại vi khuẩn tốt cho sức khỏe thường được tìm thấy trong sữa chua. Chúng có khả năng cân bằng lượng vi khuẩn có trong đường ruột và từ đó giúp cải thiện làn da một cách đáng kể. Vì thường những nốt mụn đáng ghét được sinh ra từ chính bên trong cơ thể do sự rối loạn đường ruột. Vì vậy, kim chi có thể sẽ là một vị cứu tinh rất tốt cho làn da của bạn.
Bên cạnh đó, kim chi còn có khả năng giảm thiểu nếp nhăn của da bằng cách dưỡng ẩm cho làn da. Một số nghiên cứu ở Hàn Quốc còn cho thấy, các bạn nữ ăn kim chi mỗi ngày có một làn da rất đẹp, với độ đàn hồi cực tốt cùng với lớp bề ngoài khỏe mạnh, giúp bảo vệ da khỏi các tác động bên ngoài. Ăn kim chi sẽ cải thiện làn da một cách đáng kể chỉ trong bốn tuần nhờ vào chất hyaluronic – một loại chất có mặt trong rất nhiều mỹ phẩm dưỡng da đắt tiền.
Để hạn chế tính nóng của món ăn này, chúng ta có thể giảm lượng tỏi, ớt sao cho phù hợp với khí hậu nóng của nước ta.
Trà lúa mạch – Bảo vệ nụ cười sáng bóng và giúp tái tạo da
Trà lúa mạch hay thường được gọi là boricha ở Hàn Quốc, chúng được làm từ lúa mạch được nướng lên và được nấu sôi trong nước. Trà lúa mạch chứa một lượng rất lớn chất chống oxy hóa. Một số nghiên cứu còn cho biết rằng những chất chống oxy hóa có trong trà lúa mạch còn có khả năng chống lại sự hình thành của peroxynitrite, một dạng chất oxy hóa và tế bào ở da, gây tổn thương cho DNA và là nguyên nhân chính khiến da xuất hiện nếp nhăn.
Ngoài ra, trà lúa mạch cũng làm giảm sự xói mòn ở răng bằng cách chống lại sự “chiếm đóng” của các mảng bám ở răng. Có thể nói, trà lúa mạch chính là một loại nước súc miệng diệt khuẩn rất tốt cho sức khỏe răng miệng.
