Đất nước El Salvador ở Trung Mỹ có 6,3 triệu dân, trong đó số hộ nghèo chiếm 34,5%, số hộ cực nghèo chiếm 8,94%. Riêng vùng nông thôn, số hộ nghèo chiếm đến 43,3%. Dù sao thì những dữ liệu của năm 2013 ghi trên cũng chứng tỏ đã có sự cải thiện rõ rệt đời sống ở El Salvador, vì cách đó bốn năm (2009), số hộ nghèo còn ở mức 37,8%, còn số hộ cực nghèo đến 12%. Tháng 2-2011, chính phủ của tổng thống Mauricio Funes tiến hành Dự án nông nghiệp gia đình (PAF) nhằm hỗ trợ đời sống cho hơn 300 ngàn nhà nông, giúp họ cải tiến năng suất, tăng thu nhập và giảm bớt đói nghèo. Một trong những gia đình hưởng ứng đầu tiên sáng kiến này của chính quyền El Salvador là anh em Francisco Ramirez gồm bốn người. Họ được các chuyên gia của chính phủ huấn luyện nghề làm vườn và cách thiết lập, điều hành một hợp tác xã. Họ cũng học cách tưới tiêu, xây dựng các nhà kính để phòng ngừa sâu bệnh và các tác động bất lợi của mưa gió. Trước đây, với 1,5 hécta đất, bốn anh em Ramirez thường chỉ trồng bắp mà cũng không đủ thành thạo để đạt năng suất cao. Nay với dự án PAF áp dụng rộng rãi, họ trồng nhiều rau quả và bán sản phẩm thu hoạch cho hệ thống bán lẻ Walmart nổi tiếng thế giới.
Francisco Ramirez cùng gia đình trong một nhà kính trồng cà chua
Năm 2013, Hợp tác xã những người sản xuất rau Cuscatlan mới được thành lập, nhưng nay tổ chức này đã cung ứng sản phẩm cho các siêu thị nội địa và quốc tế. Tại quận Santa Lucia thuộc thành phố El Carmen, hợp tác xã sản xuất cà chua, ớt, bí, bí ngô, khoai lang, chuối và ổi, sản lượng ngày một tăng cao và nhờ đó thu nhập của người nông dân cũng khá hơn trước. Mỗi tuần ba lần, hợp tác xã cung cấp sản phẩm cho các siêu thị ở El Salvador nằm trong hệ thống của Walmart. Các thành viên của họ chia sẻ với nhau các nhà kính và hệ thống tưới tiêu, mỗi người tự trồng các rau quả theo ý riêng, cung cấp sản phẩm cho một trung tâm thu nhận để nơi đây phân phối ra thị trường. Điểm đặc biệt của mô hình hợp tác xã ở El Salvador là xã viên làm nhiều hưởng nhiều, không như mô hình hợp tác xã “cổ điển”, sản phẩm do các xã viên làm ra được tập trung lại và sau đó doanh số bán chia đều cho mọi người. Một tiến bộ khác của hợp tác xã do anh em Ramirez điều hành là họ có một trung tâm Tiếp nhận và Dịch vụ (CAS), có chức năng thu nhận cả sản phẩm của những hợp tác xã khác trong vùng, đảm trách việc kiểm tra chất lượng và vệ sinh trước khi chuyển giao cho các điểm bán hàng. Theo Bộ Nông nghiệp El Salvador, hiện cả nước có 35 CAS được Quỹ Phát triển Nông nghiệp Quốc tế (IFAD) tài trợ, đến cuối năm 2013 đã hỗ trợ cho 45 ngàn hộ sản xuất nông nghiệp. Hướng sắp tới của hợp tác xã của anh em Ramirez là trở thành nhà cung cấp sản phẩm nông nghiệp cho Super Selectos, hệ thống siêu thị lớn nhất ở El Salvador. Họ xứng đáng được giới nông nghiệp các nước đang phát triển tham khảo để cải tiến sản lượng, chất lượng sản phẩm và nâng cao đời sống.
Lê Cẩn theo IPS, Telegraph…
