Bạn chưa biết chất dinh dưỡng nào là cần thiết nhất cho sức khỏe của mình và chúng có ở những loại thực phẩm nào? Vậy, hãy theo dõi nhé!
1. Bo
Tác dụng:
- Giảm 65% nguy cơ mắc ung thư tiền liệt tuyến.
- Tăng cường trí nhớ và khả năng tập trung chú ý cao.
- Tăng cường trí nhớ và khả năng tập trung chú ý cao.
Liều lượng tốt nhất cho mỗi ngày: 3 milligram (mg).
Các loại thực phẩm có chứa Bo tốt nhất: Nho (nhất là nho khô), táo, quả hạnh, rượu vang đỏ, sữa, cà phê, rau đậu…
2. Canxi
Tác dụng:
- Giảm cân, giúp cơ săn chắc.
- Giúp hệ xương khỏe nên tránh được bệnh viêm khớp, loãng xương…
Liều lượng tốt nhất cho mỗi ngày: Khoảng 1.200mg. Không nên vượt quá mức 2.500mg/ngày vì rất nguy hiểm.
Các loại thực phẩm có chứa canxi tốt nhất: Sữa, yaourt, nước cam vắt, nghêu, sò, ốc, tôm, cua…
3. Crom
Tác dụng:
- Ổn định lượng đường và insulin trong máu.
- Tránh nguy cơ mắc bệnh tiểu đường, tim mạch…
- Giúp cơ săn chắc, tiêu mỡ.
Liều lượng tốt nhất cho mỗi ngày: 35 microgram (mcg). Nếu đang mắc bệnh tiểu đường thì có thể cần nhiều hơn (theo sự hướng dẫn của bác sĩ).
Các loại thực phẩm có chứa Crom tốt nhất: Thịt, cá, gạo, lúa mì, yến mạch, đậu lăng, các loại gia vị…
4. Coenzyme Q10
Tác dụng:
- Tăng cường sức khỏe, chống lão hóa, giảm cân.
- Ngăn ngừa bệnh ung thư, bệnh Parkinson, tim mạch, cao huyết áp…
Liều lượng tốt nhất cho mỗi ngày: 100mg.
Các loại thực phẩm có chứa coenzyme Q10 tốt nhất: Bơ lạc, đỗ tương, dầu phụng, dầu ôliu và các loại dầu thực vật khác… (cơ thể cũng có khả năng tiết ra coenzyme Q10, tuy nhiên, càng lớn tuổi thì khả năng này càng giảm).
- Xem thêm: Ăn cho đẹp… cơ bắp
5. Creatine
Tác dụng:
- Phát triển cơ bắp.
- Tăng cường trí nhớ và tính sáng tạo.
Liều lượng tốt nhất cho mỗi ngày: 5g, dùng kết hợp với các loại thực phẩm giàu protein thì mang lại kết quả tốt hơn. Ở một số nam giới có khả năng “kháng” creatine, dùng thêm đường (trong khi chế biến thức ăn) sẽ giải quyết được tình trạng này.
Các loại thực phẩm có chứa creatine tốt nhất: Khoai tây, bánh ngọt, ngũ cốc, đậu các loại, rau quả, thịt, cá…
6. Axit folic (vitamin B)
Tác dụng:
- Tránh tình trạng máu bị vón cục, giúp quá trình lưu thông của máu lên não tốt hơn.
- Giảm nguy cơ mắc bệnh mất trí, tâm thần phân liệt (bệnh Alzheimer).
Liều lượng tốt nhất cho mỗi ngày: 500mcg. Nếu đang dùng các loại thuốc tim mạch thì có thể cần một lượng axit folic nhiều hơn.
Các loại thực phẩm có chứa axit folic tốt nhất: Cam quýt, đậu các loại, bánh mì, yến mạch, ngũ cốc…
7. Glucosamine
Tác dụng:
- Tái tạo sụn cho cơ thể và chất nhờn bôi trơn ở các khớp xương.
- Tránh bệnh thấp khớp, viêm khớp xương (nhất là ở đầu gối).
Liều lượng tốt nhất cho mỗi ngày: 1.500mg.
Các loại thực phẩm có chứa glucosamine tốt nhất: Tôm, cua, kem socola và một số thực phẩm có nguồn gốc thực vật khác.
8. Omega-3S (axit béo)
Tác dụng:
- Chống cao huyết áp, ổn định nhịp tim.
- Giảm nguy cơ mắc các bệnh về tim mạch, đặc biệt là chứng tắc nghẽn động mạch.
Liều lượng tốt nhất cho mỗi ngày: 1.000 mg. Đối với các bệnh nhân tim mạch, có thể cần từ 2.000 đến 4.000 mg/ngày, theo sự hướng dẫn của bác sĩ.
Các loại thực phẩm có chứa omega-3s tốt nhất: Cá, quả hạnh, ngũ cốc, yaourt, xà lách, quả mọng và một số thịt động vật khác.
9. Selen
Tác dụng:
- Phòng chống ung thư hữu hiệu nhất trong tất cả các loại khoáng chất cần thiết cho cơ thể, nhất là ung thư tuyến tiền liệt, ung thư ruột kết, ung thư phổi…
- Chống cảm cúm.
Liều lượng tốt nhất cho mỗi ngày: 200mcg.
Các loại thực phẩm có chứa selen tốt nhất: Thịt gia cầm các loại, cá, trứng, quả hạnh, nấm, cải xoong, xà lách, bắp cải…
10. Vitamin E
Tác dụng:
- Chống lão hóa và giúp cơ khỏe, săn chắc.
- Tránh nguy cơ mắc các bệnh về mắt (nhất là bệnh đục nhân mắt), tim mạch, ung thư, tâm thần phân liệt.
Liều lượng tốt nhất cho mỗi ngày: khoảng từ 15 đến 20mg.
Các loại thực phẩm có chứa vitamin E tốt nhất: Bơ lạc, quả hạnh, dầu thực vật, mầm lúa mạch, giá đậu…