Ông Frederic Boulin – quốc tịch Pháp được bổ nhiệm Tổng giám đốc của Khách sạn Park Hyatt Saigon từ tháng 2-2016.
Có kinh nghiệm hơn 20 năm trong ngành quản lý khách sạn cao cấp, Frederic Boulin từng làm việc tại những khách sạn trọng điểm trên năm châu lục.
Kiến thức và kinh nghiệm phong phú của ông hứa hẹn sẽ mang lại nhiều đổi mới cho Khách sạn Park Hyatt Saigon trong thời gian sắp tới.
Trước khi đến Việt Nam, Frederic Boulin từng là Tổng giám đốc tại Park Hyatt Seoul từ năm 2011.
Với sự lãnh đạo của ông, Park Hyatt Seoul đã đoạt nhiều giải thưởng danh giá như Condé Nast Traveler’s Gold List năm 2012, Top 10 Khách sạn tại Nhật Bản và Hàn Quốc do độc giả của tạp chí Condé Nast Traveler’s bình chọn năm 2013 và Top 500 Khách sạn tốt nhất thế giới do tạp chí Travel + Leisure bình chọn năm 2013.
Được biết ông đã đến TP. Hồ Chí Minh được gần một năm, ông có nhận xét gì về thành phố và con người nơi đây?
Thành phố Hồ Chí Minh rất đẹp và hiền hòa. Tôi thấy ở đây có nét kiến trúc của Pháp rất diễm lệ. Con người rất trẻ trung và năng động.
Trong vòng 10 năm qua, TP. Hồ Chí Minh đã có sự thay đổi nhanh chóng với sự xuất hiện của những tòa nhà cao tầng, các thương hiệu quốc tế và sự tăng trưởng kinh tế rõ rệt.
Ông cảm thấy thế nào khi trở thành Tổng giám đốc Khách sạn Park Hyatt Saigon?
Tôi rất hồi hộp khi đến với TP. Hồ Chí Minh trẻ trung và năng động cũng như khám phá những tiềm năng của mảnh đất này.
Cùng với đội ngũ nhân viên tuyệt vời, tôi tin rằng Park Hyatt Saigon sẽ tiếp tục mang đến những trải nghiệm thú vị và độc đáo cho các vị khách quý, từ đó duy trì vị thế khách sạn hàng đầu trong khu vực Đông Nam Á.
Với cương vị Tổng giám đốc khách sạn, ông cảm thấy điều gì là thử thách nhất trong công việc của mình?
Làm việc trong ngành khách sạn là niềm đam mê cuộc đời của tôi. Bạn biết đấy, được sống với đam mê thì mỗi ngày đi làm là một niềm vui chứ không phải là thử thách, nếu có chăng thì điều thử thách lớn nhất đối với tôi chính là luôn cảm thấy thiếu thời gian. Tôi luôn ước một ngày có 36 tiếng đồng hồ để được cống hiến nhiều hơn cho công việc mình đang làm.
Chúng tôi có thể cảm nhận tình yêu ông dành cho khách sạn. Ông có thể chia sẻ công việc gì có thể khiến ông quên mất thời gian không?
Đây thật sự là một câu hỏi khó vì tôi rất yêu công việc của mình và không biết nên chọn việc nào là công việc yêu thích nhất.
Có thể nói, điều thú vị và lôi cuốn nhất trong công việc của một người làm việc trong ngành khách sạn chính là cần vận động liên tục 24 giờ trong suốt 365 ngày của năm.
Bạn cần sống và chuyển động cùng với những hoạt động trong khách sạn, trò chuyện cùng khách, chăm chút cho các sự kiện đang diễn ra tại khách sạn cũng như kết nối với cộng đồng nhiều hơn.
Bên cạnh đó, trong vị trí một người quản lý, tôi cũng cần dành thời gian để định hướng và phát triển đội ngũ của Park Hyatt Saigon, nắm bắt các cơ hội trong kinh doanh để từ đó đạt được những thành tích đáng tự hào.
Ông rất quan tâm đến đội ngũ nhân viên của mình, chắc hẳn ông cũng tự trang bị cho mình một triết lý lãnh đạo nhân sự?
Một người lãnh đạo giỏi, theo tôi, phải là người hiện thực hóa và mang lại niềm tin cho nhân viên về giá trị cốt lõi của công ty.
Do đó, triết lý lãnh đạo của tôi vô cùng đơn giản: Giúp đội ngũ nhân viên nhận ra các giá trị cốt lõi của Hyatt có thể giúp họ phát triển như thế nào và làm cách nào để họ hoàn thiện bản thân mình một cách tốt nhất trong công việc cũng như đối với cá nhân họ.
Được biết phần đông nhân viên Khách sạn Park Hyatt Saigon trẻ tuổi. Vậy đâu là bí quyết để có thể quản lý cũng như bồi dưỡng thế hệ này để đạt hiệu quả công việc cao nhất?
Khách sạn Park Hyatt Saigon may mắn khi có đội ngũ nhân viên trẻ tuổi, tài năng và tràn đầy nhiệt tình bên cạnh những nhân viên dày dặn kinh nghiệm.
Với phương châm quan tâm và chú trọng phát triển nhân lực, khách sạn có rất nhiều hoạt động thú vị cho đội ngũ nhân viên như tiệc sinh nhật nhân viên hằng tháng, team building… để kết nối, giúp các nhân viên gắn bó hơn với khách sạn.
Bên cạnh đó, khách sạn cũng có các khóa đào tạo với nhiều chủ đề phong phú để nhân viên có cơ hội nâng cao kiến thức và từ đó, mở ra nhiều cơ hội trong sự nghiệp của mình. Tôi rất may mắn khi được làm việc chung với họ.
Với hơn 20 năm kinh nghiệm trong ngành khách sạn cũng như đang nắm giữ vị trí chủ chốt tại Park Hyatt Saigon, ông có lời khuyên nào dành cho những bạn trẻ đang mong muốn làm việc trong ngành khách sạn không?
Theo tôi, lời khuyên hữu ích nhất chính là quyết tâm theo đuổi đam mê đến cùng. Bên cạnh đó, cần chọn công việc đầu tiên một cách kỹ lưỡng. Bởi vì những nấc thang đầu tiên sẽ tác động lớn đến con đường sau này.
Luôn lạc quan, nỗ lực hết mình và tận hưởng công việc của bạn. Đừng quên học hỏi và chia sẻ kiến thức bởi vì khi chia sẻ, kiến thức không vơi đi mà chỉ tăng lên.
Ông nghĩ sao về thị trường khách sạn cao cấp hiện nay tại Việt Nam?
Việt Nam là một thị trường rất tiềm năng cho ngành khách sạn nói chung và khách sạn cao cấp nói riêng. Tôi rất lạc quan về sự tăng trưởng trong hiện tại và tương lai.
Theo thống kê của Alternaty Real Estate, số lượng khách sạn thuộc Top 5 đã gia tăng nhanh chóng từ năm 1990 đến 2014 với sự mở cửa của 16 khách sạn cao cấp và tăng nguồn cung đến 5.146 phòng ở cho thị trường.
Có thể nói, những khách sạn mới mở cửa cũng như sự xuất hiện của các thương hiệu nổi tiếng trên thế giới đã làm cho thị trường khách sạn cao cấp tại Việt Nam trở nên sôi động hơn.
Tôi tin rằng với đà tăng trưởng này, Việt Nam nói chung và TP. Hồ Chí Minh nói riêng sẽ trở thành một điểm đến hàng đầu của những vị khách thương gia và các đoàn MICE. Chúng tôi tin rằng năm 2016 sẽ là một năm thú vị không chỉ cho Park Hyatt Saigon mà còn với ngành khách sạn nói chung.
Từ góc nhìn của một người quản lý khách sạn cao cấp, ông có ý kiến gì để giúp Việt Nam trở nên hấp dẫn hơn trong mắt những du khách thượng lưu không?
Theo tôi, trong khu vực Đông Nam Á, TP. Hồ Chí Minh là một trong những điểm đến lý tưởng nhất. Nếu có thể, chúng ta cần quảng bá và giới thiệu nhiều hơn về thành phố với những điểm nhấn độc đáo như lịch sử lâu đời, phong cách kiến trúc Pháp thanh lịch, cuộc sống năng động và trẻ trung, ẩm thực hấp dẫn, sự tăng trưởng kinh tế mạnh mẽ và con người hiền hòa nơi đây.
Những điều này sẽ giúp khẳng định TP. Hồ Chí Minh là địa điểm nhất định phải ghé thăm trong mắt những du khách thượng lưu.
Xin cảm ơn ông về cuộc trò chuyện này và chúc ông thành công hơn nữa trong vị trí Tổng giám đốc Khách sạn Park Hyatt Saigon.
