Từ ngày 4/3/2025, nhà hàng Oriental Pearl – Tầng 66 thuộc Vinpearl Landmark 81, Autograph Collection giới thiệu món Phở Chọc Trời phiên bản mới với nguyên liệu thượng hạng từ Nhật Bản, thịt bò Satsuma Wagyu cao cấp.
Đến từ vùng Kagoshima của Nhật Bản, thịt bò Satsuma Wagyu A4 nổi tiếng với độ mềm như bơ, vân mỡ tuyệt đẹp và hương vị cân bằng hoàn hảo. Thực khách sẽ được thưởng thức món phở với hai phần thịt hảo hạng, gồm: Chóp Thăn Ngoại và Thăn Ngoại, kèm với phần đuôi bò hầm mềm.
Nước dùng đặc biệt được hầm trong 48 giờ từ xương bò Wagyu nhập khẩu từ Úc là linh hồn của món Phở Chọc Trời, mang đến hương vị umami đậm đà. Đi kèm với món Phở là phần lòng đỏ trứng gà thả vườn chần béo ngậy được phục vụ trong một chiếc bát riêng kèm theo bánh quẩy nóng giòn và các loại rau ăn kèm tươi ngon.
Đặc biệt, chỉ duy nhất trong tháng 3 này, nhà hàng Oriental Pearl sẽ mang đến cho thực khách món Phở Xào Satsuma với hương vị độc đáo chưa từng có. Sợi phở dai mềm được xào trong nước sốt độc đáo của bếp trưởng, kết hợp với thịt bò thăn ngoại Satsuma Wagyu thượng hạng. Đi kèm là nước dùng thơm ngon và lòng đỏ trứng gà thả vườn chần.
Với tầm nhìn toàn cảnh nhìn ra thành phố và sông Sài Gòn từ tầng 66, Phở Chọc Trời không chỉ là một bữa ăn mà còn là một trải nghiệm ẩm thực khó quên. Thực khách có thể thưởng thức Phở Chọc Trời phiên bản mới với giá 990,000++ VND. Để đặt bàn, thực khách có thể gọi số điện thoại 091 181 7033 hoặc đặt bàn trực tuyến tại đây.
