Tiệc tự chọn buffet trưa với hơn 60 món ăn đa dạng, các quầy thức ăn được chia thành nhiều nhóm. Các món rau trộn theo mùa và các món ăn chính chế biến công phu với nguyên liệu tươi và dinh dưỡng. Món Á bao gồm cả quầy sushi cuộn, sashimi hoặc xúp thay đổi theo ngày. Quầy gỏi và các món chính mang đậm chất Việt cũng là một trong những đặc trưng của Pullman.
Điểm nhấn ấn tượng của buffet trưa tại đây là quầy “A la minute” với các món cuộn Âu, Á. Đầu bếp của khách sạn sẽ bày các nguyên liệu cuốn trên quầy, từ gỏi cuốn, bò lá lốt cuốn mang đậm hương vị Việt đến bánh bột mì tortilla cuộn với nhân thịt gà, bò hoặc rau quả xay theo kiểu Địa Trung Hải. Buffet tối với hơn 80 món ăn, có thêm nhiều món nướng hải sản trong gian bếp mở. Bếp trưởng Eric chọn thêm phần thăn bò T-bone làm món bò nướng với bốn vị xốt khác nhau. Giá buffet trưa (11g30 – 14g30): 480.000 đồng++/người, bao gồm nước suối, trà và cà phê; giá buffet tối (18g – 22g): 888.000 đồng++/người, bao gồm thư viện rượu vang, bia và nước ngọt các loại.
Liên hệ: Nhà hàng Food ConneXion: ĐT: (08) 38388686. Website: http://www.pullman-saigon-centre.com
