Từ nay, hoa chuông tulipe nổi danh thế giới của Hà Lan có láng giềng ngoại lai kỳ lạ, đó là lan vani. Sau nhiều năm nghiên cứu thành công, người Hà Lan đã cho trồng vani trong nhà kính để xuất khẩu loại gia vị mắc nhất và được ưa chuộng nhất trên thế giới này. Giá 1kg vani hiện nay không dưới 350 euro.
Trong nhà kính giữa đồng khoai tây bao la, các nhà khoa học thuộc Trường Đại học Wageningen Hà Lan suốt bốn năm trời miệt mài nghiên cứu triển vọng phát triển cây lan ngoại lai quen sinh trưởng trong bóng râm khí hậu nhiệt đới. Nhà nghiên cứu Filip van Noort cho biết: “Trên cơ sở những kết quả nghiên cứu thành công của chúng, tôi, nhà nông Hà Lan thấy tiềm năng to lớn của cây lan vani trong nhà kính và tiến hành trồng. Số lượng tùy thuộc vào kỳ khai hoa tháng 4, 5 sang năm, cũng phải ba năm nữa mới có gia vị vani Hà Lan trên thị trường. Hiện nay riêng Madagascar chiếm tới 80% thị trường vani thế giới.
Trong nhà kính thử nghiệm ở Bleiswilk, dây lan vani leo cao mấy mét, những cái lá thuôn dài hình bầu dục nảy nhánh mầm, trưởng thành, khô đi mới cho ra vani không thể thiếu vắng trong công nghệ bánh trái. Quá trình này kéo dài nhiều tháng, thậm chí cả năm trời. Sự thách thức lớn nhất là thúc cây ra hoa.
Lê Lành theo The local (DNSGCT)
