Tối 29-10 vừa qua, nhà hàng Pink Pearl nằm trong khuôn viên Khu nghỉ dưỡng JW Marriott Phu Quoc Emerald Bay đã chính thức khai trương với sự tham dự của nhiều diễn viên, nhà thiết kế, người mẫu… nổi tiếng.
Bill Bensley, người đã kiến tạo nên JW Marriott Phu Quoc Emerald Bay cũng chính là tác giả của của Pink Pearl. Kiến trúc của ngôi biệt thự ẩm thực được lấy cảm hứng từ truyền thuyết không có thật về Madame Pearl Collins, một người phụ nữ nổi tiếng đã từng sinh sống tại ngôi trường giả tưởng Lamarck University cổ kính.
Pink Pearl gợi cho du khách nhớ đến những bữa tối sang trọng, những buổi tiệc mang phong cách Gatsby của những năm 1920, đồng thời thể hiện tinh thần nồng hậu, hiếu khách, hào phóng và đẳng cấp của Madam Pearl. Pink Pearl phục vụ những món ăn mang đậm phong cách ẩm thực Pháp tinh tế, sang trọng với sự sang tạo của đầu bếp trứ danh Amine Lakhdari- người đã từng cộng tác làm nên đẳng cấp của nhiều nhà hàng hạng sao Michelin tại Pháp.
Ngoài khu vực sảnh chính, biệt thự Pink Pearl chia ra thành năm phòng ăn riêng biệt, mỗi phòng có sức chứa từ 8 đến 10 người. Khác với phong cách cầu kỳ tráng lệ ở các phòng ăn, phòng thử rượu vang nằm ở tầng hầm của ngôi biệt thự với tông màu trầm, lạnh và chỉ giới hạn mười chỗ ngồi, là điểm hẹn lý tưởng cho những bữa tiệc thân mật và những cuộc gặp gỡ cần không gian yên tĩnh. Điểm nhấn của căn phòng là chiếc cầu thang xoắn ốc dẫn đến những chiếc tủ tráng men đơn sắc chứa nhiều loại rượu vang thượng hạng.
Trong những bữa tối ở Pink Pearl, các nghệ sỹ chơi dương cầm, vĩ cầm sẽ biểu diễn nhạc cổ điển hoặc những màn biểu diễn kết hợp với giọng ca opera chuẩn mực, đem đến một không khí ẩm thực cao cấp đậm chất Pháp cho thực khách.
