Đầu tháng 6 vừa qua, Sheraton Saigon Grand Opera Hotel đã giới thiệu chương trình Straight Outta Seoul với hàng loạt món ăn đặc trưng mang hương vị nguyên bản của ẩm thực Seoul. Đây là sự kết hợp giữa các đầu bếp của nhà hàng Saigon Café, nhà hàng buffet hàng đầu Sài Gòn và Sheraton Phu Quoc Long Beach Resort.
Từ ngày 07 đến 16/6, ẩm thực đặc sắc với điểm nhấn là các món ăn truyền thống Hàn Quốc sẽ được phục vụ tại các quầy buffet của nhà hàng. Các món ăn được ra mắt bởi đầu bếp Daewon Kim – hiện đang là Bếp trưởng món Hàn tại khu nghỉ dưỡng Sheraton Phu Quoc Long Beach Resort.
Thực khách sẽ được khám phá ẩm thực đậm chất Seoul qua các món ăn tinh túy như súp, nướng, gà rán, cơm trộn, sushi Hàn Quốc dùng kèm ít nhất bốn món ăn kèm bao gồm cả món ăn quốc dân, kimchi. Thử món bibimbap, món cơm trộn trứ danh kết hợp loạt rau củ áp chảo tươi ngon, thịt bò ướp đậm vị cùng trứng rán đẹp mắt.
Nổi tiếng với khả năng chiều lòng thực khách bởi kết cấu và hương vị hài hòa cùng đa dạng nhân, kimbap, món cơm cuốn rong biển là món ăn nhanh cho mọi bữa ăn. Còn những oi nóng của ngày hè sẽ được xua tan tức thì với món mì lạnh Naengmyeon.
Quầy đồ ăn nóng sẽ làm thực khách như lạc vào những khu phố nhộn nhịp của Seoul. Chọn vài lát thịt nướng bulgogi được nướng thơm lừng trên bếp than, cuộn cùng cơm và xà lách, cảm nhận sự mềm mọng tan chảy trong miệng, chắc chắn sẽ gây thương nhớ. Thực khách có thể thưởng thức các món ăn kèm (banchan) đặc trưng của Hàn Quốc được chế biến thủ công theo công thức nhà làm kiểu Hàn như giá ngâm, dưa chuột muối, rau bina đến các lựa chọn hải sản và thịt. Màu sắc bắt mắt, hương vị đặc trưng và đa dạng lựa chọn, các món ăn kèm không những tạo hương vị bùng nổ khi kết hợp cùng các món chính mà còn nâng cấp tổng thể trải nghiệm Hàn Quốc đúng điệu.
Ông Mr. Stephen Wright, Phó Tổng Giám đốc, phụ trách Ẩm Thực cho hay: “Vài năm trở lại đây, ẩm thực Hàn Quốc trở nên cực kỳ phổ biến tại Việt Nam, hàng loạt các nhà hàng Hàn Quốc mọc lên và nở rộ khắp tất cả quận. Thực khách ưa thích ẩm thực và người Hàn tại Sài Gòn giờ đây không cần tìm kiếm món Hàn tại nhà hàng địa phương nữa vì chúng tôi đang phục vụ các món ăn nguyên bản nhất xuyên suốt các bữa sáng, bữa trưa và tiệc tối tại Saigon Café. Cùng thẳng tiến đến Seoul cùng chúng tôi.”
