Linh đình Ngày quốc gia hot dog
Đúng hai tuần sau lễ độc lập, người Mỹ linh đình ăn mừng Ngày quốc gia hot dog (18-7). Theo thống kê, mỗi năm người Mỹ tiêu thụ 20 tỉ cái, riêng ngày Độc lập 4-7, họ tiêu thụ 150 triệu cái hot dog. Ngày 4-7 năm nay, Joey Chestnut, 28 tuổi, nặng 95kg, lần thứ sáu vô địch liên bang, ăn 68 hot dog trong 10 phút, được thưởng 10 ngàn USD. Nữ vô địch là Sonya Thomas, 45 tuổi, 45kg, ăn 45 hot dog/10 phút.
Ngày quốc gia hot dog do Phòng Thương mại Hoa Kỳ xác định năm 1957. Năm 1994, thành lập Hội đồng quốc gia hot dog, chuyên lo chất lượng, hương vị và quảng bá hot dog.
Hot dog (chó nóng) là tên một loại xúc xích và cho đến nay người ta vẫn chưa rõ nguồn cơn sao lại gọi là hot dog. Thứ xúc xích này do người Đức di dân mang theo sang Mỹ, gọi là xúc xíchFrankfurt. Nhưng khi Mỹ tham gia Thế chiến II thì bắt đầu có tên gọi là hot dog.
Hội đồng quốc gia hot dog quy định bốn nguyên tắc vàng: Người chưa thành niên không được rưới xốt cà chua nấm ketchup lên hot dog, hot dog phải ăn bằng tay, ngón tay lỡ bị dây nước xốt thì phải mút sạch, và không được bày hot dog trên đồ sứ.
Lê Lành theo The Times, The Melbourne Age, The New York Times
