Từng đảm nhận vai trò bếp phó tại nhiều khách sạn, nhà hàng danh tiếng như: khu nghỉ dưỡng Ayada Maldives, khu nghỉ dưỡng Hilton Maldives Iru Fushi (Maldives); Khách sạn Promenade (Malaysia), khu nghỉ dưỡng Buccament bay (Caribbean), khu khách sạn và nghỉ dưỡng Vinpearland Nha Trang, giờ đây đầu bếp Hoàng Thị Len sẽ gia nhập Tập đoàn Accor với chức danh bếp phó của Khách sạn Novotel Nha Trang.
Đầu bếp Hoàng Thị Len đã có vốn kinh nghiệm dày dặn trong nghề làm bánh ngọt, các món tráng miệng và ẩm thực của một số quốc gia nói chung, đó là những kinh nghiệm quý giá mà cô đúc kết được trong suốt quá trình làm việc của mình tại các hệ thống khách sạn, nhà hàng quốc tế. Cô thành danh trong nghề bếp nhờ vào việc khéo léo vận dụng kinh nghiệm của chính mình kết hợp một cách nhuần nhuyễn với xu hướng ẩm thực của Pháp, Ý và phương Đông.
