Từ ngày 26-10 đến 7-12, người dân thủ đô và du khách sẽ một lần nữa được khám phá những tác phẩm độc đáo của các đầu bếp hàng đầu thế giới và thưởng thức các loại rượu thượng hạng trong lễ hội ẩm thực thường niên Les Aromes 2017 tại Khách sạn Metropole Hà Nội.
Les Arômes 2017 bắt đầu từ ngày 26-10 tại Nhà hàng Le Beaulieu với sự trở lại của đầu bếp Christophe Grilo – người từng nấu ăn cho các ngôi sao Hollywood như Brad Pitt, Arnold Schwarzenegger và ca sĩ Barbra Streisand. Đầu bếp Grilo sẽ kết hợp cùng đầu bếp Olivier Genique để sáng tạo nên thực đơn sáu món thượng hạng mang đậm hương vị ẩm thực Pháp.
Điểm nhấn trong chuỗi sự kiện ẩm thực cao cấp năm nay là tiệc tối tại L’Orangerie (ngày 9-11) với thực đơn năm món do Thierry Drapeau. Thierry Drapeau – bếp trưởng và cũng là người sáng lập Nhà hàng Chabotterie 2 sao Michelin ở Pháp chuẩn bị. Những món ăn độc đáo sẽ mang đến cho thực khách những sản vật theo mùa tại Vendée của nước Pháp (quê hương Thierry Drapeau). Vị bếp trưởng này từng đảm nhiệm vị trí trưởng bộ phận bếp tại Nhà hàng 2 sao Michelin Le Bateau Ivre từ năm 21 tuổi.
Tối ngày 10-11, đầu bếp Drapeau sẽ tiếp tục kết hợp cùng Olivier Genique – bếp phó của Khách sạn Metropole Hà Nội mang tới một bữa tiệc đẳng cấp cho các tín đồ ẩm thực Pháp tại Nhà hàng Le Beaulieu.
Ngoài ra, thực khách còn có cơ hội thưởng thức tinh hoa ẩm thực Peru – Tây Ban Nha dưới sự chế biến của đầu bếp tài ba Daniel Chavez đến từ Peru tại Nhà hàng Le Beaulieu vào ngày 2-11. Một điểm nhấn khác của Les Aromes 2017 là lễ hội rượu vang thượng hạng Grand Crus Bordeaux vào ngày 30-11 với sự tham gia của 14 nhà sản xuất rượu lừng danh đến từ Bordeaux – vùng sản xuất vang lớn nhất nước Pháp, trong đó có Château Beau-Séjour Bécot, Château Paveil de Luze, và Château Lanessan.
Lễ hội ẩm thực khép lại vào ngày 7-12 bằng tiệc tối tại L’Orangerie, giới thiệu những dòng rượu vang hảo hạng của Andre Lurton – nhà sản xuất rượu vang danh tiếng vùng Pessac-Léognan (Pháp).
Để biết thêm thông tin chi tiết và đặt chỗ trước, độc giả có thể liên hệ qua điện thoại: (024) 38266919, máy lẻ: 8200 hoặc email: h1555-fb3@sofitel.com
