Lần đầu tiên, ba khách sạn InterContinental tại VN gồm InterContinental Tây Hồ Hà Nội, InterContinental Nha Trang và InterContinental Asiana Sài Gòn cùng tổ chức tuần lễ ẩm thực Ý do đầu bếp mang hàm sao Michelin Mateo Metullio trình diễn vào ngày 14, 16 và 18-10. Hành trình xuyên Việt qua ba miền cũng đồng thời đánh dấu sự xuất hiện của đầu bếp mang hàm sao Michelin đầu tiên tại Nha Trang. Xuất thân từ thành phố biển Trieste, đầu bếp Mateo Metullio mang đến VN một thực đơn sáu món đặc sắc mang đậm phong cách Bắc Ý.
Matteo Metullio là một ngôi sao đầu bếp mới trong làng ẩm thực nước Ý và là thành viên trẻ nhất của hàng ngũ đầu bếp được phong hàm sao Michelin ở tuổi 25. Sự nghiệp của Mateo phát triển từ năm 19 tuổi khi anh gia nhập đội ngũ đầu bếp của Nhà hàng St. Hubertus trứ danh do bếp trưởng 2 sao Michelin Norbert Niederkofler dẫn dắt. Sau bốn năm, anh chuyển sang Nhà hàng La Siriola với vai trò bếp phó của bếp trưởng nổi tiếng Fabio Cucchelli. Đến năm 2013, Mateo kế thừa vị trí bếp trưởng của ông Cucchelli. Mặc dù đối mặt với nhiều thử thách rất lớn nhưng anh đã luôn giữ vững vị trí thành công của nhà hàng. Việc nhận được ngôi sao Michelin đầu tiên cũng là phần thưởng xứng đáng cho sự nỗ lực, đam mê và tình yêu ẩm thực của anh.
