Chỉ nên hấp thu vừa đủ vitamin D

Chúng ta đều biết vitamin D có vai trò quan trọng trong việc bảo đảm hoạt động của cơ bắp, tim, phổi, chức năng hoạt động của não cũng như giữ cho xương và hệ miễn dịch trong cơ thể hoạt động tốt và chống lại bệnh ung thư. Khi cơ thể thiếu vitamin D, người ta có thể bị loãng xương, hen suyễn, tim mạch, viêm khớp dạng thấp, bệnh tiểu đường type 2, tăng cholesterol, trầm cảm và cả ung thư.

Cần lưu ý rằng phần lớn lượng vitamin mà chúng ta hấp thu được là từ việc tiếp xúc với ánh nắng mặt trời, còn thông qua thực phẩm như dầu gan cá, lòng đỏ trứng, ngũ cốc…, cơ thể chỉ có thể bổ sung thêm một ít vitamin D mà thôi. Các chuyên gia y khoa cho rằng hằng ngày, nếu chúng ta tiếp xúc với ánh nắng mặt trời trong khoảng thời gian 15 phút là thu được đủ lượng vitamin cần thiết. Khi tắm nắng không cần thoa kem chống nắng vì loại kem này ức chế việc sản xuất vitamin D.

Tuy nhiên, tắm nắng quá lâu cũng không tốt cho sức khỏe. Gần đây, tạp chí Endocrinology and Metabolism (tạm dịch: Nội tiết và Trao đổi chất) có đăng bài viết chỉ ra rằng những ai có quá ít hoặc quá nhiều vitamin D đều mang nguy cơ mắc bệnh tim và dễ bị đột quỵ. Vì vậy, chúng ta chỉ nên hấp thu một lượng vitamin D phù hợp với cơ thể theo hướng dẫn của bác sĩ.

• B.C Nguyễn theo Health.com