Để mừng “Bữa ăn tối màu trắng” (Dîner en blanc) lần thứ 25, vùng trời quảng trường Trocadéro đối diện với tháp Eiffel tưng bừng pháo hoa lung linh, rực rỡ. Nhưng vì có đến hơn chục ngàn người tham dự, nên phải chia làm hai – bên vòi nước phun Trocadéro và dưới chân kim tự tháp Bảo tàng Louvre.
Quy tắc bất di bất dịch của bữa ăn tối ngoài trời là mọi người bận toàn đồ trắng lịch sự, khăn bàn, ghế, đĩa, tách, đồ đựng thức ăn, gia vị… đều sang trọng một màu trắng. Thức ăn, nước uống, đương nhiên, đều hảo hạng, tuyệt ngon.
Bữa ăn tối ngoài trời toàn trắng ngày 13-6 dưới chân tháp Eiffel
Tất cả đều được giữ bí mật, không một người ngoài nào được hay biết. Tới giờ, từng nhóm tới, mang theo đủ mọi vật dụng, lẹ làng kê bàn ghế, bày biện đâu vào đấy, rồi nhanh chóng hoan hỷ vào tiệc, trước con mắt sững sờ, thán phục, thích thú của những người hiếu kỳ.
Năm 1988, François Pasquiet cùng một nhóm người theo chủ nghĩa khoái lạc nảy sinh ý định và thực hiện luôn bữa ăn ngoài trời trịnh trọng ở một nơi đẹp của thành phốParis. Bữa ăn ngoài trời sang trọng, lịch thiệp này mỗi năm thêm một đông vui, không chỉ ở nước Pháp mà đã lan ra bốn chục quốc gia.
Và một nguyên tắc lối sống văn minh là nơi tổ chức phải nguyên vẹn, sạch sẽ, trong lành khi bữa ăn kết thúc, thường thường, trước nửa đêm.
Lê Lành theo v5
