InterContinental Nha Trang
Bếp trưởng Dennis Barton giới thiệu ẩm thực độc đáo với sự kết hợp hài hòa giữa phong cách châu Âu và Đông Nam Á. Cùng với giai điệu jazz chan hòa và ấm cúng và chương trình bắn pháo hoa đón tất niên, bạn cùng những người thân sẽ có những giây phút thật đáng nhớ cho năm mới.
- Salad thịt càng cua với xốt Nhật
- Xúp kem gà dùng kèm sò điệp nướng và hoa lơ nghiền
- Bò wagyu áp chảo dùng kèm salad củ cải
- Kem rượu champagne
- Sườn cừu bọc lá thơm nướng ăn kèm mì Cannelloni xốt rau củ
- Tôm hùm Nha Trang nướng xốt XO dùng kèm cơm hấp măng hương nhài và trà xanh
- Thăn nai nướng dùng kèm lê chần vang Chianti và hành tây hầm
- Bánh sô-cô-la mềm ăn kèm thạch sô-cô-la sữa và quả sơ-ri tươi
- Trà, cà phê và sô-cô-la
- Giá: 2.588.000 đồng++ một người (bao gồm bia, nước ngọt và rượu vang). Từ 18g30 ngày 31-12-2015, tại Cookbook Café.
- Gói rượu champagne Veuve Clicquot sẽ được phục vụ không giới hạn chỉ với thêm 500.000 đồng++ một người.
Số lượng có hạn, vui lòng đặt chỗ trước. Điện thoại: (058) 3887777
Khách sạn Sheraton Saigon
- Cá hồi Tasmanian sống dùng với tôm càng chiên bột và xốt phô mai kem nấm
- Xúp nấm Porcci với thịt xông khói Tây Ban Nha chiên giòn
- Cá bơn Đại Tây Dương áp chảo dùng với cơm Ý củ dền và xốt rượu champagne
- Mì ống nghệ tây dùng với gan ngỗng nướng
- Thăn bò wagyu nướng
- Má bò hầm thố
- Tôm hùm Canada dùng kèm khoai tây nướng và bánh crepe phô mai
- Giá: 3.350.000 đồng++/người. Tại Nhà hàng Signature, tầng 23.
Sau bữa tối, thực khách sẽ được mời tham gia buổi tiệc đếm ngược thời gian chào đón năm mới tại Nightspot, tầng 23. Điện thoại: (08) 38272828. www.signaturesaigon.com
Park Hyatt Saigon
- Gỏi hải sản kiểu Việt Nam: Bào ngư xanh, mực, tôm, dưa leo, cà rốt, quýt
- Sò điệp áp chảo, bọt nấm, bí đỏ nướng
- Cá mặt quỷ kho nước dừa, riềng, nghệ, bông thiên lý
- Thăn bò Mỹ nướng than, gan ngỗng, cà rốt trắng nghiền
- Bánh sô-cô-la giòn vị quả phỉ
- Kem vị trái anh đào chua
- Cà phê, trà
- Bánh quy Giáng sinh
- Giá: 3.900.000 đồng++/người. Gồm một chai champagne Bollinger dành cho hai khách và các loại nước uống không chứa cồn. Chưa bao gồm 5% phí dịch vụ và 10% thuế VAT. Phục vụ bữa tối từ 7 giờ đến 11 giờ đêm.
Điện thoại: (08) 35202354. www:/saigon.festive.desk@hyatt.com
Corso Steakhouse & Bar
- Gan ngỗng áp chảo dùng với bánh đậu phộng và xốt chanh dây
- Xúp tôm dùng kèm với tôm sú nướng, mù tạt xanh và đậu bi bo
- Cá hồi phi lê đút lò ướp xốt tương Nhật và sô-cô-la trắng, dùng với xốt mè trắng và tiêu hồng
- Tôm Mũ Ni áp chảo dùng kèm xốt kem tỏi, nấm và nhụy hoa Saffron
- Thăn vai bò Mỹ chiên dùng với nấm xào, phô mai đút lò và xốt nấm đất
- Món tráng miệng chuối làm ba vị:
- Chuối nướng để vỏ xốt rượu Kahlua và bột vụn sô-cô-la
- Chuối nướng nhồi xốt sô-cô-la
- Chuối áp chảo và xốt trứng đánh với rượu Rum, dùng với kem vani
- Cà phê hoặc trà
- Giá: 1.800.000 đồng/set. Áp dụng ngày 31-12-2015 và 1-1-2016.
Điện thoại: (08) 38295368
Caravelle Saigon
- Patê hải sản với kem chua trứng tôm, salad cam tươi và củ thì là
- Gan ngỗng áp chảo và thịt heo muối cuộn chiên giòn với bắp nấu kem tươi
- Tôm hùm Nha Trang chiên kiểu miền Nam với xà lách mè, rong biển và củ hành ngâm chua
- Thăn bò Mỹ áp chảo với nấm đông cô tươi nghiền, cơm cháy gạo lứt, bánh khoai tây chiên và rau củ xào
- Bánh vani, cà phê, chanh, quả óc chó với xốt sô-cô-la trắng và kem cà phê espresso
- Sự lựa chọn cà phê hoặc trà
- Sô-cô-la viên
- Giá: 2.280.000 đồng++/người. Giá chưa bao gồm 5% phí phục vụ và 10% VAT.
Điện thoại: 0906900523 | culinary@caravellehotel.com
Pullman Saigon
- Cá ngừ ốc quế ăn kèm với trứng cá
- Hàu fine de clair ăn kèm với wasabi và trứng cá vị chanh
- Gan ngỗng áp chảo, củ cải, xốt táo, thịt muối, caramel vị táo
- Cá hồi nướng bí ngòi ăn kèm với đậu Hà Lan, hành đen và sữa chua vị tỏi bạc hà
- Thịt bò Úc wagyu, bông vải trắng nghiền, các loại rau củ và nước hầm
- Chanh đông, bánh lòng trắng trứng, kem chanh, vụn bánh
- Phô mai quốc tế tự chọn, bánh mì, bánh lavosh và mứt
- Giá: 2.500.000 đồng++/người (bao gồm champagne, rượu vang, nước ngọt và nước ép trái cây). Giá chưa bao gồm 5% phí phục vụ và 10% VAT.
Áp dụng ngày 31-12. Điện thoại: (08) 38388686
(DNSGCT)