Báo doanh nhân - DoanhnhanPlus.vn
01/06/2025
  • Đăng nhập
  • Trang chủ
  • Kinh doanh
    • Doanh nghiệp
    • Chuyện làm ăn
    • Hàng không
    • Tài chính
      • Chứng khoán
      • Ngân hàng
      • Bảo hiểm
      • Vàng
    • Thị trường
    • Bất động sản
      • Dự án
    • Hành Trình Thành Công
      • Khởi nghiệp
      • Quản trị
      • Marketing
      • Nhân sự
    • Đọc báo giùm bạn
      • Thời sự
      • Điểm tin
      • Thế giới
    • DoanhNhan-Hub
      • Khuyến mãi
      • Sự kiện
      • Hội thảo
      • Đào tạo
      • Thương mại
  • Doanh nhân
    • Góc nhìn
    • DN+trò chuyện
    • Nhân vật
    • Chia sẻ
    • Người dẫn đầu
  • Chốn Về Doanh Nhân
    • Giáo dục
      • Du học
      • Chọn trường
      • Học bổng
    • Góc Sống An Nhiên
      • Chuyện nhà tôi
      • Sống
      • Mối quan hệ
    • Sống khoẻ
      • Năng Lượng Mới
        • Tình Yêu Bản Thể
      • Dinh dưỡng
      • Y tế
      • Thư gởi người bận rộn
      • Sống Thể thao
        • Golf
        • Quần vợt
        • Bóng đá
    • Du lịch
      • Điểm đến
        • Tours du lịch
      • Điểm Đến Tạo Giá Trị
    • Ẩm thực
      • Món ngon
      • Hương vị quê nhà
      • Thức uống
      • Nhà hàng
        • Party
    • Không gian sống
      • Kiến trúc
      • Nhà đẹp
      • Văn phòng
  • Văn hoá
    • Giải trí
      • Âm nhạc
      • Phim
      • Sân khấu
      • Sao & Showbiz
      • Truyền hình
    • Nghệ thuật
      • Hội họa
      • Nhiếp ảnh
    • Sách
    • Tản mạn
      • Truyện ngắn
      • Sống chậm & Nghĩ sâu
      • Trà dư tửu hậu
      • Thư giãn
        • Thang thuốc bổ
    • Kiến thức
      • Chuyện lạ
      • Tư liệu
  • Lịch lãm
    • Thời trang
      • Bộ ảnh thời trang
      • Trang sức
      • Phụ kiện
      • Style guide
      • Trend
    • Làm đẹp
      • Bí quyết làm đẹp
        • Tin làm đẹp
      • Mỹ phẩm
    • Góc đàn ông
    • Đồng hồ
    • Shopping
    • DN+chọn
  • Xe
    • Xe hơi
    • Góc Biker
    • Du thuyền
    • Khám phá
  • Công nghệ
    • Điện thoại
    • Máy tính
    • Máy tính bảng
    • Nghe nhìn
    • Máy ảnh
    • Nhịp sống số
    • Thiết bị gia đình
CHIA SẺ
  • Trang chủ
  • Kinh doanh
    • Doanh nghiệp
    • Chuyện làm ăn
    • Hàng không
    • Tài chính
      • Chứng khoán
      • Ngân hàng
      • Bảo hiểm
      • Vàng
    • Thị trường
    • Bất động sản
      • Dự án
    • Hành Trình Thành Công
      • Khởi nghiệp
      • Quản trị
      • Marketing
      • Nhân sự
    • Đọc báo giùm bạn
      • Thời sự
      • Điểm tin
      • Thế giới
    • DoanhNhan-Hub
      • Khuyến mãi
      • Sự kiện
      • Hội thảo
      • Đào tạo
      • Thương mại
  • Doanh nhân
    • Góc nhìn
    • DN+trò chuyện
    • Nhân vật
    • Chia sẻ
    • Người dẫn đầu
  • Chốn Về Doanh Nhân
    • Giáo dục
      • Du học
      • Chọn trường
      • Học bổng
    • Góc Sống An Nhiên
      • Chuyện nhà tôi
      • Sống
      • Mối quan hệ
    • Sống khoẻ
      • Năng Lượng Mới
        • Tình Yêu Bản Thể
      • Dinh dưỡng
      • Y tế
      • Thư gởi người bận rộn
      • Sống Thể thao
        • Golf
        • Quần vợt
        • Bóng đá
    • Du lịch
      • Điểm đến
        • Tours du lịch
      • Điểm Đến Tạo Giá Trị
    • Ẩm thực
      • Món ngon
      • Hương vị quê nhà
      • Thức uống
      • Nhà hàng
        • Party
    • Không gian sống
      • Kiến trúc
      • Nhà đẹp
      • Văn phòng
  • Văn hoá
    • Giải trí
      • Âm nhạc
      • Phim
      • Sân khấu
      • Sao & Showbiz
      • Truyền hình
    • Nghệ thuật
      • Hội họa
      • Nhiếp ảnh
    • Sách
    • Tản mạn
      • Truyện ngắn
      • Sống chậm & Nghĩ sâu
      • Trà dư tửu hậu
      • Thư giãn
        • Thang thuốc bổ
    • Kiến thức
      • Chuyện lạ
      • Tư liệu
  • Lịch lãm
    • Thời trang
      • Bộ ảnh thời trang
      • Trang sức
      • Phụ kiện
      • Style guide
      • Trend
    • Làm đẹp
      • Bí quyết làm đẹp
        • Tin làm đẹp
      • Mỹ phẩm
    • Góc đàn ông
    • Đồng hồ
    • Shopping
    • DN+chọn
  • Xe
    • Xe hơi
    • Góc Biker
    • Du thuyền
    • Khám phá
  • Công nghệ
    • Điện thoại
    • Máy tính
    • Máy tính bảng
    • Nghe nhìn
    • Máy ảnh
    • Nhịp sống số
    • Thiết bị gia đình
CHIA SẺ
DoanhnhanPlus.vn
Trang chủ Chốn Về Doanh Nhân Ẩm thực Thức uống

Thì ra đây là lý do vang Chile hợp khẩu vị Việt

DoanhNhân+ Đăng bởi DoanhNhân+
04/07/2021
Trong Thức uống
Thì ra đây là lý do vang Chile hợp khẩu vị Việt - 1

Sản xuất rượu vang tại Chile có nhiều điểm độc đáo. Ảnh: Mandarinoriental.com

Share on Facebook

Rượu Vang Chile được ưa chuộng không chỉ bởi giá thành thoải mái, mà còn ở chất lượng tuyệt hảo không kém gì vang Pháp. Bí quyết nằm ở khâu sản xuất độc đáo.

Bí quyết vàng trong sản xuất rượu vang tại Chile

Kỹ thuật làm rượu tân tiến

Chile là một trong các quốc gia Tân Thế Giới, chuyên sản xuất rượu vang sử dụng kỹ thuật hiện đại. Thực chất, ngành làm rượu tại đây chỉ bắt đầu từ thế kỷ XVI. Đó là khi người Tây Ban Nha xâm chiếm lãnh thổ nước này. Họ mang theo các giống nho châu Âu như Cabernet Sauvignon, Merlot,… vào Chile.

Thì ra đây là lý do vang Chile hợp khẩu vị Việt - 2
Bức tranh vẽ năm 1889 của Pedro Lira về sự thành lập thủ đô Santiago, Chile của những người chinh phục. Ảnh: Bảo tàng lịch sử quốc gia Argentina

Đồng thời, họ chia sẻ các kỹ nghệ làm rượu từ các nước Cựu Thế Giới. Giai đoạn những năm cuối thế kỷ 20, Chile còn hưởng lợi từ nguồn vốn đầu tư nước ngoài. Những chuyên gia về rượu vang có phạm vi hoạt động đa quốc gia xuất hiện. Họ đã giúp Chile tiếp cận công nghệ và học tập cách làm rượu tân tiến.

Mặt khác, không như những quốc gia Cựu Thế Giới (Pháp, Ý,… ), Chile là một đất nước Nam Mỹ có thổ nhưỡng lý tưởng để trồng nho. Hơn nữ, người làm rượu tại Chile tin rằng khoa học kỹ thuật sẽ giải quyết được các nhược điểm về khí hậu và lãnh thổ.

Thì ra đây là lý do vang Chile hợp khẩu vị Việt - 3
Vườn nho ở Chile ít bị dịch rệp hại rễ nho. Ảnh: MandarinOriental.com

Vườn nho ở Chile thường không bị ảnh hưởng bởi dịch rệp hại rễ nho. Đây vốn là mối bận tâm của các vườn nho khác trên thế giới. Do đó, các vườn nho ở Chile thường có đủ các loại nho làm rượu vang phổ biến. Người ta cũng lai tạo nho để tìm ra giống mới.

Dùng gỗ sồi, thùng thép không gỉ

Vào đầu những năm 1980, những người thợ làm rượu đã bắt đầu dùng thùng làm từ thép không gỉ để lên men nho. Song song đó, họ cũng dùng thùng gỗ sồi để ủ rượu. Trước đây, người Chile thường ủ rượu trong thùng gỗ dẻ gai. Tuy nhiên, vị rượu làm ra lại không được lòng khách hàng quốc tế. Do đó, dần dần các nhà làm rượu ở Chile chuyển sang dùng thùng gỗ sồi hoặc thùng thép không gỉ có xuất xứ từ Pháp và Mỹ để ủ rượu.

Thì ra đây là lý do vang Chile hợp khẩu vị Việt - 4
Thùng gỗ sồi là bí quyết giúp rượu Chile thơm ngon. Ảnh: wikimedia.org

Sự thay đổi này giúp chất lượng rượu tăng lên rất nhanh. Từ đó kéo theo sản lượng xuất khẩu khổng lồ. Theo Hiệp hội Ngoại thương (FTA), ngày nay, Chile xuất khẩu gần 70% sản lượng rượu vang của mình sang 150 quốc gia, có 1,5 tỷ người tiêu dùng mỗi năm. Năm 2018, Chile đã xuất khẩu gần 903 triệu lít (1,2 tỷ chai) sang phần còn lại của thế giới, với doanh thu tương đương 2 tỷ USD.

Vì sao vang Chile phù hợp với khẩu vị người Việt?

Những nhà làm rượu Chile sở hữu phong cách làm rượu vang đỏ riêng biệt. Họ luôn muốn tạo ra một loại rượu có độ tannin mềm mại, vị bạc hà, nho đen, olive và thuốc lá. Có vậy, vang Chile mới nhẹ nhàng thanh mát, êm dịu, dễ uống, dễ cảm nhận. Vang Chile là sự pha trộn hài hòa giữa vị mặn của biển Thái Bình Dương và sự tươi mát, dễ chịu từ gió núi Andes.

Thì ra đây là lý do vang Chile hợp khẩu vị Việt - 5
Vang Chile có vị dễ uống, hợp các món ăn châu Á. Ảnh: hk.asiatatler.com

Hương vị thanh mát của rượu vang Chile cũng rất hợp với các món ăn Á Đông nói chung và ẩm thực Việt Nam nói riêng. Một đặc điểm nổi bật nữa của rượu vang Chile là bạn có thể uống ngay trong năm sản xuất mà rượu vẫn không bị gắt. Giá rượu vang Chile cũng rất rẻ so với vang Pháp hay Ý. Dù chất lượng thì khá tương đồng. Do đó, chúng được người Việt vô cùng yêu thích. Chỉ đứng thứ hai sau vang Pháp năm 2014. Hiện nay, rượu Chile gần như đã chiếm cả vị trí số 1 của vang Pháp.

Đôi nét về nhà sản xuất rượu vang Chile Viña San Pedro và rượu vang 1865

Viña San Pedro là một trong những nhà rượu lâu đời nhất (và lớn nhất) ở Chile. Viña San Pedro có hơn 150 năm lịch sử. Công ty được anh em nhà Correa Albano thành lập tại Thung lũng Curicó vào năm 1865. Họ là những người đầu tiên mang cây nho từ lục địa già đến Chile. Năm 2012, nhà máy rượu được chọn là Nhà sản xuất rượu vang Tân Thế Giới của năm.

Thì ra đây là lý do vang Chile hợp khẩu vị Việt - 6
Vườn nho của nhà làm rượu Viña San Pedro. Ảnh: vinsdandurand.com

Viña San Pedro thuộc tập đoàn sản xuất rượu vang VSPT Wine Group. Đây là tập đoàn trồng trọt lớn thứ ba ở Chile và là nhà xuất khẩu rượu vang lớn thứ hai của Chile. Các thương hiệu rượu được xuất khẩu bao gồm: Cabo de Hornos, Kankana del Elqui, Tierras Moradas, Castillo de Molina, 1865 Limited Edition, 35 South và GatoNegro. Trong đó, hai chai vang đáng chú ý là 1865 Single Vineyard và 1865 Master Blend. Đây là hai chai rượu được ưa chuộng rộng rãi với sản lượng mua cao ngất tại các thị trường cạnh tranh nhất. Cái tên 1865 không chỉ nhắc về năm khai sinh của San Pedro. Mà còn là một biểu tượng cho niềm tự hào về tài hoa của các nhà làm rượu.

1865 Single Vineyard Cabernet Sauvignon

Thì ra đây là lý do vang Chile hợp khẩu vị Việt - 7Rượu vang 1865 Single Vineyard Cabernet Sauvignon có màu đỏ đậm, sánh đẹp quyến rũ. Chai đựng có màu đen tạo sự sang trọng, lịch lãm.

Thông thường, một chai mất khoảng 10kg nho. Sau khi thu hoạch, nho được nghiền thành dịch. Dịch được làm lạnh trong năm ngày và để lên men trong thời gian từ 25 đến 30 ngày. Cuối cùng là giai đoạn ủ rượu bằng thùng gỗ sồi Pháp (95%) và thùng gỗ sồi Mỹ (5%). Sau đó, rượu sẽ được phối trộn cùng nhau để tạo thành chai 1865 Single Vineyard Cabernet Sauvignon cao cấp, hảo hạng.

Vang 1865 Single Vineyard Cabernet Sauvignon có mùi thơm lan tỏa. Hương vị đậm đà từ quả lý, việt quất, xen lẫn hương chocolate, cà phê Moca và gỗ Tuyết Tùng. Vang uống ngon nhất sau khi được ướp trong xô đá khoảng 10 đến 15 phút, hoặc 30 phút trong ngăn mát tủ lạnh. Thịt bò cay, thịt vịt, thịt thỏ, pho mát cứng, pho mát xanh, xúc xích,… là những món thích hợp để ăn kèm.

1865 Master Blend tại Việt Nam

Thì ra đây là lý do vang Chile hợp khẩu vị Việt - 81865 Master Blend là chai vang đỏ thuộc dòng 1865, cũng rất được ưa chuộng. Rượu có màu hồng ngọc đậm, mang hương thơm của trái cây chín đỏ. Đó là quả anh đào, quả lý chua. 1865 Master Blend cũng có hương cay nhẹ như nhục đậu khấu. Kèm theo đó là một chút hương vani và cacao. Chất tannin mượt mà, giúp rượu dễ uống. Vị thanh thoát kéo dài.

Nguồn Bazaar Vietnam
Từ khoá: rượu vangthưởng thức rượu vangvùng đất rượu vang
Bài trước đó

Dell ra mắt webcam UltraSharp 4K mới, sử dụng cảm biến Low-Light CMOS từ Sony

Bài kế tiếp

Nissan Navara Pro-4X Warrior 2021 ‘tuyên chiến’ Ford Ranger Raptor

Bạn có thể quan tâm

APISWA phát động “Tuần lễ Uống điều độ” tại Châu Á - Thái Bình Dương - 2
Thức uống

APISWA phát động ‘Tuần lễ Uống điều độ’ tại Châu Á – Thái Bình Dương

Đăng bởi Hải Lý
13/03/2025
Thức uống Sài Gòn
Thức uống

Khách sạn Renaissance Riverside Sài Gòn giới thiệu Bộ sưu tập thức uống mừng 25 năm thành lập

Đăng bởi Thịnh Huỳnh
19/09/2024
Nước bổ sung khoáng Owe+
Doanh nghiệp

Ra mắt sản phẩm nước bổ sung khoáng Owe+ mới tại Việt Nam

Đăng bởi Thịnh Huỳnh
12/09/2024
333 Pilsner: Bia mới, trải nghiệm mới từ SABECO - 2
Thức uống

333 Pilsner: Bia mới, trải nghiệm mới từ SABECO

Đăng bởi Hải Lý
07/08/2024
Arteastiq: Nghệ thuật trà thủ công Singapore tại Việt Nam - 1
Thức uống

Arteastiq: Nghệ thuật trà thủ công Singapore tại Việt Nam

Đăng bởi Hải Lý
13/03/2024
Nước Cốt Cà Phê
Thức uống

NESCAFÉ ra mắt sản phẩm Nước Cốt Cà Phê mới

Đăng bởi Thịnh Huỳnh
12/12/2023
Giải nhiệt mùa hè cùng nước ép Dứa Sơ Ri!!! - 2
Thức uống

Giải nhiệt mùa hè cùng nước ép Dứa Sơ Ri!!!

Đăng bởi Vy Minh Quân
15/08/2023
LG hợp tác với The Coffee House Ra Mắt Bộ Sưu Tập Trà Xanh Tây Bắc - 1
Thức uống

LG hợp tác với The Coffee House Ra Mắt Bộ Sưu Tập Trà Xanh Tây Bắc

Đăng bởi Lan Khanh
07/08/2023
Tiger Beer ra mắt phiên bản thùng giới hạn đánh dấu cột  mốc 30 năm cùng Việt Nam 'đánh thức bản lĩnh' - 1
Thức uống

Tiger Beer ra mắt phiên bản thùng giới hạn đánh dấu cột  mốc 30 năm cùng Việt Nam ‘đánh thức bản lĩnh’

Đăng bởi Thiện Tâm
14/07/2023
Xem thêm
Bài kế tiếp
Nissan Navara Pro-4X Warrior 2021 ‘tuyên chiến’ Ford Ranger Raptor

Nissan Navara Pro-4X Warrior 2021 'tuyên chiến' Ford Ranger Raptor

MỚICẬP NHẬT

'Vietnam Legends Championship 2025' với 500 ngàn USD giải thưởng tại Việt Nam - 5
Golf

‘Vietnam Legends Championship 2025’ với 500 ngàn USD giải thưởng tại Việt Nam

Đăng bởi Dư Hải
31/05/2025

Hồ Chí Minh hôm nay 31/6 chính thức công bố Giải Golf Quốc tế Gặp Gỡ Huyền Thoại - Vietnam...

Xem thêmDetails
Người đàn ông trung niên đang đứng trước gương, ánh mắt quyết đoán, biểu cảm mạnh mẽ, tượng trưng cho sự phục hồi testosterone tự nhiên và tinh thần sống đỉnh cao.

Bí mật testosterone: Hành trình tỉnh thức của người đàn ông trung niên

31/05/2025
Bàn ăn tinh tế tại Miên Saigon với món khai vị từ hoa dại và dưa gang, trong không gian mùa hè ấm cúng.

“Hạ Hoạch” tại Miên Saigon: Một bản giao hưởng vị giác giữa lòng Sài Gòn

31/05/2025
Người giúp việc lớn tuổi đang chăm sóc trẻ nhỏ trong không gian ấm cúng, ánh mắt dịu dàng và đầy trách nhiệm

Giúp việc – khi công việc trở thành một hành trình tử tế

31/05/2025
Tesla Robotaxi: Khi tương lai không còn cần tay lái - 1

Tesla Robotaxi: Khi tương lai không còn cần tay lái

31/05/2025

NỔI BẬT

  • Ba thương hiệu nhà hàng chay Việt Nam tốt nhất thế giới

    Ba thương hiệu Việt Nam góp mặt trong Top 1% nhà hàng thực vật hàng đầu thế giới: Hum ba lần được Tripadvisor vinh danh

    183 chia sẻ
    Chia sẻ 73 Tweet 46
  • Giải Billiards Carom 3 băng Quốc tế SCTV Cup 2025 : Lộ diện 4 ‘siêu sao’ vào bán kết

    153 chia sẻ
    Chia sẻ 61 Tweet 38
  • ‘Vietnam Legends Championship 2025’ với 500 ngàn USD giải thưởng tại Việt Nam

    153 chia sẻ
    Chia sẻ 61 Tweet 38
  • Những điều thú vị về nhóm người thuận cả hai tay

    1536 chia sẻ
    Chia sẻ 614 Tweet 384
  • Bí mật testosterone: Hành trình tỉnh thức của người đàn ông trung niên

    153 chia sẻ
    Chia sẻ 61 Tweet 38
Facebook Youtube Instagram TikTok Threads
DoanhnhanPlus.vn

Mái nhà chung để những người bận rộn
cùng chia sẻ kinh nghiệm sống
và chuyện làm ăn.
Cầu nối cho những ý tưởng
khởi nghiệp sáng tạo.
Không gian chia sẻ, giao lưu văn hoá,
giải trí, mua sắm của doanh nhân.

DMCA.com Protection Status

VỀ CHÚNG TÔI

  • Giới thiệu
  • Liên hệ quảng cáo
  • Quy chế hoạt động
  • Nội quy

Giấy phép số 577/GP-BTTT do Bộ TTTT
cấp ngày 22/11/2017.

Chịu trách nhiệm nội dung:
Lý Mỹ
Công ty Truyền thông Nguyễn Văn Vinh
10/29 Trần Nhật Duật, Q 1, TPHCM
(84) 2838469899

ĐẶT BÁO DÀI HẠN

© 2018 DoanhNhanPlus.VN - Giấy phép số: 577/GP-BTTTT do BTTTT cấp.

Chào mừng trở lại!

Đăng nhập vào tài khoản của bạn

Bạn quên mật khẩu?

Retrieve your password

Vui lòng nhập email hay tên đăng nhập để reset mật khẩu

Đăng nhập
Thanks for Sharing

Many thanks and highly appreciate your prompt action and the article.

33win

kuwin

188bet

97win

Good88

For88

U888

Top88

Go99

188bet

188bet

xoso66

77bet

ww88

good88

c54

  • Đăng nhập
  • Trang chủ
  • Kinh doanh
    • Doanh nghiệp
    • Chuyện làm ăn
    • Hàng không
    • Tài chính
      • Chứng khoán
      • Ngân hàng
      • Bảo hiểm
      • Vàng
    • Thị trường
    • Bất động sản
      • Dự án
    • Hành Trình Thành Công
      • Khởi nghiệp
      • Quản trị
      • Marketing
      • Nhân sự
    • Đọc báo giùm bạn
      • Thời sự
      • Điểm tin
      • Thế giới
    • DoanhNhan-Hub
      • Khuyến mãi
      • Sự kiện
      • Hội thảo
      • Đào tạo
      • Thương mại
  • Doanh nhân
    • Góc nhìn
    • DN+trò chuyện
    • Nhân vật
    • Chia sẻ
    • Người dẫn đầu
  • Chốn Về Doanh Nhân
    • Giáo dục
      • Du học
      • Chọn trường
      • Học bổng
    • Góc Sống An Nhiên
      • Chuyện nhà tôi
      • Sống
      • Mối quan hệ
    • Sống khoẻ
      • Năng Lượng Mới
      • Dinh dưỡng
      • Y tế
      • Thư gởi người bận rộn
      • Sống Thể thao
    • Du lịch
      • Điểm đến
      • Điểm Đến Tạo Giá Trị
    • Ẩm thực
      • Món ngon
      • Hương vị quê nhà
      • Thức uống
      • Nhà hàng
    • Không gian sống
      • Kiến trúc
      • Nhà đẹp
      • Văn phòng
  • Văn hoá
    • Giải trí
      • Âm nhạc
      • Phim
      • Sân khấu
      • Sao & Showbiz
      • Truyền hình
    • Nghệ thuật
      • Hội họa
      • Nhiếp ảnh
    • Sách
    • Tản mạn
      • Truyện ngắn
      • Sống chậm & Nghĩ sâu
      • Trà dư tửu hậu
      • Thư giãn
    • Kiến thức
      • Chuyện lạ
      • Tư liệu
  • Lịch lãm
    • Thời trang
      • Bộ ảnh thời trang
      • Trang sức
      • Phụ kiện
      • Style guide
      • Trend
    • Làm đẹp
      • Bí quyết làm đẹp
      • Mỹ phẩm
    • Góc đàn ông
    • Đồng hồ
    • Shopping
    • DN+chọn
  • Xe
    • Xe hơi
    • Góc Biker
    • Du thuyền
    • Khám phá
  • Công nghệ
    • Điện thoại
    • Máy tính
    • Máy tính bảng
    • Nghe nhìn
    • Máy ảnh
    • Nhịp sống số
    • Thiết bị gia đình

© 2018 DoanhNhanPlus.VN - Giấy phép số: 577/GP-BTTTT do BTTTT cấp.